30 днів суперпродуктів: журавлина для боротьби з раком

Вживання цієї крихітної ягоди може мати величезний вплив на ваше здоров’я.

Ласкаво просимо до 30 днів суперпродуктів, 30-денного керівництва Prevention щодо включення більше здорового палива у свій раціон протягом усього листопада. Суперпродукти мають безліч переваг - від підвищення імунної системи та зміцнення організму до запобігання хворобам і навіть управління менопаузою. Ось прості, смачні ідеї щодо додавання журавлини у свій раціон - починаючи сьогодні!

Про їх ефективність у боротьбі з ІМП все ще ведуться дискусії, але журавлина має безліч інших високих ставок для здоров'я. Згідно з останніми дослідженнями, вони можуть допомогти пригнічувати кілька видів раку, включаючи рак шлунка, передміхурової залози, сечового міхура, мозку та молочної залози. У них також більше клітковини, ніж у їхнього запеклого суперника, родзинок, і вони наповнені здоровими для серця антиоксидантами. (Це 10 найбільш ігнорованих симптомів раку.)

(Зупиніть цикл тяги до його початку і цілодобово спалюйте жир натурально солодкими, солоними та ситними стравами в режимі «Їжте чисто, худніть і любіть кожен укус».)

І не дозволяйте їх глибоко-малиновому відтінку обдурити вас: на думку вчених з Медичного центру Університету Рочестера, журавлина також може захищати здоров’я зубів, перешкоджаючи прикріпленню бактерій до зубів. Щось, щоб посміхнутися, якщо ви запитаєте нас.

ЯК ЗВАРИТИ ЯГОДНИЦЮ

Кидайте їх у свої салати, печиво або вівсяну кашу для терпкого та смачного удару, або тушкуйте зі спеціями для традиційної верхівки індички.

Для солодкого частування спробуйте цей рецепт запечених яблук із журавлиною та волоським горіхом:

ЖУРАНОВІ РЕЦЕПТИ, ЯКІ МИ ЛЮБИМО

Посипте цей легкий сезонний салат і насолоджуйтесь його родзинками.

Інгредієнти

1 c свіжої журавлини
¼ c апельсиновий сік
2 ст. Ложки оливкової олії
2 ст. Ложки меду
2 ст. Ложки подрібненого цибулі-шалоту
1 столова ложка води
1 ч. Ложка тертого свіжого імбиру

4 с зелень салату взимку
½ c помаранчеві сегменти
¼ c підсолодженої сушеної журавлини

Імпульсні заправляючі інгредієнти в кухонному комбайні до дрібного нарізання.
Киньте інгредієнт салату разом у велику миску.
Змішайте заправку, достатню для покриття, приправте за смаком сіллю і перцем і негайно подавайте до столу.

Ті, у кого дієтичні обмеження, радіють: це здорове печиво на смак загальне задоволення.

2 вівса без глютену
¾ вівсяного борошна
1 ч. Ложка кориці
1 ч. Ложка ксантанової камеді
½ ч. Ложки соди
1 c кокосового пальмового цукру
½ c кокосової олії
1 lg яйце
1 ч. Ложка ванільного екстракту
⅔ c сушеної журавлини

Нагрійте піч до 350 ° F. У середній мисці змішайте овес, борошно, корицю, ксантанову камедь, харчову соду та ½ чайної ложки морської солі та відкладіть.
У середній великій мисці збийте кокосовий пальмовий цукор, кокосове масло, яйце та ваніль до однорідності.
Повільно змішуйте сухі інгредієнти з вологими інгредієнтами, поки не змішаться. Акуратно складіть журавлину.
Застеліть деко пергаментним папером.
Маленькою ложкою для морозива або ложкою перекладіть купку кляру на деко. За бажанням злегка розрівняйте печиво долонею або тильною стороною совок або ложки морозива, оскільки печиво буде лише трохи розтікатися.
Випікайте 12-14 хвилин і дайте охолонути перед подачею.

Цей класичний День Подяки отримує різке оновлення. Спробуйте його ложкою поверх смаженої індички або викладіть на бутерброд.

6 унцій (1¾ склянки) свіжої або замороженої журавлини
½ з желе з гострого або солодкого перцю
¼ c золотий родзинки
2 столові ложки кожного темно-коричневого цукру та оцту
Ч. Ложки кожного насіння коріандру та гірчиці
3 "смужка лимонної цедри

З’єднайте всі інгредієнти в каструлі.
Тушкуйте на середньому повільному вогні, періодично помішуючи, 15 хвилин.
Додати ½ склянки подрібненої червоної цибулі. Тушкувати, помішуючи, до загустіння 5 хвилин.
Перекладіть у миску та охолоджуйте до охолодження. Робить 1 ¾ склянки.