11 речей, які вам ніхто не говорить, перш ніж почати періодичне голодування

Перше, і, можливо, найважливіше, що ви повинні розуміти щодо харчування, це таке: те, що щось має цілковитий сенс, не обов’язково означає, що це правда.

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Зрештою, має сенс, що вживання меншої кількості калорій має бути єдиним, що має значення для втрати жиру; що їжа, як це робили наші предки палеоліту, повинна оздоровити нас; і що вживання великої кількості жиру і майже ніяких вуглеводів «змусить» наш організм використовувати його як джерело палива. І все ж, в яку б з цих речей ви не вірили, чимала частина населення-дієтолога готова назвати вас божевільними.

Отже, коли хтось каже вам, що просто хронометраж прийому їжі може мати все велике значення - ви все ще можете іноді випивати, якщо ви готові замокнути холодильник на кілька годин на день - ви будете праві скептично. Але все-таки: результати багатообіцяючі. Деякі експерти стверджують, що періодичне голодування може змусити вас схуднути, допомогти вам керувати рівнем голоду краще, ніж звичайна дієта, і, можливо, навіть оздоровити вас, стабілізуючи рівень інсуліну або діючи як форма штучного обмеження калорій.

Нове дослідження проходить у такий спосіб: згідно з дослідженнями Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, люди, які обмежують своє харчування до десяти годинних вікон протягом 24-годинного циклу, зменшують симптоми, що підвищують ризик діабету.

Подібним чином, дослідження, проведене в серпні цього року в Університеті Граца, показало, що якщо ви їдете без їжі протягом 36 годин, а потім їсте все, що вам подобається, ви втрачаєте в середньому більше половини каменю протягом місяця. Дослідники припустили, що сила посту в обидва дні (ADF) може полягати в його дотриманні звичок їжі мисливців-збирачів тисячі років тому, коли їжа була недоступна щодня.

Однак вони також попередили, що він може бути не для всіх і що подальші дослідження повинні підтвердити його безпеку в довгостроковій перспективі.

Отже, чи справді переривчастий піст - це свято здоров’я? Ось що вам ніхто не говорить, перш ніж коротко відривати відро KFC.

1. Існує безліч версій посту.

Якщо 5: 2 - це скорочення до 500 калорій два дні на тиждень, як популяризував доктор Майкл Мослі, - не приваблює, існує безліч інших варіантів. 16/8 бачить, як ви обмежуєте їжу восьмигодинним вікном (можливо, пізнім сніданком, невеликим обідом та ранньою вечерею), тоді як "Дієта воїнів" зменшує її до чотирьох.

Їсти-зупинятися-їсти - це, мабуть, найекстремальніше, включаючи цілодобовий піст один-два рази на тиждень, а `` спонтанне '' голодування - це просто приємна назва для того, щоб пропускати їжу зрідка.

2. А деякі з них дуже неприємні

Досить багато лабораторних досліджень, що демонструють користь для здоров’я від періодичного голодування, використовували якусь версію голодування «напередодні» - коли суб’єкти з’їдали лише 500 калорій один день, а потім поверталися до голодування наступного. Це не підхід для неконтрольованих або недосвідчених, і не зовсім зрозуміло, чи є він стійким.

3. Набагато простіше, якщо ти зайнятий

На відміну від інших популярних дієт - які часто передбачають підготовку або, принаймні, час приготування - ЯКЩО насправді працює краще, якщо ви перебуваєте в дорозі. Не маючи часу на роздуми, ви навряд чи пропустите перекус - особливо після того, як рівень цукру в крові стабілізується.

4. Ви насправді не зголодніли

Якщо припустити, що ви їсте розумно весь інший час, голодування не так вже й погане. Особливо восьми- та чотиригодинні варіанти досить прості: чорна кава діє як пригнічувач апетиту, і разом із з’їданням води, цього більш ніж достатньо, щоб утримати вас до обіду чи вечері.

Вплив рівня цукру в крові на вашу енергію для більшості людей завищений - після початкового періоду постільної білизни ви будете чудово справлятися.

5. ... Якщо ви не робите повноденну версію

Я робив цілі 24 години, не харчуючись - ну, від вечері одного дня до вечері наступного - один раз. Перші 20 годин або близько того, все було добре; протягом останніх чотирьох я відчував, що опинився на останніх етапах марафону, і лише надзвичайна млявість зупинила мене поспішати до магазинів на бісквітній милості.

6. Є набагато простіший варіант

Якщо ви схожі на більшість людей, які не поститься, ваше поточне вікно прийому їжі, імовірно, буде приблизно 15-16 годин дня - майже весь час, коли ви не спите, - і зростаюча група дослідників вважає, що це може бути проблемою. Люди є добовими: наші метаболізми стали активними протягом дня, при цьому вплив світла та вживання їжі контролюють, коли наша ферментативна активність вмикається та вимикається. Перейшовши на 10-12-годинне вікно прийому їжі, ці дослідники припускають, що ми могли б повернути наші циркадні годинники на правильний шлях, результати яких варіюються від поліпшеного травлення до кращої витривалості та збільшення м’язів.

А ще краще - це далеко не так карально, як піст: трохи снідайте пізніше і перестаньте їсти після вечері, а ви технічно робите ТРЕ, або “обмежену часом їжу”.

7. Так, кількість кави (іноді).

Звичайне періодичне голодування, як правило, дозволяє чорну каву або зелений чай, оскільки вони не містять калорій. Однак тренери зазначають, що кава технічно є "ксенобіотиком" (просто вигадливе слово для "речі, яка природним чином не зустрічається у вашому тілі") - тому вона все одно розпочне метаболічні процеси, якими вони займаються. . Це не обов'язково може бути проблемою для втрати жиру, але варто врахувати, якщо TRE виявиться корисним.

Вода, оскільки вона не потребує травлення, чудова. Наповніть чоботи.

8. І це може бути насправді добре

Ах, так, ми всі бачили дошки в кафе і «кумедні» кухлі, але будьмо відвертими: якщо ви бурмочете, ганьбите безлад до першого пострілу ранкової Java, це проблема. Коли я спробував TRE, мені довелося відмовитися від своєї першої кави до години після пробудження і замість цього наклеїти півлітра води, а через тиждень я насправді відчув. краще? Це, мабуть, не мало бути таким дивним.

9. Це абсолютно найкращий спосіб «їсти» на літаках

Їжа на літаку: а) жахлива, і б) насправді просто там, щоб зупинити всіх, хто бігає вгору-вниз по проходах, як схвильовані малюки. Виправте рівень голоду, і ви можете відкинути цю тиранію: це не кінець світу, якщо ви не їсте протягом восьми годин, і це, безумовно, перевершує спроби доставити пакетики з білковим порошком на літак.

10. Це змінить ваші довгострокові стосунки з голодом

У сучасному світі, можна сказати, ми всі занадто звикли отримувати те, що хочемо, як тільки хочемо: стукати руками про стіл, якщо Netflix трохи хитається, відмовляючись працювати, коли Spotify вимикається і хапання булочки при перших відчуттях голоду. Хоча навмисно протистояти своїм закликам протягом декількох тижнів, і процес стає простішим: і в якийсь момент ви зрозумієте, що насправді більшою частиною часу насправді бути трохи пекучим.

11. Це ніколи не працює, коли ти похмільний

Вам все одно знадобиться смаження. Попрацюйте.