Залізо - навіщо воно нам потрібне, як воно впливає на наш організм та природні джерела

Дефіцит заліза є одним з найпоширеніших дефіцитів у Великобританії. Залізо - життєво важливий мікроелемент, головна роль якого полягає у виробленні та підтримці здорових еритроцитів та сприянні перенесенню кисню навколо тіла. Більшість людей повинні мати можливість отримувати все необхідне залізо за допомогою дієти, хоча в певних випадках може знадобитися додаткове залізо.

07 вересня 2015 року

Навіщо нам залізо?

Залізо - життєво важливий мінерал для транспортування кисню по всьому тілу. Речовина в еритроцитах, яка переносить кисень від легенів до решти тіла, називається гемоглобіном, а гемоглобін складається приблизно з двох третин заліза в організмі. Якщо заліза недостатньо, організм намагається ефективно транспортувати кисень, залишаючи почуття втоми як фізично, так і психічно.

Збереження еритроцитів здоровими - це лише частина того, що робить залізо; він також відіграє роль у перетворенні цукру в крові в енергію, дозволяючи м’язам працювати в оптимальному режимі та скорочуючи час відновлення після інтенсивних фізичних навантажень.

Залізо важливе у виробництві нових здорових клітин, підтримці здоров’я волосся, нігтів та шкіри, а також допомагає імунній системі боротися з інфекцією.

Природні джерела заліза

Рекомендується, щоб середньому дорослому чоловікові потрібно 8,7 мг на добу, тоді як дорослим жінкам потрібно 14,8 мг. Залізо природно доступне в багатьох продуктах харчування, зокрема в червоному м’ясі, бобових і темно-зелених листових овочах.

Джерело їжі	Вміст заліза (мг)
Мідії, 100г	28
Печінка, 100г	23
Насіння гарбуза, 50г	7.5
Сочевиця, 100г	3.7
Яловичина, 100г	3.7
Шпинат, 100г	3.6
Кедрові горіхи, 50г	3
Тофу, 100г	2.7

Дефіцит заліза

Дефіцит заліза надзвичайно поширений, особливо серед жінок протягом місячного циклу. Люди, які перебувають на діалізі в нирках, хворі на целіакію, хворобу Крона або інтенсивно тренуються, також можуть бути більш схильні до дефіциту заліза.

Дефіцит заліза називається анемією, з початковими симптомами втоми, блідістю шкіри та запамороченням. Якщо ви опускаєте шкіру трохи нижче очей, а шкірна оболонка червона, це, як правило, ознака здорових еритроцитів, тоді як блідий тон може свідчити про дефіцит заліза, коли задишка, холод рук і ніг і тріщини можуть розвиватися куточки рота. Посилене серцебиття, синдром неспокійних ніг і схильність до головних болів також можуть бути показниками дефіциту заліза.

Занадто багато заліза

Подібно до того, як вживання занадто мало заліза може викликати цілий ряд проблем, занадто багато заліза також викликає занепокоєння. Це, швидше за все, трапляється при передозуванні препаратів заліза, оскільки споживання занадто великої кількості заліза через дієту є складнішим. Існує думка, що прийом заліза до 17 мг навряд чи спричинить проблеми, і більше цього слід приймати лише за рекомендацією та наглядом медичного працівника.

Високі дози заліза спочатку викликають проблеми з травленням, такі як запор, біль у шлунку та блювота, але можуть призвести до порушення серцебиття, пошкодження органів та зниження артеріального тиску. Отруєння занадто великою кількістю заліза найімовірніше трапляється у маленьких дітей або хворих на гемохроматоз - стан, при якому організм засвоює більше заліза, ніж йому потрібно.

Де придбати продукцію A.Vogel місцево

Шукаєте нашу продукцію в магазині поблизу вас? Не впевнені, чи продає ваша продукція ваш улюблений магазин здорової їжі?

Щоб знайти свій місцевий незалежний магазин, що продає наші товари, просто введіть свій поштовий індекс нижче.