Вплив хімічних речовин може призвести до ожиріння

Вплив хімічних речовин, що містяться в повсякденних продуктах, може вплинути на кількість жиру, що зберігається в організмі, згідно з дослідженням дослідників Університету Джорджії.

Фталати - це хімічні речовини, що містяться у всьому - від пластмасових виробів до мила до лаку для нігтів - вони надають пластику гнучкого витягування. Але зростаючі дослідження показують, що ці хімічні речовини можуть завдати шкоди здоров'ю людей, заявив провідний автор дослідження Лей Інь, помічник наукового співробітника відділу охорони навколишнього природного середовища в Коледжі громадського здоров'я UGA.

"Вплив фталатів може бути тісно пов'язаний із зростанням різних типів розвитку хвороб", - сказав Інь.

Оскільки в попередніх дослідженнях рівні фталатів були виявлені в людських рідинах, дослідники хотіли з’ясувати, чи впливає певний фталат, бензилбутилфталат або ВВР на накопичення жиру в клітинах. Їхні висновки були опубліковані в Toxicology in Vitro.

Дослідники використовували клітини миші для створення моделей in vitro, щоб проаналізувати, як вплив ВВР впливає на те, як олії та жири, відомі як ліпіди, накопичуються в клітинах.

"Ожиріння є однією з найбільших проблем у людей зараз, і, звичайно, генетичні компоненти можуть сприяти розвитку ожиріння", - сказав співавтор дослідження Сяочжун "Джон" Ю, доцент кафедри екологічних наук. "Однак вплив навколишнього середовища також може сприяти ожирінню".

Доведено, що деякі фталати викликають репродуктивну токсичність при високому рівні експозиції, але зв'язок між низьким рівнем впливу та ВВР ще не був ретельно вивчений, пояснив Інь.

"Можливо, деякі хімічні речовини в дуже низьких дозах і протягом тривалого періоду часу, що називається хронічним впливом, можуть спричинити більше шкідливих захворювань або наслідків", - сказала вона.

Дослідники кількісно визначили накопичення крапель ліпідів, використовуючи традиційні підходи фарбування, при яких клітини забарвлюють, і тому їх можна візуально оцінити під мікроскопом, а також новий підхід, який називається целомним аналізом високого вмісту. Цей скринінг із високим вмістом використовує "алгоритми обробки зображень, комп'ютерне машинне навчання і може швидко і об'єктивно вимірювати різні параметри", - сказав Інь.

Результати впливу ВВР порівнювали з бісфенолом А або BPA, ендокринним руйнівником навколишнього середовища, який відомий своєю роллю в адипогенезі або тим, як розвиваються жирові клітини.

BBP спричинив відповідь у клітинах, подібну до BPA: Обидва хімікати сприяють накопиченню крапель ліпідів. Однак крапельки з клітин, оброблених BBP, були більшими, що припускає, що вплив BBP може призвести до ожиріння.

Незважаючи на те, що висновки не можуть бути безпосередньо узагальнені для людської популяції - Ю. зазначає, що використовуваними клітинами були клітини миші, і "людина - це не велика миша", - вони вказують на можливий зв'язок між впливом ВВР та ожирінням. що може вплинути на здоров’я людини.

Називаючи дослідження ожиріння дуже захоплюючою областю для вивчення, Інь сказала, що вона хотіла б вивчити взаємозв'язок між іншими хімічними речовинами навколишнього середовища та ожирінням у наступних дослідженнях. Вона також зацікавлена в тому, щоб дізнатись, чи певні рослинні хімікати можуть врівноважити негативні наслідки впливу більш шкідливих хімічних речовин.