(Здорова!) Шоколадна крупа

Здорова домашня шоколадна каша, виготовлена з п’ятьма суперпродуктами і без рафінованого цукру. Настільки добре, як крупа з молоком, або як заливка для йогурту!

Посилання нижче можуть бути афілійованими, тобто я отримую невелику компенсацію без додаткових витрат. Подивіться мою повну політику розкриття інформації тут.

* пост оновлений з 2015 року

Вчора я ходив кудись із улюблених речей ... з моїми дітьми по магазинах. (Божевільний, я знаю). План полягав у тому, щоб підняти Whole Foods і, звичайно, Costco. Оскільки ми проходили повз роботу моєї свекрухи в обідню годину, ми також забрали її, щоб вона могла приєднатися до нас за покупками та перекусити в Whole Foods.

Хлопчики мали на вибір пожежну машину або візок для поліцейських машин, яблука та апельсини продавались, а нашим улюбленим гарячим чаєм було придбати один, отримати один безкоштовно. Справи розпочались добре.

Потім, коли ми стояли у проході зернових/молочних продуктів, сталося дві речі, які призвели до написання цієї публікації та обміну цим рецептом.

По-перше, мішки з підсолодженими крупами так заманливо вишикувались на полицях (добре пограли, Whole Foods, добре пограли) нагадав мені, якою чудовою може бути крупа. Коли я був дитиною, яблучні джеки, фруктові петлі та рисові криспі (подавали з додатковим цукром, тому останні кілька укусів були по суті просто цукровим молоком) та інші були опорами в нашому домі.

В даний час я можу придбати (дещо оздоровлюваний) мішок вишуканої крупи, посипаний зефіром, час від часу. Оскільки дитинство коротке, і воно не повинно обійтися повністю без особливих ласощів. Але здебільшого я намагаюся обмежити надлишок цукру, тим самим виключаючи майже всі упаковані крупи– або, принаймні, всі ті, що смакують краще, ніж коробка, в якій вони потрапляють. (2020 Ліза тут. Зараз ми купуємо крупи більш регулярно, але все ж намагаємося в основному уникати «веселих» круп).

На щастя, приготування граноли (крупи) вдома - це дійсно простий процес.

Здорова шоколадна крупа

Що підводить мене до другого, що сталося. Моя теща допомогла мені заощадити гроші на наш продуктовий бюджет, сказавши мені, що Costco має великі мішки вівса за чудову ціну. Якось я цього ніколи не усвідомлював. Ймовірно, тому, що я завжди уникаю проходу зі злаками. Тож я поклав менші контейнери вівса назад на полицю і планував запастися на нашій наступній зупинці.

Все це призвело до того, що я вирішив зробити своїм дітям якусь шоколадну магію дитинства в мисці. Тільки зі здоровими інгредієнтами і без перевантаження цукром.

Ця крупа ідеально шоколадна і солодка. На смак це як ласощі, а ваше молоко стає коричневим, як і слід. У ньому також повно “супер продуктів”, таких як овес, мед, кокосова олія, насіння чіа та темний шоколад.

І для повного розкриття це не просто каша для дітей. Можливо, я з’їв більше шоколадної каші, ніж мої діти до цього часу. (Це робить чудове частування після обіду!)

За цим рецептом готується трохи більше 12 склянок граноли, так це триватиме не один ранок (завжди приємно). Нам це подобається як каша, подана з молоком та трохи сухофруктів або свіжих скибочок банана. Це також чудово подається з домашнім йогуртом та скибочками свіжої полуниці. (Як цей полуничний парфе з темного шоколаду, який є гарним і смачним блюдом, яке можна подати до бранчу).

Якщо у вас є старші діти, які можуть читати рецепти та вимірювати інгредієнти, це дуже простий рецепт, який можна передати їм. Приготування граноли - це також дуже цікавий спосіб дозволити своєму малюкові допомогти вам готувати, оскільки це багато сміття та перемішування.

Більшість цих інгредієнтів я можу знайти у Costco (овес, насіння чіа, кокосове масло, какао-порошок та мед). Інших, кого я забрав у Whole Foods, але я також зв’яжу інші спеціальні предмети на випадок, якщо у вас не буде легкого доступу до них, і ви скоріше замовите через Інтернет.