Запитайте експертів: кукурудзяні чіпси
Q: "Нам подобається начос (кукурудзяні чіпси), але мені цікаво їх вміст жиру. Чи проводяться якісь тести, щоб дати нам зрозуміти, що краще їсти, чи менше жиру?"
A: Дієтолог Бронвен Кінг відповідає:
"Кукурудзяна стружка не набагато нижча за вмістом жиру, ніж звичайна картопляна стружка. Сорти, які я знайшов у своєму супермаркеті, коливалися від 25 до 30% жиру (картопляні чіпси складали в основному близько 32%). інформаційна панель про харчування на упаковці), вони мають занадто багато кілоджоулів, занадто багато натрію і занадто мало корисних поживних речовин, щоб бути чим-небудь, але не дуже звичною їжею для дітей. Я б рекомендував лише невеликі порції і не частіше одного разу на тиждень Подавати їх як начос, тобто з помідорами, бобовими зернами чилі, авокадо та сиром покращує їхню поживність, особливо якщо співвідношення заливки та кукурудзяної стружки є високим ".
- Вуглеводи, білки, жири Нові правила - Довідник здорової їжі
- Посібник з вітамінів групи B - Керівництво з здорової їжі
- Остаточний посібник щодо того, що їсти і чого уникати для здорової печінки - Їжа NDTV
- Посібник із стратегій здорового харчування, поради та рецепти, які допоможуть вам зробити кращий вибір їжі -
- Основний омлет - Посібник із здорового харчування