Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Погодьмося: ананаси дивні. Вони виглядають дивно, їх дивно нарізати, ми не можемо зрозуміти, звідки вони беруться і як вони ростуть, і хоча ми любимо їх вже розрізаними у готових фруктових салатах або тропічних напоях, думка про те, що насправді доведеться вибирати один із цих колючих мотузок у продуктовому магазині відлякує нас.

На щастя, наведені нижче 17 фактів не тільки докажуть, наскільки дивовижними є ананаси, вони також назавжди демістифікують солодкі фрукти - надаючи нам усім змогу насолоджуватися ними як плюси.

1. Потрібно майже 3 роки, щоб один ананас дозрів.
Що робить цінник трохи зрозумілішим.

2. У ананасових рослин справді гарні квіти.
Квіти рослини ананаса - від лаванди до яскраво-червоного - дають ягоди, які фактично зливаються навколо серцевини плоду. Отже, сам фрукт ананаса насправді являє собою купу «фруктових», зрощених між собою.

3. Якби ви ніколи не бачили такої, вона здавалася б вам сосновою шишкою.
Коли європейські дослідники вперше зустріли фрукти в Америці, вони назвали їх "ананасами" через схожість із сосновими шишками.

4. Рослини ананасів схожі на гігантські, поховані ананаси.
Що, якби все це були гігантські ананаси, посаджені під грунтом з видимою лише верхньою частиною. Примхливо, так?

5. Що насправді є певним.
Ви можете посадити свою власну рослину ананаса, відрізавши верхівку ананаса і посадивши його в грунт. На жаль, гігантський ананас під ним не буде рости.

6. Дитячі ананаси - це найчарівніший фрукт, який ви коли-небудь бачили.
Неможливо побачити трохи ананаса, що проростає з листя його маминої рослини, не випустивши колектив "Awwww".

7. Після збору ананаси не продовжують дозрівати.
Це означає, що кожен ананас у продуктовому магазині настільки ж стиглий, як і коли-небудь, тому не купуйте його і зберігайте на тиждень, думаючи, що він дозріє. Різниця в кольорах в основному залежить від того, де вирощували ананаси, тому зелений ананас може бути таким же солодким і смачним, як і золотисто-коричневий.

8. Насправді повністю стиглий ананас цілком швидко псується.
Ви повинні з’їсти його протягом двох днів, якщо воно зберігається при кімнатній температурі, і приблизно протягом тижня, якщо воно зберігається в холодильнику.

9. Ось як слід нарізати ананас:
Зірвавши верх і низ, витріть ананас догори і голим ножем голіть шкіру. Найсолодшою частиною ананаса є його зовнішня м’якоть, однак це означає, що вам слід якомога тонше зрізати шкіру з боків і залишити очі (коричневі плями), інакше ви втратите занадто смачну форму. Ви помітите, що всі очі вишикуються в діагональні ряди, і ви можете легко вирізати їх невеликим вирізом "V", щоб зберегти якомога більше зовнішньої плоті.

Коли ви знову покладете ананас на бік і наріжете його скибочками, ви помітите, що кругли виглядають як квіти через надрізи «V». Ви можете залишити серцевину (вона їстівна і корисна для здоров’я), а можна і вирізати.

10. Існує насправді справді крута ананасова штуковіна, яку ви можете придбати.
Що допоможе полегшити весь цей процес:

11. Окрім фруктових салатів та тропічних напоїв, для виготовлення вина також використовують ананаси.
Принаймні на Мауї.

12. Вони також роблять чудові ліхтарики.
Або страхітливий, або веселий підступний, залежно від ваших уподобань.

13. Вони вплинули на гавайський сленг.
Коли на Гаваях сонячно дріє, місцеві жителі називають це “ананасовим соком”. І коли старших батьків «дивує» вагітність, дитину називають «врожаєм врожаю», бонус плодом, який росте після первинного збору врожаю ананаса.

14. Ядра ананаса містять високий рівень бромелаїну, протеолітичного ферменту, який має цілу низку корисних наслідків для здоров’я.
Показано, що бромелайн є ефективним протизапальним, міорелаксантом та засобом для травлення, а також включає хімічні речовини, які перешкоджають росту пухлинних клітин, роблячи ананас гарною їжею для запобігання раку. Колись вважалося, що ананаси спричиняють викидні, але вагітній жінці доведеться з’їсти близько 10 цілих ананасів, щоб це викликало занепокоєння.

15. Ананас також чудово підходить для розм’якшення м’яса.
Оскільки бромелайн розщеплює білки.

16. Хоча фрукти походять з Південної Америки, більшість ананасів у світі зараз походять з Південно-Східної Азії.
А саме Філіппіни та Таїланд. Щоб отримати найсвіжіші ананаси в США, зверніть увагу на ананаси, вирощені в Коста-Ріці або на Гаваях.

17. Існує легенда, що ананаси роблять чоловічі насінні рідини на смак «солодшими».
Але всі докази видаються анекдотичними, а не науковими.

Хочете прочитати більше від HuffPost Taste? Слідуйте за нами в Twitter, Facebook, Pinterest та Tumblr.