17 моктейлів: Напої, які не дадуть вам злетіти цукру в крові

Змішайте безалкогольний партійний напій або два для себе, або продовжуйте і подвоюйте, потроюйте або в чотири рази будь-який з цих рецептів, щоб зробити достатньо, щоб поділитися.

Безалкогольні вина та шампанське мають надзвичайно низький вміст вуглеводів, але пам’ятайте, що багато безалкогольних напоїв - особливо тих, що виготовляються з фруктовими соками, безалкогольним пивом та комерційними міксерами, такими як тонізуюча вода - можуть мати високий вміст вуглеводів, тому найкраще обмежити їх напоїв до одного або двох макс.

Деякі напої вимагають додаткового підсолоджувача - ви можете експериментувати зі стевією або будь-яким іншим підсолоджувачем, який ви зазвичай використовуєте. Також зауважте, що комерційні напої, позначені як «безалкогольні», за законом можуть містити до 0,5% алкоголю. Крім того, деякі інгредієнти, такі як екстракт ванілі або рому, також містять незначну кількість алкоголю. Це незначно для більшості людей, але може бути неправильним для того, хто повинен абсолютно уникати навіть сліду алкоголю. Краще, в такому випадку, дотримуватися "макетів" на основі чаю або соку.

№1. Вишневий Часер

У склянці 8 унцій змішайте 1/2 склянки холодного безалкогольного пива та 1/4 склянки холодного терпкого вишневого соку. Якось така комбінація відміняє частину гіркоти пива та частину терпкості вишневого соку на диво смачну та освіжаючу комбінацію. (16 г вуглеводів)

№2. Пиво чилі

Для тих, хто любить приправляти речі! Злегка натріть обкладинку “старомодного” або “скельного” скла склом вапна. Занурте ненадовго у половину половини комбінації солі та порошку чилі, розкладених на блюдці. (Вам просто потрібно дуже легке покриття солі чилі по краю склянки. Наповніть склянку льодом, потім 1/2 склянки безалкогольного пива. Додайте вапняний клин (10 г вуглеводів)

№3. Імбирне вапняне пиво

Подібно до популярного кубинського пивного коктейлю, ви можете, а може і не захочете додати в цей напій трохи підсолоджувача. Високу склянку наповніть льодом. Додайте сік одного лайма і сік 2-дюймового шматочка кореня імбиру. (Щоб приготувати імбирний сік, натріть свіжий корінь імбиру на звичайній паперовій серветці. Зберіть боки серветки, щоб зробити невеликий пучок, а потім пальцями натисніть пачку над напоєм, щоб видавити якомога більше соку. .) Додайте 1/2 склянки безалкогольного пива. (10 г вуглеводів)

No4. Тонік-охолоджувач
Високу склянку наповніть льодом. Додайте до 8 унцій тонізуючої води. Поплавте кілька скибочок огірка, лимона або лайма або подрібнену гілочку м’яти зверху. Зверніть увагу, що тонізуюча вода підсолоджується як цукром, так і кукурудзяним сиропом та штучними підсолоджувачами, і містить хінін, який відповідає за фірмовий гіркий смак. (22 г вуглеводів).

№5. Mock Gin & Tonic

Додайте кілька подрібнених, висушених ялівцевих ягід (лише ті, що продаються комерційно для кулінарних цілей), пару зірок анісу, якщо вони є під рукою, і стружку лимонної або лаймової цедри до 8 унцій тонізуючої води; дайте постояти 15 хвилин. Процідіть через невелике сіто з дротяної сітки перед подачею у високу склянку над льодом; викинути ягоди і шкірку. (Примітка: Не вживайте їжу та напої, виготовлені з ялівцевих ягід, якщо у вас захворювання нирок або ви вагітні.) Прикрасьте скибочкою свіжого лимона або лайма. (22 г вуглеводів)

№6. Чай Чай Твіст

Високу склянку наповніть льодом. Додайте холодного завареного чаю, поки склянка не заповниться на 3/4. Додайте лише краплю-дві ванільного екстракту, якщо хочете. Наповніть склянку сельдером і поплавте скибочку лимона зверху. (0 вуглеводів)

№7. Шприц з ананасовим чилі

Високу склянку наповніть льодом. Додайте 1/2 склянки ананасового соку. Додайте вичавку вапна і наповніть склянку сельдером. Прикрасьте щіпкою сухого перцю чилі або подрібнених пластівців червоного перцю та гілочкою кінзи. (17 г вуглеводів)

