Виявлено: найкращий спосіб з’їсти яблуко для запобігання набору ваги

Тепер нові відкриття виявили, що регулярного вживання яблука недостатньо для зміцнення здоров’я.

маловідомий

Швидше за все йдеться про з’їдання шкірки яблука, коли йдеться про отримання всіх корисних для здоров’я яблук.

Яблука - це багата на поживні речовини низькокалорійна їжа.

Яблука мають лише 60-80 калорій на порцію, 3 г клітковини та велику кількість поживних речовин, включаючи калій і вітамін С, - їжа з низьким вмістом ГІ, з високим вмістом клітковини, що робить ідеальну закуску в бігу.

Хоча позитивний харчовий профіль яблук був відомий тисячі років, останнім часом дослідники дедалі більше усвідомлюють потужність поживних речовин - шкіру яблук.

Хоча ми можемо спокуситись пропустити шкірку наших улюблених фруктів та овочів, стає все більш очевидним, що нам набагато краще їсти цілі фрукти, шкірку та все.

Шкірка яблука містить велику кількість поліфенолів, насправді в 2 ½ рази більшої кількості цих потужних молекул, ніж м’якоть яблука.

Поліфеноли - це група природних молекул на рослинній основі, відома безліччю користі для здоров’я, включаючи потужний контроль ваги та протиракові переваги.

Спеціально нове дослідження, опубліковане в Журналі Американського коледжу з питань харчування, оглянуло 13 наукових досліджень, що вивчають регулярне споживання яблук, і виявило, що високий вміст поліфенолу в яблуках, як видається, пов'язаний з запобіганням набору ваги за допомогою ряду механізмів, включаючи зменшення всмоктування жиру та вуглеводів у організмі, допомагаючи метаболізму жиру та сприяючи створенню здорової кишки, необхідної для контролю ваги.

На додаток до цих переваг, виявляється, що дієта з високим вмістом поліфенолів при регулярному вживанні яблук пов’язана зі зниженим ризиком розвитку деяких видів раку і, зокрема, уповільненням росту клітин раку молочної залози в лабораторних дослідженнях.

Коли мова заходить про підсилення споживання фруктів, одне з найпоширеніших питань, яке задають дієтологи, - це те, що стосується вмісту цукру?

Яблука, як і всі сорти фруктів, містять фруктову фруктозу, що зустрічається в природі - наприклад, яблуко містить 12-14 г природних цукрів.

Хоча регулярне вживання фруктів не пов'язане із збільшенням ваги, один із способів допомогти регулювати кількість споживаних фруктових цукрів у будь-який час - це завжди їсти цілі фрукти, а не соковиті або інші оброблені сорти (а у випадку з шкіркою яблук і все), але також насолоджуйтесь яблуками разом з деякими продуктами, багатими білком.

Кілька скибочок яблука з сиром; Спред зі 100-відсотковим горіховим спредом або залитий у ранковий смузі з грецьким йогуртом та молоком - це прості способи насолодитися користю для здоров’я яблук та їх шкіри за допомогою здорової, збалансованої дієти.

Сьюзі Беррелл - дієтолог. Слідуйте за нею в Twitter: @SusieBDiet

ПРИМІТКА ПРО РЕКЛАМНУ РЕКЛАМУ: Ми збираємо інформацію про вміст (включаючи рекламу), який ви використовуєте на цьому веб-сайті, і використовуємо його, щоб зробити рекламу та вміст більш релевантними для вас у нашій мережі та на інших сайтах. Дізнайтеся більше про нашу політику та ваш вибір, включаючи способи відмови.