10 переваг для здоров’я від вживання сирих помідорів та цибулі

Давайте спочатку розглянемо корисну користь помідорів, а потім цибулі.

здоров

Помідор не містить поживних речовин, і, як відомо, ці поживні речовини дають здорову шкіру, певну втрату ваги та здорове серце.

Відомо, що помідори попереджають рак, зменшують рівень глюкози в крові у хворих на цукровий діабет, захищають око від пошкодження світлом тощо.

10 переваг для здоров’я від вживання сирих помідорів:

Зміст

1. Помідори та рак

Помідори містять вітамін С і деякі антиоксиданти. Відомо, що вітаміни С та антиоксиданти борються з утворенням вільних радикалів, що викликають рак.

Помідори також містять бета-каротин, який запобігає утворенню пухлини при раку передміхурової залози. Цей компонент також мінімізує ризик захворіти на рак товстої кишки.

2. Помідори та здоров’я серця

Здоров’я серця підтримується клітковиною, вітаміном С та калієм. У помідорах є всі ці поживні речовини. Також було виявлено, що помідори містять фолат.

Фолат допомагає збалансувати рівень гомоцистеїну. Гомоцистеїн є амінокислотою, що утворюється після розпаду білка, і, як відомо, він збільшує ризик серцевих нападів та інсультів.

3. Помідори та кров’яний тиск

Вживання калію надає розширювальний ефект на вени та артерії, сприяючи тим самим хорошому кровотоку. Це значно знижує артеріальний тиск.

4. Помідори та запори

Запор викликаний нестачею води та клітковини в організмі. Помідори містять клітковину, яка допомагає у зволоженні.

5. Помідори та здоров’я очей

Помідори містять лікопін, бета-каротин і лютеїн. Дослідження показали, що ці антиоксиданти захищають очі від світлових пошкоджень та катаракти.

Також було відзначено, що люди з великим споживанням каротиноїдів, лютеїну та зеаксантину, які містяться в помідорах, мали більші шанси запобігти виникненню неоваскулярних ВМД.

6. Помідори та шкірка

Колаген є найважливішою частиною розвитку шкіри, нігтів та волосся. Виробленню колагену сприяє вітамін С, який присутній у помідорах.

Нестача вітаміну С може призвести до цинги, зморшок та багатьох інших негативних наслідків для шкіри.

7. Помідори і вагітність

Фолієва кислота необхідна під час вагітності та до неї, оскільки вона захищає дефекти нервової трубки у немовлят.

Фолієва кислота - це кінцевий продукт фолієвої кислоти, який доступний у лікарській формі або з харчуванням, а помідори містять значну кількість фолієвих кислот.

До антиоксидантів у помідорах належать;

  • Альфа-ліпоєва кислота
  • Лікопен
  • Холін
  • Фолієва кислота
  • Бета каротин
  • Лютеїн

Чашка нарізаних помідорів має;

  • 170,14 г води
  • 1,58 г білка
  • 2,2 г клітковини
  • 5,8 г вуглеводів

Ви можете додати помідори у свій раціон шляхом; додавання скибочок до улюбленого бутерброда, додавання скибочок до хліба, додавання томатного соусу до макаронів та будь-якої іншої їжі.

Цибуля

Цибуля, часник, цибуля та часник належать до сімейства Аліум. Поширеними видами є червона, жовта та біла цибуля. Одна чашка подрібненої цибулі має;

  • 64 калорії
  • 0,16 г жиру
  • 2,72 г клітковини
  • 6,78 г цукру
  • 1,76 г білка

До антиоксидантів належать;

  • Кальцій
  • Залізо
  • Фолат
  • Магній
  • Фосфор
  • Калій
  • Сірка.

Вітаміни, присутні в цибулі, є;

  • Вітамін С (RDA)
  • Вітамін B-6 (RDA)
  • Марганець

Цибуля та профілактика раку

Було встановлено, що багато овочів цибулини дуже допомагають у профілактиці раку прямої та прямої кишки.

Дослідження показало, що люди, які приймали цибулю, мали менші шанси захворіти на рак прямої кишки. Цибуля також має сполуки сірки, які пов’язані з профілактикою раку.

Цибуля і шкірка

Цибуля є хорошим джерелом вітаміну С, який допомагає утворенню колагену, речовини, яка допомагає у формуванні гладкої шкіри.

Цибуля і волосся

Колаген допомагає у формуванні гарної структури волосся. Колаген утворюється завдяки наявності вітаміну С, який міститься в цибулі.

Цибуля та артеріальний тиск

Дослідження, проведене в 2019 році, виявило, що кверцетин (сполука, що міститься в цибульній шкірці), має властивості, які можуть знижувати артеріальний тиск. Бажано їсти цибулю, щоб запобігти будь-яким проблемам з артеріальним тиском.

Цибуля та здоров'я серця

Вважається, що антиоксиданти, що містяться в цибулі, запобігають запаленню, зменшують тригліцериди та знижують рівень холестерину.

Усі ці стани призводять до високих ризиків зараження серцевими захворюваннями, отже цибуля відіграє значну роль.

Цибуля і діабет

Вживання в їжу сирої цибулі допомагає контролювати рівень цукру в крові, що є важливою допомогою людям, хворим на діабет. Відомо, що інші сполуки, такі як кверцетин та сірка, мають протидіабетичну дію.

З цього ми сказали б, що цибуля необхідна як діабетикам, так і не діабетикам.

Цибуля може збільшити щільність кісткової тканини

Дослідження показали, що цибуля має деякі сполуки, що пояснюється покращенням щільності кісткової тканини.

Антибактеріальні ознаки

Цибуля може боротися з такими бактеріями:

  • Кишкова паличка присутня в кишечнику. Однак вони не настільки шкідливі. Синьогнійна паличка викликає хронічні інфекції в кишечнику, шкірі або сечовивідних шляхах.
  • Золотистий стафілокок виявляється на шкірі та в дихальних шляхах.
  • Bacillus cereus, що призводить до зростання колоній в крові.
  • Helicobacter pylori призводить до виразки шлунка та деяких видів раку шлунка.

Цибуля зміцнює травне здоров'я

Клітковини, присутні в цибулі, допомагають здоров’ю та підтримці кишечника. Цибуля також містить пребіотики, які допомагають, зміцнюють здоров’я кишечника, підвищують імунітет, зменшують запалення та сприяють травленню.

Короткий зміст: цибуля має багато користі для здоров’я, і кожному варто подумати про додавання їх у свій раціон. Ви можете отримати їх будь-яким із наступних способів;

  • Додайте цибулю до хлібобулочних виробів.
  • Поєднуйте їх з овочами.
  • Посипте м’ясо цибулею.
  • Додайте їх до смажених страв.
  • Нарізаючи тонкі скибочки і додаючи їх у свій салат.
  • Змішуючи цибулю з зеленню для заправки салату.
  • Використовуючи цибулю як інгредієнт для супів.