Як приготувати свіжу гарбузову іграшку в пирогах та інших рецептах! Легкими ілюстрованими кроками!

PickYourOwn.org - Знайдіть собі ферму, яку ви обираєте поблизу! Потім навчіться вміти і замерзати!

Шукати pickyourown.org

Шукаєте, як приготувати свіжу гарбузову іграшку в пирогах та інших рецептах! Легкими ілюстрованими кроками! у 2020 році? Прокрутіть цю сторінку вниз і перейдіть за посиланнями. А якщо ви приносите додому трохи фруктів або овочів і хочете заморозити, приготувати варення, сальсу чи соління, див. Цю сторінку для простих, надійних, ілюстрованих вказівок щодо консервування, заморожування чи консервування. Є багато інших пов’язаних ресурсів, натисніть на спадне меню вище.

Якщо у вас є запитання чи відгуки, будь ласка, дайте мені знати! На цій сторінці є партнерські посилання. Прочитайте нашу політику розкриття інформації, щоб дізнатися більше.

Як приготувати свіжу гарбузову іграшку в пирогах та інших рецептах! Легкими ілюстрованими кроками!

Ви, мабуть, сприймаєте консервований гарбуз як належне. Ви там, банка є, на етикетці є гарбуз. відкрийте його і змішайте зі спеціями, щоб зробити пиріг, вірно. Ах, але гарбузовий пиріг, гарбузовий суп, гарбузовий хліб із свіжого гарбуза на смак набагато кращий за глоп, який обробляли минулого року! Ось як це зробити, прості інструкції та проілюстровані інструкції. І це набагато простіше, ніж ви думаєте, використовуючи мої «запатентовані» поради та підказки! Ви також можете заморозити його для подальшого використання. Примітка: Якщо ви хочете консервований варений гарбуз: див. Цю сторінку!

Інгредієнти та обладнання для гарбузового пюре

Інгредієнти

Обладнання

Гострий великий зубчастий ніж
совок для морозива
велика чаша з мікрохвильовою піччю або великий горщик

Рецепт та вказівки

Крок 1 - Отримайте пиріг з гарбузом

"Гарбузові пиріжки" - це менші, солодкі, менш зернисті фактурні гарбузи, ніж звичайні типи ліхтарів. Продуктові магазини зазвичай перевозять їх наприкінці вересня - грудні в США. Примітка: консервна банка з приготованим гарбузом «Либбі» є лише для довідки - це маленька банка, що дає вам уявлення про розмір типового гарбузового пирога. Вони мають діаметр лише близько 8 дюймів.

Так само, як підбираючи будь-який кабачок, шукайте твердий, без синців та м’яких плям і гарного помаранчевого кольору.

Урожайність: Гарбузові пиріжки невеликі, як правило, діаметром лише 6 дюймів. Зазвичай на гарбуз можна отримати приблизно 2–3 склянки або пюре.

Якщо ви можете їх отримати, гарбузові гарбузи (сірий, ребристий гарбуз, показаний праворуч), приготуйте найкращі пироги з гарбузом. Вони солодші, ароматніші, а м’якоть менш зерниста і суха. Іншими вдалими варіантами є гарбуз з горіхом, гарбузи з шиї та багато гарбузів із реліквією.

Крок 2 - Підготуйте гарбуз до варіння

Вимийте зовнішні частини гарбуза в прохолодній або теплій воді, без мила.

Розріжте гарбуз навпіл. Найкраще спрацьовують зубчастий ніж і пиляльний рух - гладкий ніж, швидше за все, зісковзне і заподіє вам біль!

Крок 3 - Викопайте насіння.

І зішкребте нутрощі. Ви хочете витягнути ту тягучу, бовтану річ, яка покриває внутрішню поверхню. Я вважаю, що важка совка для морозива чудово підходить для цього.

Примітка: ЗБЕРЕГТИ НАСІННЯ:

Насіння можна використовувати або для посадки гарбуза наступного року, або смаженого, щоб з’їсти цього року! Помістіть їх у миску з водою і потріть між рук. потім дібрати апельсинові буси (викинути це) і злити воду. Викладіть їх на чистий рушник або паперовий рушник, щоб висохли, і вони готові зберегти для посадки або смаження наступного року. Натисніть тут, щоб отримати інструкції щодо смаження! (відкривається в новому вікні)

Крок 4 - Приготування гарбуза

Покладіть його в миску з мікрохвильовкою

Видаліть ніжку та покладіть гарбуз у мікрохвильову піч. Можливо, вам доведеться ще більше розрізати гарбуз, щоб він підходив. Чим менша кількість шматочків, тим легше буде потім дістати приготовлений гарбуз.

