Вживання яблук продовжує тривалість життя випробуваних тварин на 10 відсотків

Вчені повідомляють про перші докази того, що споживання здорової антиоксидантної речовини в яблуках продовжує середню тривалість життя досліджуваних тварин і робить це на 10 відсотків. Нові результати, отримані з використанням плодових мушок - щорічно застосовуються для людей у сотнях дослідницьких проектів, - підтверджують подібні висновки щодо антиоксидантів яблук в інших випробуваннях на тваринах.

Дослідження публікується в журналі ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Чжен-Ю Чень та його колеги зазначають, що шкідливі речовини, що утворюються в організмі, і які називаються вільними радикалами, спричиняють небажані зміни, які, як вважають, беруть участь у процесі старіння та деяких захворюваннях. Речовини, відомі як антиоксиданти, можуть боротися з цією шкодою. Фрукти та овочі в раціоні, особливо яскраво забарвлені продукти, такі як помідори, брокколі, чорниця та яблука, є чудовими джерелами антиоксидантів. Попереднє дослідження з іншими піддослідними тваринами натякнуло, що яблучний антиоксидант може продовжити середню тривалість життя. У поточному звіті дослідники вивчали, чи можуть різні яблучні антиоксиданти, відомі як поліфеноли, робити те саме у фруктових мух.

Дослідники виявили, що поліфеноли яблук не тільки продовжували середню тривалість життя плодових мух, але допомагали зберегти їх здатність ходити, лазити та рухатися. Крім того, яблучні поліфеноли зменшували рівень різних біохімічних речовин, виявлених у старих плодових мух, і використовувались як маркери вікового погіршення та наближення смерті.

Чен та його колеги зазначають, що результати підтверджують результати інших досліджень, включаючи дослідження, в якому жінки, які часто їли яблука, мали на 13-22 відсотки менше ризику серцевих захворювань, і полірували популярний образ яблука як здорову їжу.