10 зручних для нирок речей, які слід замовити під час обіду

Для тих, хто страждає від дієти, їжа в ресторанах може бути більш напруженою, ніж приготування їжі вдома. Це особливо актуально для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом оксалатів, оскільки більшість ресторанів ще не дуже добре знайомі з пристосуванням зниження рівня оксалатів. Але немає жодної причини, за якою ви повинні пропускати вечори в ресторанах з друзями та родиною. Ми зібрали 10 страв з низьким вмістом оксалатів, які відповідають ниркам, які ви можете знайти в меню з п’яти різних кухонь. Розраховуйте на ці страви для ароматних страв, які не перешкодять вашому харчуванню, незалежно від того, де ви обідаєте.

обідаючи

Італійська

Ця італійська класика зігріє вас у вечірній прогулянці з друзями. Готується з низькооксалатними інгредієнтами, включаючи курячий і курячий бульйон, масло, вершки, гриби та вино Марсала. Куряча марсала, як правило, подається із зелень петрушки, упакованої оксалатами, але коли вона використовується як гарнір, вона не повинна відкидати ваш раціон протягом дня. Якщо ви близькі до рекомендованого споживання, просто запитуйте їжу без гарніру петрушки.

  1. Каламарі

Каламарі або варені кальмари - це страва з морепродуктів з низьким вмістом оксалатів, яка чудово підходить для обміну за столом. Зазвичай його подають смаженим, але ви можете замовити його на грилі, щоб полегшити та привітніше стравити для нирок. Хоча в кальмарі мало оксалатів, у ресторанах зазвичай подають цю страву з томатним соусом; для нижчої оксалатної альтернативи попросіть соус для занурення з ранчо.

Американський

Це класичне ситне американське блюдо добре працює в дієті з низьким вмістом оксалатів. Як і більшість м'яса, стейк має низький вміст оксалатів і містить білок. Замість картоплі, яка завантажена оксалатами, попросіть офіціанта, чи пропонують вони варіант пюре з цвітної капусти. Якщо ні, попросіть сторону трохи смаженої на грилі брокколі, кабачків та/або кабачків як варіант, зручний для нирок.

  1. Лосось на грилі

Спробуйте лосося на грилі, щоб отримати менш калорійну альтернативу стейку та іншому червоному м’ясу. Ви можете замовити його з білим рисом для їжі з низьким вмістом оксалатів, яка не буде вас обтяжувати. Лимон, до якого він зазвичай подається, також має низький вміст оксалатів. Французька

  1. Полуничні млинці

Хочете смачне, дієтичне блюдо, яке можна замовити на полуденок? Полуничні млинці легкі, але солодкі та мають низький вміст оксалату. Ви також можете замовити млинці з іншими фруктами з низьким вмістом оксалатів, включаючи банани, чорницю та груші.

  1. Кокіль Сент-Жак

Це класичне французьке блюдо передається поколіннями, і це не даремно. Coquilles St. Jacques (або морські гребінці) готуються з вишуканими заспокійливими інгредієнтами, які, на щастя, також мають низький вміст оксалатів, включаючи масло, вершки, біле вино, гриби та сир.

Іспаномовні

Фахітас наповнений овочами з низьким вмістом оксалатів, включаючи солодкий перець та цибулю. Ви можете замовити фахітас з куркою або стейком, обидва з низьким вмістом оксалатів, і насолодитись сиром. Просто не забудьте пропустити начинку, упаковану оксалатом, включаючи помідор, авокадо або гуакамоле. Але, не хвилюйтеся, ви все одно можете замовити ту сторону сметани.

  1. Ропа Вієя

Цей кубинський делікатес - це насичене, ароматне рагу, в якому також мало оксалату. Як і фахітас, його зазвичай готують з овочами, сприятливими для нирок, включаючи цибулю та солодкий перець. Попросіть свого офіціанта залишити будь-яку квасолю, яка входить у комплект, і замість цього замовляйте з білим рисом та солодкими подорожниками.

Азіатський

Ви можете розраховувати на суші для легкої їжі з низьким вмістом оксалатів, якщо ви приділяєте трохи уваги тому, які рулети ви замовляєте. Найпростіші ролі суші (рис і риба) - це безпека для нирок, низька калорійність та джерело корисних жирів. Уникайте занадто багато шматочків суші з рулетів, що містять упакований оксалат авокадо, тофу та інші соєві продукти, спаржу або помідор.

  1. Фо

Pho - широко популярний в’єтнамський суп з локшиною, виготовлений з нешкідливих для нирок інгредієнтів, включаючи рисову локшину, м’ясо, цибулю та лайм, як правило, з деякими іншими гарнірами. Замовляючи, слідкуйте за петрушкою або іншою листовою зеленню, яку іноді подають на бульйоні Фо, і видаліть її перед їжею.

Примітка про напої

Хоча завжди рекомендується вода, якщо ви замовляєте алкогольний напій під час їжі, дотримуйтесь вина. Доведено, що вино, як правило, має нижчий рівень оксалатів, ніж інші міцні напої.