Рецепт здорового цільного пшеничного чайного торта

100% -ний чайний торт із пшеничної випічки з полуницею

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0479-e1524847218819.jpg?fit=300%2C300&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0479-e1524847218819.jpg?fit=713%2C713&ssl=1" data-lazy-/>

Спільний доступ - це турбота!

Торт з цільної пшениці Рецепт без рафінованого цукру або борошна. Здоровий рецепт торта, який ви легко приготуєте для своєї родини!

Я шукав базове 100% цільна пшениця та 100% торт з джаггері, типовий всебічний здоровий здоровий цільнозерновий пиріг, який має чудовий смак, який не відчуває себе важким або грудчастим, а також не має характерного сирого смаку цільної пшениці.

Якщо ви шукаєте здоровий банановий хліб, я накрив вас найдивовижнішим, але здоровий цільнозерновий банановий хліб.Спробуйте - у ньому немає ні масла, ні масла!

100% -ний чайний торт із пшеничної випічки з полуницею

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?fit=208%2C300&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?fit=711%2C1024&ssl=1" width = "711" height = "1024 "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20711%201024'%3E%3C/svg%3E" alt = "Здоровий Полуничний пиріг із цільної пшениці ріжеться ножем ". data-lazy-srcset = "https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?resize=711%2C1024&ssl=1 711w, https: // i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?resize=208%2C300&ssl=1 208w, https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com /wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?resize=768%2C1106&ssl=1 768w, https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/ DSC_0484.jpg? W = 1440 & ssl = 1 1440w, https://i1.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0484.jpg?w=2160&ssl=1 2160w "дані- lazy-sizes = "(max-width: 711px) 100vw, 711px" data-reccc-dims = "1" data-lazy- /> 100% Чайний пиріг із цільної пшениці з полуницею

Інгредієнти для цільнозернового торта

Прості щоденні інгредієнти

Цільнозернове борошно/Аата
Харчова сода
Порошок для випічки
Нерафінований цукровий цукерки/пальмовий цукор або кокосовий цукор
Вершкове масло
Молоко
Яйця
Ванільна есенція
Полуниця

Більшість цільнозернових коржів, які я мав, дивно потоплені посередині або занадто сухі.

Якщо вони хороші, вони, як правило, містять кукурудзяне борошно, проти чого я не маю нічого, насправді цей пиріг повинен був містити його, але я не зміг знайти коробку вчасно, і я не найтерпляча людина на планеті, тому я просто пропустив це.

І я щасливий, що не знайшов цього, бо зараз можу сказати, що це 100% рафінований пиріг без борошна.

Як поміняти цільнозернове борошно на рафіноване

Останнім часом я читаю багато кулінарних книг. Найулюбленішим є "Як все спекти" Марка Біттмана. Ця книга вчить вас розрізняти різні борошна, як вам потрібна клейковина у певних рецептах, таких як хліб, і як працювати з нею та навколо неї.

Тут я також дізнався, як замінити рафіноване борошно цільнозерновим.

100% -ний чайний торт із пшеничної випічки з полуницею

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg?fit=680%2C1024&ssl=1" width = "680" height = "1024 "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20680%201024'%3E%3C/svg%3E" alt = "Закрити знімок здорового полуничного пирога із цільної пшениці "data-lazy-srcset =" https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg?resize=680% 2C1024 & ssl = 1 680w, https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg?resize=199%2C300&ssl=1 199w, https: // i2. wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg?resize=768%2C1156&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp -content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg? w = 1440 & ssl = 1 1440w, https://i2.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0463.jpg? w = 2160 & ssl = 1 2160w "data-lazy-sizes =" (максимальна ширина: 680px) 100vw, 68 0px "data-reccc-dims =" 1 "data-lazy- /> 100% чайний пиріг із цільної пшениці з полуницею

Потреби обох борошнів різні, і ви не можете наосліп поміняти їх двома. Вам доведеться внести корективи з урахуванням природи інгредієнта, який ви міняєте, і це я зробив. Цільне пшеничне борошно потребує набагато більше вологи, ніж рафіноване борошно. пам’ятайте, я додав більше молока в цей здоровий цільнозерновий пиріг, завдяки якому він надзвичайно вологий.

