Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина	тріска	стейк
Білок	43г	39г
Вуглеводи	0г	0г
Клітковина	0г	0г
Жир	2г	5г
Монунсат. Жир	0г	5г
Полісунсат. Жир	1г	0г
Насичених жирів	0г	2г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовина	тріска	стейк
Холін	38%	26%
Вітамін А	4%	0%
Вітамін С	3%	0%
Вітамін Е	13%	3%
Вітамін К	0%	2%

Тріска має значно більше вітамінів Е, ніж стейк. Тріска є хорошим джерелом ніацину, магнію. Тріска - чудове джерело вітаміну B6, фосфору. Тріска є чудовим джерелом вітаміну В12. Стейк є хорошим джерелом пантотенової кислоти. Стейк є чудовим джерелом ніацину, цинку, фосфору, заліза. Стейк є чудовим джерелом вітаміну B12, вітаміну B6.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин)

Поживна речовина	тріска	стейк
Вітамін В1	17%	9%
Вітамін В2	14%	19%
Вітамін В3	40%	96%
Вітамін В5	7%	23%
Вітамін В6	49%	101%
Вітамін В12	100%	109%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.