Пов’язка на тисячу островів

Лорен Аллен, 15 червня 2020 р

Простий і легкий саморобний Пов'язка на тисячу островів з майонезом, сметаною, кетчупом, смаком, цибулею та оцтом. Домашні заправки жваві, смачні та веселі на замовлення; Ви більше ніколи не підете в магазин!

Подібно до нашого соусу з ранчо, ви можете щедро покласти соус Тисяча островів на гамбургери, бутерброди та обгортання, занурити його в овочі або використати для заправки зеленого салату!

тисячу

Тисяча островів, батьківщина однойменного одягу, є регіоном на верхній річці Святого Лаврентія між Нью-Йорком та Онтаріо, Канада. Місцеві екскурсоводи розповідають найромантичнішу з багатьох легенд про її походження.

Вони хотіли б, щоб мільйонер Джордж Болдт був на круїзі по річці з любов’ю свого життя, Луїзою, для якої він побудував замок на острові у формі серця. У меню був салат, але шеф-кухар забув про заправку. Нестримний блюдце збивав заправку ерзацу з того, що було на борту: майонез, кетчуп, смак соління, вустерширський соус і зварене круто яйце.

Джордж любив імпровізовану приправу і негайно додав її до меню у всесвітньо відомому готелі "Вальдорф-Асторія", власником якого він був. Варіанти оригінальної заправки сьогодні з’являються на всьому - від сендвічів Рувена до Біг Маків!

Що ми ЛЮБИМО в цьому рецепті:

  • З нуля: Коли ми говоримо про «смак краще з нуля», немає нічого більш придатного, ніж домашня заправка. На приготування потрібно лише кілька хвилин, а смак набагато кращий за те, що ви знайдете в магазині. Крім того, ви уникаєте додавання консервантів, барвників або ароматизаторів.
  • Подавайте з усім: Тисяча острівних соусів - американський продукт, який можна знайти в салатних барах по всій країні! Це популярний соус для бутербродів, гамбургерів і навіть використовується як занурення.

Інгредієнти:

Заправка для тисяч островів готується із суміші майонезу, сметани, кетчупу, солодкого соління, оцту з червоної цибулі, цукру, часнику, солі та перцю. Всі інгредієнти поєднуються вручну, щоб зробити ідеальну, густу і кремову заправку, діп або соус.

Як зробити заправку на тисячу островів:

1. Комбінат: додайте всі інгредієнти в миску і добре перемішайте.

2. Озноб протягом декількох годин або зберігайте в холодильнику близько тижня.

3. Подавайте майже на чому завгодно! Дивіться список ідей нижче.

Як обслуговувати тисячу островів:

  • Як заправка для салату: Ця заправка поєднується практично з будь-яким рецептом салату!
  • Слатер на гамбургер: традиційний соковитий гамбургер, курячий бургер, вегетаріанський гамбургер або гамбургер із чорної квасолі
  • Подавати на бутерброді або обгортанні:включаючи це класичне обгортання з курячого бекону з авокадо або хрустке обгортання на південному заході.
  • Як занурення: занурте в цей смачний домашній соус овочі, хлібні палички, чіпси, піцу та будь-що інше, що ви можете придумати.

Інші варіації та адаптації:

  • Російська заправка: опустити смак соління та цукор і додати 1 чайну ложку Вустерширу, 3 чайні ложки хрону, тире солодкої паприки.
  • Додайте піментос.
  • Додайте цибулю-цибулю.
  • Зробіть гострим: додати 1 чайну ложку улюбленого гострого соусу або кайєни.
  • Острів веганських тисяч: замініть 3/4 склянки веганського майонезу замість майонезу та сметани.

Ви також можете СЛІДУЙ ЗА МНОЮ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM та PINTEREST, щоб отримати чудові рецепти!