Здорове харчування за бюджетом - зразок плану харчування та список покупок

"Харчуватися здорово занадто дорого".

"Я з'їм салат, коли він коштує стільки, скільки коштує Біг Мак".

"Я ненавиджу купувати фрукти та овочі, тому що вони псуються, перш ніж я зможу їх використовувати".

Я чую тебе. Планування їжі може виглядати як штатна робота. Дешева, зручна їжа часто містить багато натрію, жиру та цукру. Дешева, зручна, корисна їжа часто має свою ціну. Я можу цілий день говорити з вами про те, наскільки дешеві квасоля, рис та арахісове масло, але це не принесе вам жодної користі, якщо ви не знаєте, як скласти їх разом у їжу і не встигнете це зробити! Виходячи зі свого досвіду роботи з пацієнтами, я вважав, що було б корисно окреслити, як я буду планувати харчування з меншим бюджетом.

Що вважається "нижчим бюджетом"?

USDA виходить із щомісячним звітом, що описує середню вартість продуктів харчування для різних розмірів сім'ї на чотирьох різних рівнях витрат. Описані найнижчі дві цінові точки - «економний» та «недорогий» план харчування (1). Для сім'ї з двох осіб це складає в середньому 89,50 і 113,70 доларів на тиждень відповідно. Середнє значення трохи зростає, якщо врахувати маленьких дітей. Я використав ці цілі заради цієї статті. Тим не менш, продуктовий бюджет дуже персональний. Я поділюсь деякими стратегіями подальшого зниження витрат, і ви можете змінювати їх за потреби.