Кращі рецепти цикорію

Цикорій (також відомий як ендівія) доступний цілий рік, але особливо багатий з січня по березень у Великобританії. Перегляньте наші прості рецепти цикорію, від швидкого смаженого цикорію до пряного цикорію та легких рецептів салатів з листям цикорію.

Інгредієнти

Максимально використовуйте цикорій у зимові місяці

Додаткова інформація

Цикорій зі змішаними бобовими та зерновими

Цикорій у розквіті сил з січня по березень, спробуйте його в нашому простому салаті з сочевицею, бобами борлотті та хрусткими панірувальними сухарями. Цей рецепт походить від італійського ресторану Bancone в Ковент-Гардені. Перегляньте наш огляд ресторану та інші рецепти від Bancone тут.

Циркорій торт з дольцелатом

Максимально використовуйте цикорій у цій приголомшливій терпкій дольцелатці з хрустким золотистим цикорієм. Наш легкий пиріг зробить вражаючим центральним елементом овочів на Вашій наступній вечері з друзями. Солодкість меду добре поєднується з гірким краєм цикорію. Крім того, він готовий менш ніж за годину і низькокалорійний. Тут ви знайдете більше пікантних рецептів терпкого та кіш.

Салат з груші, цикорію та блакитного сиру

Надзвичайно барвистий зимовий салат, що поєднує вершковий блакитний сир (в ідеалі дольцелат) з червоною цибулею, грушами, червоним цикорієм, петрушкою та волоськими горіхами, а також швидку заправку з червоного винного оцту.

Гратін з цикорію

Покладіть цикорій в центр цього супер сирного гратену. Готовий буквально за 20 хвилин, приготуйте це просте французьке блюдо за смачним заспокійливим рецептом.

Рецепт кленового глазуреного гаммону із смаженим цикорієм та салатом

Гірко-солодкий цикорій є піком з січня по березень, смажте його, щоб він поєднувався з цим рецептом солодкого гаммону. Подавайте його зі свіжим салатом, щоб розрізати сіль. Тут ще багато рецептів шинки та гаммону.

Рецепт смаженого червоного перцю та цикорію з каперсами та салямі

Хочете максимально використати цикорій, поки він у сезон? Спробуйте наш низькокалорійний солодкий смажений червоний перець із солоною салямі, хрустким цикорієм та каперсовими ягодами - чудова корисна їжа в середині тижня.

Стейк з бальзамічним буряком та цикорієм

Максимально використовуйте цикорій, поки він у пік сезону. Приготуйте цей стейк з бальзамічним буряком та подрібненим цикорієм для швидкого та легкого прийому їжі менш ніж на 500 калорій. Плюс, це палео дієта. Перегляньте більше наших корисних рецептів тут.

Різотто з цикорію на грилі з волоськими горіхами

Оживіть хрусткий цикорій у цьому рецепті вершкового різотто з волоськими горіхами. Приготуйте цю швидку та легку їжу для простої вечері в середині тижня. Більш прості рецепти різотто тут.

Пряний глазурований цикорій

Хочете, щоб проста сторона йшла поруч із вашою смаженою качкою чи фазаном? Максимально використовуйте цикорій у цьому рецепті, карамелізуючи, а потім пасируючи в апельсині - легка сторона з січня по березень.

Цикорій, тушкований з беконом, сидром та часником

Цей цикорій, тушкований в сидрі із золотистими смужками бекону та часником, буде ідеальним боком до смаженої курки та пюре. Цикорій під час приготування приймає всі смаки копченого бекону та сидру.

Цикорій з волоськими горіхами та горгонзолою

Скористайтеся сезонними інгредієнтами з цим салатом з цикорію, упакованим з різними фактурами та смаками, готовим за 10 хвилин для легкої закуски для одного. Ознайомтеся з іншими нашими найкращими рецептами для початківців тут.