Здоровий рецепт гарбузового соку Гаррі Поттера

Ця чудова суміш смаку гарбуза та яблук робить ідеальне рецепт гарбузового соку це синонім Хеллоуїна і справді зачіпає осінній смак. Його можна подавати як гарячим, так і теплим, і це займає менше 20 хвилин. Найкраще, оскільки ми використовуємо чисто справжнє гарбузове пюре та чистий яблучний сік (без додавання цукру), і ви отримаєте здоровий і корисний сік для святкування Хеллоуїна (і крок у світ Гаррі Поттера!).

Що таке гарбузовий сік у Universal Studios?

Якщо ви фанат Гаррі Поттера, ви, напевно, це знаєте гарбузовий сік є популярним напоєм у книгах. У «Чарівному світі Гаррі Поттера» в Universal Studios вони подають гарбузовий сік у «Трьох мітлах», пляшки з милою кришкою з гарбуза (як у книзі!). Це чудовий подарунок для будь-якого Поттерхеда! Якщо ви коли-небудь отримаєте можливість відвідати Universal Studios, спробуйте цей сік! Освіжаючи з самого першого ковтка, ви можете скуштувати яблуко та гарбуз, а потім відтінок кориці та мускатного горіха. Так добре!

То що насправді в гарбузовому соку Гаррі Поттера? На етикетці на пляшці з гарбузовим соком написано, що цей сік містить воду, концентрат яблучного соку, гарбузове пюре, штучні ароматизатори та консерванти.

Як ми зробили наш здоровий гарбузовий сік Гаррі Поттера

В Інтернеті існує безліч рецептів, які прагнуть створити гарбузовий сік Гаррі Поттера. Деякі з них використовують бутильований яблучний сік або консервоване гарбузове пюре. Щоб зробити більш здорову версію, ми перевірили інгредієнти гарбузового соку та спробували відтворити найбільш автентичну версію, використовуючи домашнє гарбузове пюре, сирий яблучний сік та натуральні підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп. Ось декілька порад щодо нашого смачного, корисного домашнього гарбузового соку:

-Для гарбузового пюре: щоб приготувати гарбузове пюре, люди зазвичай готують на пару кубики гарбуза перед змішуванням. Але для нас найкращим варіантом є смаження. Смаження допомагає воді м’якоті гарбуза випаровуватися і зберігати природну солодкість. Наповніть деко на дюйм води, щоб уникнути пригорання гарбуза. Приготування гарбузового пюре вимагає трохи часу та зусиль, але ви виявите, що це варто трохи часу - його можна використовувати для багатьох різних страв (ознайомтеся з нашим рецептом корисного супу з гарбуза тут) і тримати його в холодильнику тиждень.

-Для яблучного соку: свіжий яблучний сік стає коричневим під впливом повітря навіть протягом короткого часу. Цей процес поліфенолів насправді не знижує якість соку, він просто робить його менш смачним. Фокус, щоб зупинити його знебарвлення, - це додати кілька крапель лимона. Ви можете додати щіпку солі, щоб збалансувати солодкість і посилити смак яблука.

Користь гарбузового соку для здоров’я

Гарбуз: багато людей вважають гарбуз прикрасою на Хелловін, але в цій суперпродукті є набагато більше. Гарбузи поживні, багаті вітаміном А і відносно низькокалорійні. Окрім підвищення імунітету та збереження гостроти зору, багаті клітковиною фрукти, такі як гарбузи, дозволяють довше сити, сприяючи зниженню ваги.

Яблуко: цей хрусткий, соковитий фрукт не просто вгамовує вашу спрагу, але також є сховищем харчування. Яблука наповнені вітаміном С, антиоксидантами та розчинною клітковиною та ефективно знижують рівень холестерину в крові. Яблука, що містять багато води та клітковини, містять лише 80 калорій (для середнього розміру) - це чудова корисна закуска. Короткий рада: яблучна шкірка містить більшість поживних речовин, тому їжте яблука разом зі шкіркою.

Два способи насолодитися гарбузовим соком

Холодний: якщо ви шукаєте щось освіжаюче та смачне на Хелловін, ніщо не зрівняється з гарною ковткою гарбузового соку. Покрийте його льодом, щоб вийшов солодкий яблучний сік, кленовий сироп і гарбуз.

Гарячі: тоді як гарбузовий сік зазвичай подають холодним (також у фільмах), теплий сік - цікавий варіант. Подібно до заспокійливого глінтвейру, спека об’єднує всі смаки осені; гарбузові суміші разом із яблучно-гарбузовою спецією. Затишна чашка на Хелловін!