10 продуктів, які руйнують ваш раціон

Коли ви наполегливо намагаєтесь правильно харчуватися, щоб схуднути, це може розчарувати, коли ви не бачите результатів. Виявляється, деякі так звані здорові продукти можуть насправді руйнувати ваш раціон.

Дізнайтеся, які з них є найгіршими винуватцями, і як ви можете зробити кращий вибір.

1. Безглютенові продукти.
Можливо, вони лютують, але дієта без глютену насправді може змусити вас набрати вагу. Клейковина надає їжі текстуру та смак. Коли виробники продуктів харчування виймають її, вони зазвичай додають крохмаль, жир і цукор, - сказала Карен Ансель, зареєстрований дієтолог і співавтор журналу "Календарна дієта".

Натомість вибирайте цілісні продукти або купуйте упаковані продукти більш ретельно.

"Подивіться на етикетку - не думайте, що це краща ставка", - сказав Ансель.

2. Кокосова олія.
Досі незрозуміло, кокосове масло спалює жир чи воно має стільки користі для здоров’я, скільки оливкова олія, але в будь-якому випадку воно завантажене насиченими жирами.

"Це не змусить вас схуднути, це все одно жир", - сказала Ансель.

Добре готувати з кокосовою олією, але обов’язково ретельно відміряйте.

3. Йогурт.
Це може здатися здоровою закускою, але більшість видів йогурту наповнені штучними підсолоджувачами та додають цукор або фруктозу. Фруктоза не тільки не викликає ситості, залишаючи у вас почуття голоду, вона також надходить прямо до печінки, де вона жирить, сказав Джей Джей Вірджин, експерт із харчування та фітнесу знаменитостей, автор "Дівочої дієти", бестселера New York Times.

Кращий варіант: додайте свіжі ягоди до культурного несолодкого йогурту з кокосового молока або простого грецького йогурту. Ви отримаєте менше цукру, ніж ароматизований сорт, і додатковий приріст клітковини.

4. Суші.
Звичайно, сира риба корисна для здоров’я, але в їжу суші легко з’їсти більше половини склянки рису.

"Для того, щоб отримати достатню кількість білка, ви будете робити ОД на рису", - сказала Вірджин.

Крім того, зробіть це темпура, додайте майонез, і ви могли б також їсти фаст-фуд.

Натомість замовте худий рулет з огірком, авокадо чи паростками або приготуйте їжу з одного замовлення суші, одного замовлення сашими та салату.

5. Смузі.
Смузі в більшості ресторанів не тільки калорійне, але відсутність клітковини та доданого цукру не дасть вам відчути ситості.

"Це може бути одним з найкращих способів розпочати день, а може бути і молочним коктейлем", - сказала Вірджин.

Натомість приготуйте вдома смузі з молоком, білковим порошком, насінням чіа чи лляним насінням, овочами та ½ на 1 склянку свіжих ягід.

6. Сухофрукти.
Сушені фрукти можуть здатися корисними, але з цим легко переборщити - немає води і мало білка або жиру, тобто ви не так легко заповнюватиметеся. Плюс цукор конденсується.

"Чим більше солодкого ви їсте, тим більше солодкого ви хочете", - сказала Вірджин.

7. Салат.
Можливо, ви отримуєте свою зелень, але додайте цукати з волоських горіхів, сушену журавлину та блакитний сир, і "салат може стати десертом дуже швидко", - сказала Вірджинія.

Натомість завантажте овочі, додайте нежирний білок і корисний жир, такий як авокадо або звичайні горіхи. Пропустіть заправку і використовуйте замість неї оливкову олію першого віджиму з оцтом або лимоном.

8. Обгортання.
Обгортання бутербродів часто рекламують як здорову альтернативу, але, при 350 калоріях, "ви отримуєте стільки калорій з обгортання, скільки отримаєте бублик", сказав Ансель.

Дві скибочки цільнозернового хліба складають по 100 калорій, що робить хліб кращим, бонусом більше клітковини.

9. Гранола.
У гранолі є овес, горіхи та насіння, і хоча вони здорові самі по собі, коли їх поєднують, щоб приєднати гранолу, мед (читай: цукор), жир та олію. Обсяг порції становить лише 1/4 склянки, так що якщо ви їсте більше, ви можете легко знизити 600 калорій за один прийом.

Цільнозернові пластівці з високим вмістом клітковини без додавання цукру - це більш здоровий спосіб.

10. Кукурудза.
Влітку немає нічого кращого, ніж кукурудза в качані, але це зерно (так, це не овоч) містить 600 калорій в чашці.

Поміняйте кукурудзу на хрусткі овочі, які дають вам однаковий укус, такі як морква, огірки або селера.