Все, що ви хотіли знати про аспартам, з Робіном Фліпсом - Радою з контролю калорій

Ми сіли з Робін Фліпс, зареєстрованим дієтологом, який спеціалізується на харчових продуктах, харчування та комунікаціях зі здоров’ям, щоб поговорити про аспартам і розвінчати багато міфів, що оточують цей широко досліджуваний низькокалорійний підсолоджувач.

Робін має понад 25 років досвіду і написала дві книги, Дієта весільних суконь і Боротьба з першокурсником П'ятнадцять. Ви можете наздогнати її у Twitter та Facebook.

У США FDA покладається на визначення допустимого щоденного споживання (ADI) для харчових інгредієнтів, таких як аспартам. ADI встановлено на рівні, який був визначений безпечним для повсякденного споживання протягом усього життя без ризику. ADI для аспартаму становить 50 міліграмів (мг) на кілограм (кг) маси тіла.

Щоб з’ясувати ADI для аспартаму, спочатку потрібно знати свою вагу в кг. Ви можете отримати це, розділивши 2,2 на свою вагу у фунтах. Далі потрібно помножити це число на 50, щоб побачити, скільки мг аспартаму на день ви можете насолоджуватися.

ПРИКЛАД: Якщо ви важите 150 фунтів, розділіть це на 2,2 і отримаєте 68 кг. Тепер помножте 68 на 50, і ви отримаєте ADI для аспартаму в 3 409 мг на день. Дитина, що важить 50 фунтів, важив би 27 кг і мав АДІ 1364 мг аспартаму на день.

Перш ніж намагатись розрахувати щоденне споживання аспартаму, важливо зазначити, що кількість, що використовується в комерційних продуктах, настільки мала, що навряд чи хтось із нас споживатиме достатньо аспартаму для досягнення нашого ADI. Якби ми це зробили, це не означає, що це було б небезпечно. Широкий запас міцності вбудований в ADI, щоб гарантувати, що навіть якщо ви його досягнете або перевищите, ви не будете негайно піддаватися ризику.

ПРИКЛАД: Дієтна газована сода, підсолоджена виключно аспартамом, містить близько 192 мг. Людині, що важить 150 фунтів, доведеться випивати 17 банок на день, щоб досягти ADI. Дитина вагою 50 фунтів повинен був би випивати 6 банок на день, щоб досягти ADI

В одному настільному пакеті підсолоджувача, виготовленому з аспартамом, міститься близько 35 мг підсолоджувача. Людина вагою 150 фунтів може використовувати 97 пакетів на день, а дитина вагою 50 фунтів - 32 пакети, перш ніж досягти відповідних ADI для аспартаму.

Схожі повідомлення

Як залишатися здоровим, коли надворі холодно

Слідкуйте за своїми фруктами та овочами цієї зими

У цей день закоханих, полюби себе

Нещодавнє опитування показало, що споживачі хочуть корисніших напоїв

Їжте разом, їжте краще

Запитайте експерта

Цей веб-сайт розроблений насамперед як освітній ресурс. Він не призначений для надання медичних консультацій з питань особистого здоров'я або для керівництва лікуванням - що лише належним чином здійснюється кваліфікованим медичним працівником. Дозвіл на передрук інформації повністю або частково, що міститься на цьому веб-сайті, надається за умови надання звичайного кредиту.