Рафінований цільнозерновий пиріг без цукру

Інша зміна, яку я вніс, полягає в тому, як я включив сковороду. В ідеалі білий цукор змішується з яйцями, але в сковороді, як правило, є грудочки, а також вона має нижчу температуру плавлення, тому я додав розчин у гаряче молоко замість яйця.

Роблячи це, відбій краще плавиться і змішується в тісто для тіста, замість того, щоб бути грубим і зернистим.

Для тих з вас, хто не знає, що таке жаггери - це необроблений цукор, виготовлений із цукрової тростини. Також називається пальмовим цукром або гуром. Ви можете використовувати кокосовий цукор, якщо вам не вдається знайти відбиток.

100% -ний чайний торт із пшеничної випічки з полуницею

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?fit=199%2C300&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?fit=680%2C1024&ssl=1" width = "680" height = "1024 "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20680%201024'%3E%3C/svg%3E" alt = "Зрізи здорового суцільного пшеничного торта "data-lazy-srcset =" https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?resize=680%2C1024&ssl= 1 680w, https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?resize=199%2C300&ssl=1 199w, https: //i0.wp. com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg? resize = 768% 2C1156 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content /uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?w=1440&ssl=1 1440w, https://i0.wp.com/www.yellowthyme.com/wp-content/uploads/2018/03/DSC_0499.jpg?w= 2160 & ssl = 1 2160w "data-lazy-sizes =" (макс. Ширина: 680px) 100vw, 680px "д ata-reccal-dims = "1" data-lazy- /> 100% чайний пиріг із цільної пшениці з полуницею

Смаки здорового цільного пшеничного чайного торта

Це основний рецепт пирога з цільної пшениці, вам не потрібно додавати до нього полуницю, але ви можете поміняти їх

Шоколад
Горіхи - мигдаль, фісташки, волоські горіхи
Чорниця

З цього також можна зробити кекси або кекси, але час буде змінюватися залежно від розміру кексів. Я б сказав, що це приблизно 15-20 хвилин, але вам потрібно почати дивитися їх на позначці 10 хвилин.

Рафіновані цукрові заміни

Жакгери - це необроблений цукор із природних джерел. Зазвичай його виготовляють із цукровим очеретом, кокосовим горіхом, фініками або пальмою. Логіка використання джеггері замість білого цукру така ж, як використання цільнозернового пшеничного борошна замість рафінованого борошна.

Цукор - це порожні калорії але жага, який є набагато більш нерафінованою формою цукру, містить набагато більше поживних речовин і вітамінів.

Однак не дозволяйте нічому обдурити вас, думаючи про його меншу калорійність. Це, безумовно, корисніше білого цукру, але в кінці дня це все ще багато калорій.

Якщо у вас немає Jaggery, використовуйте

Тертий пальмовий цукор
Кокосовий цукор
Нолен Гур

Як приготувати цільнозерновий пиріг

Крок 1: Підготовка

Підготуйте і виміряйте свої інгредієнти.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Форму для хлібців або круглу форму для торта застеліть папером для випічки.

Крок 2: Зробіть тісто

Нагрійте молоко на середньому полум’ї, додайте до нього вершкове масло і помадку. Нехай воно виходить до бульбашок і вимикає тепло.

Нехай молочна суміш трохи охолоне, поки ви будете готувати решту інгредієнтів.

Змішайте сухі інгредієнти між собою - борошно, розпушувач, соду.

Збийте яйця та додайте їх повільно до трохи охолодженої (але все ще теплої) молочної суміші.

Додайте ванільну есенцію та будь-які інші добавки, такі як полуниця тощо.

Крок 3: Випікаємо

Вилийте кляр у підготовлену сковороду і випікайте 30-40 хвилин.

Ще кілька корисних рецептів десертів для вас

FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ
Не забудьте позначити #instantpotdishes в Instagram, якщо спробуєте мій рецепт Я почуваюся дивовижно, коли ви пробуєте один із моїх рецептів, і я хотів би його побачити. Ви також можете поділитися ним на моїй сторінці у Facebook. Будь ласка, прикріпіть цей рецепт до Pinterest!

Ви також можете приєднатися до нашого спільнота гончарів швидкого готування виявляти спільний доступ та спілкуватися з однодумцями.