Знання обмежень у харчуванні та медичних наслідків недотримання пацієнтами на гемодіалізі не передбачає дотримання дієти

Приналежність

  • 1 Центр FOAD, Університет Саутгемптона, Медичний факультет, лікарня Принцеси Енн, Великобританія.

Автори

Приналежність

  • 1 FOAD Center, Університет Саутгемптона, Медичний факультет, лікарня Принцеси Енн, Великобританія.

Анотація

Завдання: Дослідити, чи впливає знання дієти та медичні наслідки недотримання норм дієти серед пацієнтів, які перебувають на гемодіалізі.

харчуванні

Дизайн: Анкета, проведена інтерв’юером, оцінювала знання пацієнтами продуктів, обмежених у їх дієті (чотири окремі оцінки знань про продукти, обмежені для: калію, фосфору, натрію та рідини); загальне знання обмежених продуктів харчування (одна складова оцінка знань); та знання медичних ускладнень при недотриманні дієти (одна складова оцінка знань). Середні щомісячні показники фосфору та калію та показників ваги у сироватці крові давали оцінку відповідності дієті.

Предмети/обстановка: У дослідженні взяв участь сімдесят один із 82 пацієнтів, які мали право на гемодіаліз у міській лікарні Ноттінгема, Ноттінгем, Великобританія (87% відповідей).

Статистичний аналіз: Тести Chi (2) визначили зв'язок між дотриманням дієти та оцінками знань.

Результати: Більше третини пацієнтів не відповідали, принаймні, одному дієтичному обмеженню. Найчастіше зловживали обмеженнями у харчуванні фосфором, а найменшим - калієм. Знання пацієнтів про медичні наслідки недотримання норм були гіршими, ніж знання про обмеження дієти у нирках (середній бал 29,4%; 74,7%). Не було зв'язку між дотриманням обмежень щодо калію або натрію/рідини та знанням цих дієтичних обмежень. Однак пацієнти з кращими знаннями про фосфор мали менше шансів відповідати вимогам (Р = 0,03). Пацієнти з кращими знаннями про медичні ускладнення, пов’язані з невідповідністю, рідше відповідали обмеженням на фосфор (P = .002) та натрію/рідини (P = .008).

Програми: Ці результати ставлять під сумнів значення сучасних методів дієтичного виховання для мотивації пацієнтів дотримуватися дієтичних обмежень. Замість більш традиційного підходу до надання інформації необхідні ефективні освітні методи, які спрямовані на мотивацію пацієнтів дотримуватися дієтичних обмежень, щоб покращити відповідність.