Здорові запечені котлети

Здорові запечені фрикадельки наповнені смаком та поживністю! Це схвалено як для дітей, так і для дорослих, безпрограшний варіант! Насолоджуйтесь ними на ліжку з макаронами із спагетті та вашим улюбленим соусом.

Увійдіть і збережіть рецепт у своєму профілі.

Ми любимо хорошу фрикадельку. Серйозно, це перетворює найпростіші старі спагетті на щось надзвичайне. Хороший елемент спецій важливий, але він недостатньо гострий, щоб діти могли скаржитися. Говорячи про дітей, ми любимо робити їх якомога здоровішими для них. Ці фрикадельки не використовують традиційні хлібні крихти. Натомість вони повні зародків пшениці, пшеничних висівок та меленого льону. Та-да! І вони абсолютно смачні! Ми любимо запікати їх трохи довше, ніж вимагають, щоб вони все згоріли і стали хрусткими зовні. Після формування котлет їх можна заморозити до готовності до випікання. Просто покладіть їх у морозильну камеру на деко, і як тільки вони стануть твердими, зберігайте їх у мішку для заморожування на блискавці.

Кулінарний урок: Коли ви купуєте яловичий фарш, на ньому буде записаний відсоток. Цей відсоток покаже вам вміст жиру. Діапазон відсотків буде десь від 70% до 97%. Ця цифра стосується того, який відсоток продукту становить м’ясо. Решта відсотків - це жир. Отже, коли ви купуєте яловичину 70/30, 70% - це м’ясо, тоді як 30% - жир. Хоча жирніші упаковки яловичого фаршу, як правило, дешевші, більша частина продукту розтане під час варіння, оскільки вона жирна. Однак, коли жир плавиться, м’ясо буде мати постійний смак рідини та аромату, що не дає м’ясу пересихати. З іншого боку, нежирний яловичий фарш, очевидно, здоровіший. Якщо ви використовуєте нежирний яловичий фарш, то слід пам’ятати про те, що воно буде просихати легше.

Як нежирний яловичий фарш я повинен використовувати?

Ми рекомендуємо нежирний яловичий фарш у здорових запечених котлетах, бажано не більше 80% нежирного м’яса. Однак якщо у вас є лише жирний яловичий фарш, він все одно буде працювати.

Безмолочні заміни здорових запечених котлет:

Це досить простий рецепт, щоб зробити молочні продукти безкоштовно. Замініть молоко вашою улюбленою несмачною молочною альтернативою. Щоб замінити сир, вам доведеться дотримуватися рослинного бренду, який ви знаєте і любите замінювати замінником сиру пармезан без молочних продуктів.

Інструкції щодо зберігання та підігріву:

Зберігайте залишки тефтельки в герметичній тарі в холодильнику до 4 днів. Прогрівайте окремі котлети, загорнуті в паперовий рушник, в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд, поки не нагріються.

Якщо вам сподобався цей рецепт, вас можуть зацікавити інші смачні рецепти яловичого фаршу: