Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

запитайте

Шановний Джей Джей! Я планую тритижневий детокс. Я знаю, що алкоголь заборонений, я відчуваю низький вміст цукру, але чи повинен я відмовитися від ранкової органічної смаженої смаженої їжі? Експерти здаються настільки розділеними щодо кави.

Кілька шанованих колег рекомендують відмовитися від кави, особливо під час детоксикації.

"Компоненти кави можуть перешкоджати нормальному метаболізму ліків та детоксикації в печінці, ускладнюючи регулювання нормального процесу детоксикації в печінці", - пише доктор Марк Хайман.

Це справді стає проблемою, якщо ви вважаєте, що ваша печінка стає нульовим для виведення цих токсинів. Очевидно, що під час детоксикації ви не хочете додавати цього тягаря. Такі експерти, як Hyman, стверджують, що кава може потенційно збільшити навантаження на вашу печінку, тому, щоб бути безпечним, вам слід усунути її під час детоксикації.

З повагою, ми з Хайманом домовляємось майже про все, але я знайшов підтримку в іншому: чашка кави насправді може посилити детоксикацію. Так, ви правильно прочитали.

В одному дослідженні в журналі Hepatology брали участь майже 28 000 людей, близько половини з яких пили каву. Дослідники виявили, що у тих, хто випивав три чашки на день, приблизно на 25 відсотків менше шансів мати аномальні ферменти печінки порівняно з групою, що не вживає кави. Дослідники не були впевнені, чому, хоча вони зараховують тисячі корисних сполук кави.

"Результати показали, що люди, які сказали, що випивають три або більше чашок кави на день, мали нижчий рівень усіх цих чотирьох ферментів, порівняно з людьми, які не вживали жодної кави", - пише Лора Геггель. "Дивно, але не мало значення, чи п’є людина звичайну каву або каву без кофеїну: вплив на рівень ферментів печінки був майже однаковим".

Ранні дослідження також переважно підтверджують корисні для печінки властивості кави. Один систематичний огляд під назвою "Вплив кави на хвороби печінки" дійшов висновку, що "кава, здається, має [захист печінки] користь для здоров'я [можливо, через] синергетичний ефект багатьох сполук".

А як щодо кофеїну? Що ж, у цьому огляді згадується, що завдяки різним механізмам кофеїн насправді може принести користь вашій печінці. Дослідження в Університеті Дьюка виявило, що кофеїн, еквівалентний чотирьом чашкам кави або чаю на день, може запобігти або змінити неалкогольну жирну хворобу печінки (НАЖХП). Ще один виявив, що підвищене споживання кофеїну може зменшити ризик фіброзу печінки.

Таким чином, ви можете зберегти свою каву під час детоксикації за допомогою кількох важливих застережень. Вибирайте органічне, коли це можливо. Цвіль у каві також може створити тягар для печінки. Дослідження показують, що кава може містити мікотоксини або токсини, утворені дріжджами та грибками, які завдають хаосу печінці та створюють величезний вплив на наше мислення та почуття. Особливо під час детоксикації вибирайте сертифіковану каву без мікотоксинів.

Звичайно, я припускаю, що ви не будете завантажувати свою каву цукром, штучними підсолоджувачами, вершками та неприємними підробленими вершками, які швидко заперечують будь-яку користь для здоров'я.