Жінки, що переживають стрес, спалюють калорії повільніше

Дослідження показують, що жінки відчувають стрес під впливом метаболізму, тому однаковий прийом їжі призводить до збільшення ваги, ніж якщо вони були розслабленими

Жінкам, які відчувають стрес, важче схуднути, оскільки вони спалюють калорії повільніше, свідчать дослідження.

Дослідники давали один і той же прийом їжі жінкам, перш ніж оцінити рівень стресу та виміряти кількість спалених калорій.

Вони виявили, що ті, хто пережив одну або кілька стресових подій напередодні, спалили набагато менше калорій від їжі, ніж ті, хто цього не зробив - різниця склала 11 зайвих фунтів протягом року.

У стресових жінок рівень інсуліну був вищий, що сприяє накопиченню жиру.

Згідно з висновками, опублікованими в журналі Biological Psychiatry, їх жир також рідше окислювався - перетворювався у форму, яку можна використовувати як паливо.

Професор Ян Кікольт-Глейзер, провідний автор Університету штату Огайо, сказав: "Це означає, що з часом стресові фактори можуть призвести до збільшення ваги.

"З інших даних ми знаємо, що ми частіше їмо неправильну їжу, коли переживаємо стрес, і наші дані говорять, що коли ми вживаємо неправильну їжу, збільшення ваги стає більш імовірним, оскільки ми спалюємо менше калорій".

Вчені допитали 58 жінок середнього віку про те, наскільки вони були в стресі попереднього дня, перш ніж давати їм їжу, що містить 930 калорій і 60 грамів жиру.

У середньому ті жінки, які повідомляли про переживання однієї або декількох стресових подій, спалювали на 104 калорії менше, ніж жінки, які не зазнавали стресу за сім годин після прийому їжі.

Стресові події, про які повідомляли жінки, включали суперечки з колегами по роботі або подружжям, незгоди з друзями, проблеми з дітьми чи тиск, пов’язаний з роботою. Лише шість жінок заявили, що абсолютно без стресу.

Їжа включала яйця, ковбасу з індички, печиво та підливу - приблизно еквівалент калорій та жиру двошарового гамбургера та картоплі фрі

"Це не надзвичайна їжа в порівнянні з тим, що багато хто з нас вживає, коли поспішає і виїжджає їсти", - сказала професор Кіекольт-Глейзер, директор Інституту поведінкової медицини Університету штату Огайо.

Співавтор професора Марта Белурі порадила жінкам докладати зусиль, щоб уникати комфортної їжі після стресу.

Вона сказала: "Ми знаємо, що не завжди можемо уникнути стресових факторів у своєму житті, але одна річ, яку ми можемо зробити, щоб підготуватися до цього, - це вибір здорової їжі в наших холодильниках і шафах, щоб, коли ці стресові фактори з’являються, ми могли дотягнутися до щось здорове, а не йти до дуже зручного, але жирного вибору ".