Всесвітній день здоров’я 2020: найкращі дієтологи Індії діляться дієтами, щоб дотримуватися їх щодня для здорового способу життя

Всесвітній день здоров’я відзначається щороку 7 квітня. Ось сім основних процедур, яких ви повинні дотримуватися щодня, щоб насолоджуватися найкращим здоров’ям.

Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 06 квітня 2020 р., 12:32 IST

Всесвітній день здоров’я 2020: Ці поради стануть у пригоді для здоровіших вас!

Слід розпочати і закінчити свій день правильно. Слідкуйте за тим, що ви їсте
Отримайте щоденну дозу вітаміну С цього Всесвітнього дня здоров’я
Вуглеводи та білки важливі. Баланс - це ключ

Навколо здоров'я та їжі існує стільки спекуляцій, що це часто має тенденцію затьмарювати наш розум і змушує забути основи. Все, починаючи від спеціальних дієт нового віку, закінчуючи супер-продуктами та супер-поживними речовинами, може бути для вас корисним, але це не причина відмовлятися від нашої мудрості предків. Маючи це на увазі, та з нагоди Всесвітнього дня здоров’я ми поговорили з кількома провідними дієтологами в країні, щоб познайомитись із важливими рекомендаціями щодо дієти щодо їжі та харчування, яких ви повинні дотримуватися щодня для здорового способу життя. Це основні рекомендації, яких можна дотримуватися незалежно від ваших дієтичних звичок та режиму фітнесу.

Всесвітній день здоров’я відзначається щороку 7 квітня. Це день, присвячений світовій обізнаності щодо здоров’я, який започаткувала Всесвітня організація охорони здоров’я. Щороку вони звертають увагу на тему здоров'я, що має велике значення. Цього року вони зосереджуються на психічному здоров’ї, їх тема - „Депресія: давайте поговоримо”. Депресія стає все більш поширеною, але вона недостатньо вивчена. Важливо також усвідомлювати, що їжа, яку ви даєте своєму тілу щодня, може сильно вплинути на ваш розум і на те, як функціонує ваш мозок.

Надання організму належних поживних речовин показало перспективну можливість поліпшення психічного здоров’я. Але пам’ятайте, що до міцного здоров’я не існує ярлика. У своїй книзі "100 мільйонів років їжі" Стівен Лі вводить поняття короткострокового та довгострокового здоров'я. Він пояснює: "дієта, яка робить людину вищою, важку атлету сильнішою, а жінку більш плодючою - здоровою до певної міри, але загалом не дієтою, яка змушує людину жити довше". Тут він намагається сказати, що ваші принципи щоденного раціону, яких ви дотримуєтесь ще з часів дитини, визначають ваше довгострокове здоров'я (чого ми повинні намагатися досягти), а не епізодичні напади здорового харчування.

Тому невеликі зусилля, які ви докладаєте щодня, дійсно можуть допомогти вам у довгостроковій перспективі. Ось вісім основних процедур, яких ви повинні дотримуватися щодня, щоб насолоджуватися найкращим здоров’ям.

1. Їжте сезонно. Найкращий посібник щодо здорового способу життя - це мати-природа. Вибирайте сезонні продукти місцевого вирощування, яким потрібно менше часу, щоб дістатися до вас, а отже, більш поживні. Літо - чудовий час, щоб побалувати себе багатьма свіжими фруктами, такими як дині, манго та ананаси, а також овочами, такими як пляшковий гарбуз, корінний гарбуз, кругляк і гарбуз. - Доктор Рупалі Датта, клінічний дієтолог, Нью-Делі

2. Слід розпочати і закінчити свій день правильно. Ви повинні звернути увагу на те, що у вас є перше, коли ви прокидаєтесь, і останнє, що ви приймаєте перед сном. Аюрведа пропонує вам розпочати свій день з випиття літра води, що зберігається в мідній посудині, протягом ночі. Перед сном рекомендується випити склянку теплого молока, але не тим, хто не переносить лактозу. - д-р Ашутош Гаутам, керівник клінічних операцій та координації, Байдянатх, Нью-Делі

3. Використовуйте правильну олію. У наш час існує багато примхливих дієт, які проводять обходи, але я скажу вам, поверніться назад і подивіться, що робили наші предки. Найздоровіше покладатися на місцеві кулінарні олії. Для приготування їжі в Індії потрібні сильні нагрівальні олії. Ви можете використовувати гірчичне масло для смаження та смаження, а дезі - для відпустки. Кокосове масло - хороший рідний варіант для салатів замість оливкової олії. - доктор Шилпа Арора, лікар-натуропат і тренер з питань макробіотиків, Нью-Делі

Гірчичне масло - хороший вибір для щоденного приготування

4. Вуглеводи найважливіші. Хороші вуглеводи, також відомі як складні вуглеводи, повинні складати щонайменше 60 відсотків щоденної їжі. Вони можуть походити з сочевиці, коричневого рису та навіть деяких фруктів та овочів, таких як банани та квасоля. - Дієтолог знаменитостей Пуджа Макхія., Мумбаї

5. Отримайте добову дозу вітаміну С. Зосереджуючись на макропоживних речовинах, ми часто схильні пропускати важливі мікроелементи. Дефіцит вітамінів, сезонна алергія та інфекції стали настільки поширеними в наші дні. Тому дуже важливо, щоб ви отримували достатню дозу вітаміну С. Вітамін С не виробляється і не зберігається в організмі, тому вам доведеться отримувати його з їжі, яку ви їсте щодня. Позначте свій день свіжим соком амли або амла-мураба на голодний шлунок. Ви навіть можете ковтнути склянку Nimub Paani, виготовлену з соком 1 лайма щодня, щоб утримуватись у зволоженому стані та отримувати рекомендовану дозу вітаміну С. - Доктор Тапася Мундра, Нью-Делі

Амла - одне з найбагатших джерел вітаміну С

6. Ніколи не нехтуйте білком. Багато індіанців, несвідомо, страждають від дефіциту білка. Я закликаю людей до дієти, багатої білками. Спробуйте вкрасти більше сочевиці, бобових та якісних білків у свій щоденний раціон. Кількість необхідного білка залежить від людини. Він розраховується як 0,8-1 грам на кілограм ідеальної маси тіла. - Доктор Рітика Самаддар, Max Healthcare, Нью-Делі

7. Баланс - це ключ. Потрібно досягти балансу між усіма важливими поживними речовинами, які потрібні вам протягом дня. Зосередьтеся на білках на сніданок та вуглеводах на обід. Вечеря повинна бути легкою. Жири слід розподіляти протягом дня. 50 відсотків має надходити з видимих жирів, таких як олія, масло та топлене масло, а інша половина з жирної їжі, таких як авокадо, молочні продукти, горіхи та насіння. - Доктор Анжу Суд, Бангалор

Коментарі 8. Пийте більше води. Ми часто схильні ігнорувати цю основну пораду, але ви повинні пити багато води. Він містить більшість важливих мікроелементів, які ви потребуєте щодня для міцного здоров’я, гарної шкіри та навіть хорошого сну. - Доктор Аншул Джай Бхарат.

У цей Всесвітній день здоров’я 2020 року пообіцяйте собі, що ви будете приділяти трохи більше уваги тому, що кладете на тарілку. Адже ваше здоров’я у ваших руках. Не просто їжте, щоб насититися, здорове харчування може бути вашим найбільшим профілактичним заходом. Отримуйте щоденні дози, підтримуйте баланс і, коли це можливо, вибирайте домашні страви, і ви будете вести щасливе, здорове життя.