Здорове харчування вимагає блокування: IGD

02 вересня 2020 р. - Останнє оновлення 02 вересня 2020 р. О 15:29 за Гринвічем

здорове

Нещодавно IGD оприлюднила результати нового дослідження, яке показало, як воно описується, як "апетит споживачів [Великобританії] бути здоровішими та стійкішими" у виборі їжі.

Більше 57% споживачів або розглядають можливість зміни або вже адаптують свій раціон харчування на «більш здоровий та стійкий», - пропонується щорічний звіт організації «Апетит до змін». Це складається з 33%, які вже вносять зміни, і 24%, які думають про це.

«Щоб рухатись до здоровішої та стійкішої дієти, потрібно змінити дієту, яка включає збільшення споживання рослинних продуктів, включаючи фрукти та овочі, цільнозернові та білки на рослинній основі, а також зменшення кількості продуктів тваринного походження та продуктів, що містять багато жиру, солі та цукру, ”Ханна Пірс, керівник відділу харчування та наукових питань IGD, сказала FoodNavigator.

COVID-19 змінює уявлення людей про здоров'я

Пандемія COVID-19 поставила роль ролі, яку діє дієта в нашому загальному здоров'ї та самопочутті, зазначив Пірс.

«До COVID-19 ми зіткнулися зі значними проблемами у галузі охорони здоров’я та навколишнього середовища, і глобальна пандемія поставила ці проблеми в центр уваги. COVID-19 не тільки підкреслив нашу залежність від дієвого та ефективного ланцюга постачання продуктів харчування, але також підкреслив, що наш раціон нерозривно пов'язаний із нашим здоров'ям. Докази показують, що люди, які страждають ожирінням, на 50% частіше помирають від COVID-19, і, щоб допомогти боротися з цим, уряд розпочав нову стратегію зменшення ожиріння », - підкреслила вона.

Опитування 1000 споживачів у Великобританії виявило збільшення числа тих, хто вважає, що здоров'я є важливим мотиватором покупки. IGD виявив, що 63% людей назвали здоров'я основним фактором, порівняно з 58% у 2019 році.