Здоровіша повільно приготовлена ​​гостра курка Роган Джош

Опубліковано: 9 січня 2020 р. · Змінено: 30 жовтня 2020 р. Нікі Корбішлі

здоровіша

Це наповнене ароматом легше для схуднення, повільно готується, гостра курка Роган Джош дійсно потрапляє в суть. Тільки річ, коли ви намагаєтеся їсти легше !

Ви на такому січневому етапі здоров’я, як я?

Ха-ха, мені подобається, як це звучить так, ніби я буду цілий місяць займатися фітнесом та повноцінним харчуванням. Насправді січень поки що, більше зручна розминка.

Кілька тренувань та кілька здорових страв, перемішаних з дивними G&T та шоколадною плиткою.

Це, мабуть, означає, що я буду дивитись на поступову втрату ваги із кілограмів, які я наклав за Різдво (і більшу частину минулого року, якщо я чесний). Але я хочу, щоб ці кілограми швидше зникли. тому що:

a. я ледачий. Наскільки мені подобається ідея бігу та підняття тягарів, а також ранньоранкових тренувань, я просто хочу результатів без необхідності робити все таке.

b. Я жадібний. Я люблю великі порції, перекушуючи та в основному плануючи свій день навколо їжі.

Я майже впевнений, що не один у цьому.

На щастя, страви, подібні до цього рясно приправленого курячого рогану, означають, що я можу з нетерпінням чекати смачної вечері, і це насправді досить квітуче здорове!

Тож як нам це зробити?

Спочатку ми замаринувати курку у суміші йогурту без жиру, імбиру, часнику, куркуми, кмину та чорного перцю. Для цього йому потрібна хороша суміш, а потім її слід накрити та охолодити приблизно 30 хвилин.

    Тоді, якщо у вашій повільній плиті є пекуча функція подобається мій глиняний горщик (

Поки Роган Джош готує, я люблю готувати цибуля, м'ята і томатний салат змішавши всі інгредієнти салату разом у невеликій мисці з дрібкою солі та перцю.

Подавайте "Роган Джош" з горщиком простого йогурту та салатом з помідорів та цибулі.

Я використовую Frylite замість звичайної олії для цього каррі без синтетики, і я ароматизую помідорами, часником та великою кількістю спецій. Жодного вершкового кокосового молока або подвійних вершків у цьому роганському Джоші! Справді смак насичений, смачний та ситний.

Якщо ви знаходитесь у світі для схуднення - цей рецепт рогана Джоша - чудовий безкоштовний варіант вечері, якщо ви використовуєте знежирений йогурт.

Якщо вам подобається це легше каррі, то чому б не спробувати моє:

  • Здоровіше повільно приготовлене гостре яловиче каррі
  • Худий тайський зелений каррі (включає мою домашню пасту із зеленого каррі!)
  • Салат із зимової локшини з моєю улюбленою заправкою місо
  • Азіатський Обгортання курячим салатом
  • Здоровіші Тайський червоний каррі - без магазину купували соус
  • Макарони з курки та червоного перцю
  • Багато іншого на вибір в моєму худий розділ рецептів теж

Курячі стегна або грудка?

Я використовувала груди для цього рецепта, але ви можете використовувати курячі стегна без кісток і шкіри, якщо хочете. Я часто міняюся місцями між ними. Я вважаю, що курячу грудку простіше нарізати та приготувати, але курячі стегна соковитіші.

Чи можу я зробити це наперед?

Так, ви можете змусити рогана вперед, потім охолодити, накрити кришкою та охолодити до двох днів. Розігрійте на сковороді на середньому вогні, поки курка не стане гарячою протягом усього часу.

Чи можу я заморозити цей курячий роган Джош?

Так, ти можеш. Заморозьте в морозильній тарі з кришкою, як тільки роган Джош охолоне. Розморозьте на ніч у холодильнику, а потім розігрійте каррі на сковороді - як зазначено вище.

Каррі без глютену:

Так, використовуйте запас глютену та переконайтеся, що ваше томатне пюре/паста також не містить глютену, і ви готові піти.

Чи можу я готувати його в духовці або на варильній панелі?

Так. Якщо ви хочете приготувати це в духовці, розігрійте його до 150C/300F. Покладіть кришку на сковороду в кінці кроку 4 і варіть у духовці протягом 1 ½ - 2 години - перевірити та перемішати один-два рази під час варіння.

Крім того, ви можете накрити кришкою і варити на варильній панелі 1 ½ - 2 години на повільному вогні, регулярно помішуючи.