10 переваг для здоров’я м’яса краба

У меню морепродуктів краби - найпопулярніший предмет. Він не тільки смачний, але й наповнений необхідними жирами, корисними речовинами та мінералами. Серед численних переваг м’яса краба є його роль у підтримці здоров’я очей та зміцненні здоров’я серцево-судинної системи та імунної системи.

Дієтологи радять людям вживати м’ясо краба два рази або тричі на тиждень. Дослідження показали, що можна з’їсти 45 відсотків тіла краба, і це може зміцнити ваше тіло зсередини. Вживання м’яса краба робить вас менш схильними до хронічних захворювань серця, а також забезпечує енергією організм.

Яка харчова цінність м’яса краба?

100 г м’яса краба містить 59 мг кальцію, 0,8 мг заліза, 1,5 г жиру, 19 г білка, 29 МО вітаміну А, 7,6 мг вітаміну С і 9,78 мкг вітаміну В12.

Він також містить інші поживні речовини, такі як мідь, омега-3 жирні кислоти, фосфор, селен, вітамін В12 та цинк.

Користь для здоров’я м’яса краба

Крабове м’ясо неймовірно низькокалорійне і містить лише близько 1,5 г жиру в 100 г. А решта калорій надходить з білка. Це робить його ідеальним варіантом морепродуктів для тих, хто має зайву вагу, страждає ожирінням або хто намагається підтримувати себе у формі.

Краби - чудове джерело вітаміну А, який, як відомо, покращує ваш зір. Вітамін А містить органічні сполуки, такі як ретинол, сітківка, ретиноева кислота та бета-каротин, які сприяють здоров’ю очей, відіграючи важливу роль у зоровому циклі та запобігаючи дегенерації жовтої плями та катаракті.

Селен - важливий мінерал, якого багато в м’ясі краба, що допомагає запобігти клітинам і тканинам від потенційних пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Селен також діє, відіграючи життєво важливу роль у правильному функціонуванні гормону щитовидної залози, захищаючи щитовидної залози від окисного пошкодження, допомагаючи у виробленні гормонів щитовидної залози.

Крабове м’ясо є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, селену та міді, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину. Поганий холестерин збільшує ризик серцевого нападу та інсульту. Однак у серцевих хворих дуже мало варіантів харчування через наявність холестерину та калорій у їжі. Крабове м’ясо може стати для них прекрасним варіантом завдяки наявності цих чудових поживних речовин.

У крабовому м’ясі теж низький вміст насичених жирів. Дослідження також припускають, що краби також містять стерини, які пригнічують всмоктування холестерину та збільшують виведення холестерину з фекаліями.

Якщо ваша імунна система слабка, це відкриє шлях збудникам хвороб до хвороб та захворювань. Отже, для зміцнення імунної системи ви можете споживати крабів. Наявність селену в ньому пов’язано зі стимулюванням активності імунної системи, таким чином запобігаючи атаці вільних радикалів на імунну систему, тим самим підтримуючи вашу імунну систему міцною.

М'ясо краба збагачене білками, цинком та жирними кислотами омега-3, які здатні покращувати пізнання та концентрацію. Він також допомагає зміцнити мієлін, багату ліпідами жирову речовину, що утворюється в центральній нервовій системі і захищає нервову систему, одночасно зменшуючи наліт і запалення в нервових шляхах.

Рибофлавін, також відомий як вітамін В2, необхідний для вироблення молекул жиру (стероїдів), еритроцитів і для підтримки шкіри, очей та нервової системи. Рибофлавін допомагає засвоювати залізо в травному тракті і розщеплює білки, жири та вуглеводи для постачання енергії організму.

Рани та травми заживають багато часу, а їжа відіграє життєво важливу роль у прискоренні процесу відновлення. Краби можуть допомогти швидше загоїти рани, оскільки вони містять цинк, вітамін В12 і вітамін С, які при споживанні допомагають виробляти еритроцити, які допоможуть у побудові нових тканин.

Краби мають велику кількість селену, який усуває канцерогенну дію кадмію, миш’яку, срібла та ртуті. Це може допомогти прискорити видалення ракових клітин і уповільнити ріст пухлини.

Дослідження, опубліковане в клінічному дослідженні раку, показало, що продукти, що містять велику кількість жирних кислот омега-3, такі як м'ясо краба, можуть запобігти поширенню раку простати в інших частинах тіла.

Краби багаті хромом, який, як кажуть, знижує рівень цукру в крові, рівень інсуліну та стабілізує рівень інсуліну при діабеті 2 типу. Отже, якщо ви хворий на цукровий діабет, ви можете їсти крабове м’ясо, не турбуючись про наслідки.

Увага: Є деякі люди, які мають алергію на молюсків. Молюски можуть викликати біль у животі, поколювання у роті, набряк обличчя, губ, язика, пальців або рук, запаморочення тощо. Уникайте крабів повністю, якщо у вас алергія.