№8. Липовий напій з гібіскуса

Високу склянку наповніть льодом і додайте холодний, заварений чай з гібіскуса. Додайте вичавку свіжого соку лайма і підсолоджуйте за смаком стевією або бажаним підсолоджувачем. Прикрасити скибочкою лайма і гілочкою м’яти. (0 г вуглеводів)

# 9. Гранат Фізз

Наповніть склянку флейти на 3/4 холодним безалкогольним шампанським. Додайте столову ложку-дві холодного гранатового соку. (5 г вуглеводів)

[вбудований]

No10. Різдво на Кейп-Коді

Наповніть склянку льодом ґрунтом 8 унцій. Додайте 1/4 склянки 100% журавлинно-малинового соку. Наповніть склянку сельдером, додайте вичавку соку лайма і прикрасьте гілочкою свіжої м’яти. (6 г вуглеводів)

# 11. Охолоджувач зеленого чаю з ананасом

Високу склянку наповніть льодом. Додайте холодного завареного зеленого чаю, поки склянка не заповниться на 3/4. Наповніть склянку ананасовим соком. Прикрасити гілочкою свіжої м’яти. (9 г вуглеводів)

# 12. Коктейль Белліні

Наповніть склянку флейти на 3/4 холодним безалкогольним шампанським. Додайте столову ложку-дві холодного персикового нектару. (5 г вуглеводів)

# 13. Блендер Кокосовий Дайкіріс

У блендері з’єднайте 1 банан, 2 склянки несолодкого кокосового молока (з охолодженої ємності, а не банки), 1/4 склянки свіжого соку лайма та 1/4 чайної ложки екстракту рому. Додайте 6 кубиків льоду і перемішайте до однорідної піни. Налийте в склянку для коктейлю, що стебла. Прикрасьте вишнею без кісточок на ніжці або шматочком апельсина або лайма. Робить 4 порції. (На порцію: 7 г вуглеводів)

# 14. Фруктово-червона сангрія

Додайте будь-яку комбінацію нарізаних і нарізаних кубиків (розміром на укус), свіжих або заморожених яблук, персиків, слив, апельсинів, лимонів та лаймів у глечик з безалкогольним червоним вином.

Поставте в холодильник на ніч, щоб аромати змішалися. Безпосередньо перед подачею додайте бризок сільтеру або клубної соди. (Коли погода потепліє, спробуйте літню сангрію з безалкогольним білим або рожевим вином замість червоного вина.) Готує приблизно 8 порцій. (5 г вуглеводів на 1/2 склянки.)

No15. Глінтвейн

У каструлі, повільній плиті або великій каструлі поєднуйте 1 пляшку безалкогольного червоного вина, наприклад, каберне, 1 склянку яблучного сидру, 1 склянку апельсинового соку, 2 палички кориці та 4 цілі гвоздики. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні, а потім негайно зменште вогонь до мінімуму і обережно тушкуйте 10 хвилин, щоб аромати змішалися. Подавайте теплими в маленьких чашках або кружках. Робить 8 порцій. (9 вуглеводів на 1/2 склянки.)

No16. Діва Марія

Вранці, опівдні чи вночі насолоджуйтесь класичною Кривавою Мері без традиційної горілки чи джину. Високу склянку наповніть льодом. Наповніть майже доверху томатним соком без натрію, додайте по 1 чайній ложці свіжого лимонного соку та підготовленого хрону та 1/4-1/2 чайної ложки вустерширського соусу. Якщо ви хочете, щоб він був справді гострим, додайте краплю-дві гострого соусу. (Для отримання більш схожого на джин смаку круті 2 столові ложки подрібнених ялівцевих ягід у 1 літрі томатного соку на ніч або до декількох днів у холодильнику. Процідіть і викиньте ягоди перед використанням соку. Прикрасьте напій висока, листова селерна паличка. (6 г вуглеводів)

# 17. Фруктова крижана вода

Звичайна склянка з водопровідної води, газованої води або сільзера буде виглядати і смакувати більш святково, якщо охолодити її кубиками льоду зі смаком фруктів. Ложкою нарізати нарізану полуницю або подрібнену вишню у кожне відділення форми для льоду; залити водою або несолодким журавлинним або терпким вишневим соком, розведеним водою для отримання більшого кольору. Заморожуйте щонайменше 8 годин або на ніч. Наповніть високу склянку комбінацією звичайних і фруктових кубиків, а потім залийте водою або сільзером. Прикрасьте гілочкою м’яти, якщо хочете.