Зменшити споживання цукру до; 30 грамів на день Сімейні практики мудреців

Цукрова дилема

Переробні харчові компанії додають тривожну кількість цукру та інших добавок, щоб покращити смак продуктів, проте споживачі просто не знають, що вони перевищують рекомендовану добову норму вживання цукру.

На маркуванні харчових продуктів не ясно, скільки цукру отримується природним чином із самої їжі та скільки насправді додається цукру (наприклад, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози). І багато людей з легкістю впізнають різні джерела цукру, зазначені на етикетках. За даними SugarScience.org, доданий цукор ховається у 74 відсотках упакованих продуктів під більш ніж 60 різними назвами.

Скільки забагато?

Чотири грами цукру еквівалентно одній чайній ложці цукру. Печінка може метаболізувати приблизно шість чайних ложок (24 грами) доданого цукру на день, перш ніж перетворити надлишок цукру в жир. В середньому американці споживають близько 20 чайних ложок (80 грамів) доданого цукру на день!

Наслідків високого споживання цукру багато: збільшення ваги, жир на животі, головні болі та втома є загальними. Оскільки велика кількість цукру та фруктози перевантажує органи, розвиваються хронічні захворювання: ожиріння, високий кров’яний тиск, хвороби серця та діабет 2 типу - захворювання, яке зараз зростає у маленьких дітей. Зростає ризик деяких видів раку, як і виникнення хвороби Альцгеймера. Зв'язок між резистентністю до інсуліну та загибеллю клітин мозку настільки сильна, що дослідники вважають, що хвороба Альцгеймера може бути формою діабету (діабет 3 типу).

Порада МПП на винос

Ми рекомендували зменшити загальне споживання цукру з усіх продуктів до менш ніж 30 грамів на день. Якщо газовані напої та/або фруктовий сік є частиною вашого раціону, то це перше, що слід усунути, а потім усі інші перероблені, упаковані цукру. Це дозволить вам утримувати загальну кількість цукру в день із природним вмістом цукру з фруктів та овочів, а також випадковим десертом.