Здорова дієта: рецепт здорового життя!

Ми всі чули фразу "Ти те, що ти їси". Мало того, що в цій маленькій приказці є багато правди, це ще й велике нагадування для нас, щоб ми усвідомлювали все, що вкладаємо в своє тіло. Все, що ми їмо та п'ємо, впливає на наше буття, а наше фізичне та психічне здоров'я залежить від правильного харчування.

Більшість людей знають, що харчування означає отримання необхідної кількості поживних речовин для живлення нашого тіла та мозку. Але різниця між типами поживних речовин може бути менш чіткою.

Поживні речовини поділяються на три категорії: мікроелементи, макроелементи та вода.

Мікроелементи - це вітаміни, мінерали та речовини, такі як натрій та калій, які називаються електролітами. Вони необхідні для росту, розвитку та нормальної клітинної діяльності. Велика кількість фруктів, овочів та продуктів тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти, багата мікроелементами.

До макроелементів належать вуглеводи (цукор і крохмаль), білки та жири. Макроелементи надзвичайно важливі, оскільки вони дають нам калорії, необхідні для виробництва енергії. Кожна людина потребує різної кількості макроелементів залежно від їх розміру, складу тіла та рівня фізичної активності. Цей останній момент - рівень активності - є ключовим. Ми часто їмо і п’ємо занадто багато калорій для потреб нашого організму, а зайві калорії зберігаємо як жир. Надлишок жиру може стати великою проблемою, спричиняючи запалення, проблеми з обміном речовин та серцево-судинні проблеми.

Вода важлива для підтримання балансу рідини у вашому організмі та для таких функцій, як травлення, циркуляція та температура тіла. Нам також потрібна вода, щоб переносити поживні речовини по всьому тілу та енергію м’язів.

Відсутність правильного харчування все ще залишається проблемою в районах США та інших західних країн. Однак споживання занадто багато калорій без достатньої кількості поживних речовин також є важливою проблемою для здоров'я в розвинених країнах світу. Насправді, визначення поняття «недоїдання» оновлено, включаючи переїдання. Розширене визначення недоїдання підкреслює серйозну загрозу, яку надмірне харчування та ожиріння мають для здоров'я людини.

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, як вписати краще харчування у своє життя, відвідайте веб-сайт Міністерства сільського господарства США Виберіть мою тарілку. Цей інструмент може допомогти вам швидко розпочати свої знання з питань харчування та допомогти вам почувати себе чудово.

Одрі А. Васаускас, доктор філософії, є доцентом кафедри фізіології в Алабамському коледжі остеопатичної медицини. Вона є колишнім редактором-волонтером у блозі I Spy Physiology.