Домашня курка та вареники з бочою-крекером

Ця домашня курка-курятина та вареники з крекером - найкраща ситна і смачна їжа для сімейного відпочинку, яку легко розігріти та принести чудові залишки їжі. Подавайте цей рецепт курки та вареників з гарніром з салату або просто прикрасьте подрібненою петрушкою для додаткового дотику. Цей рецепт - ідеальний спосіб зігрітись в зимові місяці або коли вам просто потрібна втішаюча чаша смакоти.

домашньої

Інгредієнти

  • 2 склянки борошна
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 склянка молока
  • 2 кварти курячого бульйону
  • 3 склянки вареної курки

Підготовка

Крок 1

У мисці з’єднайте борошно, розпушувач та сіль. Масло наріжте виделкою або кондитерським блендером на сухі інгредієнти. Перемішайте молоко, перемішуючи виделкою, поки тісто не утворить кульку.

Сильно борошняну робочу поверхню. Вам знадобиться качалка і щось, чим можна нарізати пельмені. Я люблю користуватися різаком для піци. Я також люблю за допомогою невеликого шпателя піднімати вареники з поверхні різання.

Тісто розкачайте тонко за допомогою борошняної качалки. Занурте різак у борошно і наріжте вареники квадратиками приблизно 2х2 дюйма кожен. Для них нормально не бути точними. Просто куля його. Деякі будуть більшими, інші меншими, а деякі можуть бути смішними.

Використовуйте борошняний шпатель, щоб покласти їх на сильно борошняну тарілку. Просто продовжуйте борошно між шарами пельменів.

Щоб їх приготувати, доведіть бульйон до кипіння. Опускайте вареники по черзі, перемішуючи, поки ви їх додаєте. Додаткове борошно на них допоможе згустити бульйон.

Готуйте їх приблизно від 15 до 20 хвилин або поки вони не стануть смаковими.

Додайте приготовлену курку в казан і подавайте до столу.