Помістіть пару сантиметрів води в миску, накрийте її і поставте в мікрохвильовку.

Крок 5 - Варіть гарбуз до м’якості

Варіть 15 хвилин на високій температурі, перевірте, чи вона м'яка, потім повторюйте з меншими кроками, поки вона не стане досить м'якою, щоб вичерпати нутрощі. Зазвичай це займає 20 або 30 хвилин загалом.

Примітка: Ви також можете приготувати його на плиті; це займає приблизно однакову тривалість часу в пароплаві. Я використовую пароварку з подвійним горщиком, але ви можете використовувати звичайний великий казан з кошиком для пароварки всередині !:

Крок 6 - Вигрібаємо приготовлений гарбуз

Незалежно від того, готуєте ви гарбуз на плиті, мікрохвильовці або навіть у духовці, після того, як він звариться, поки він не стане м’яким, легко вигрібати кишки широкою гладкою ложкою (наприклад, столовою ложкою). Ложкою обережно підніміть і вийміть з шкіри приготовлений гарбуз. Він повинен легко відокремлюватися досить великими патронами, якщо гарбуз досить приготований.

Багато разів шкіра або шкірка просто піднімаються пальцями (див. Фото зліва). Б'юсь об заклад, ви не підозрювали, що зробите свій гарбуз. помилка, "пюре" було таким легким!

Примітка: існує багато різновидів гарбуза, а деякі роблять кращі пироги, ніж інші (завдяки вмісту цукру, смаку, консистенції та вмісту води. Сухі, солодші, дрібнозернисті пироги; маленькі (розміром 8 дюймів) називаються "пирогами з гарбуза") найкраще. Якщо ваш гарбуз є більш водянистим, ніж пюре на фотографії праворуч (вільної води бути не повинно), ви можете залишити його на 30 хвилин, а потім злити будь-яку вільну воду. Це допоможе запобігти вашим пиріг від занадто водянистого!

Порада від відвідувача: "Я постійно готую свої гарбузові пироги з нуля. Щоб усунути водянистий гарбуз, я проціджую свою протерту гарбуз через тканину на ніч. Якщо я використовую заморожений гарбуз, то повторюю те ж саме, коли вона відтане. Це чудово працює, і мої пироги чудово готуються . "

Крок 7 - Пюре гарбуза

Для отримання приємної гладкої консистенції я використовую блендер для рук Pillsbury. Звичайний блендер теж працює (якщо ви не зробили кілька заморожених дайкірі і не випили їх спочатку .). Або навіть просто ручний міксер з часом і терпінням.

З ручним блендером це займає лише 2-3 хвилини!

Крок 8 - Готово з гарбузом!

Тепер гарбуз готовий і готовий до рецепту пирога. Дістаньте заморожений дайкірі з кроку 7 і зробіть перерву!:)

Він готовий потрапити в холодильник або морозильну камеру (просто упакуйте в нього контейнери, як мішки Ziploc або пластикові контейнери, вилучіть якомога більше повітря і заморозьте його!)

Почніть робити смачні ласощі!

Як зробити гарбузовий пиріг і Як зробити хлібну скориночку для пирога

Як приготувати гарбузовий хліб

Як приготувати гарбузовий суп

Як зробити смажене насіння гарбуза

Альтернативні методи приготування для кроку 4

Парова плита - Помістіть свою парову кошик або сітку на дно великої каструлі. Додайте достатньої кількості води, щоб вона не закипіла за 20 хвилин, і все ж вона не настільки висока, щоб гарбуз торкався рівня води. Можливо, вам доведеться додати більше води під час варіння. Додайте гарбуз, приготований на кроці 3, і запустіть пароварку. Час приготування становить лише від 8 до 12 хвилин, залежно від діапазону (газового або електричного), і гарбуз буквально падає зі шкіри.

Скороварки - Помістіть свою сітку на дно скороварки. Якщо ваша скороварка постачається із вказівками, дотримуйтесь інструкцій для гарбуза та/або зимових кабачків, наприклад, кабачків з баттернутом. Якщо, як і більшість людей, ви вже давно втратили вказівки, спробуйте наступне: Додайте достатньої кількості води, щоб просто торкнутися дна сітки або полиці, на яку ви покладете гарбуз. Додайте гарбуз, приготований на кроці 3, поставте на місце кришку з прокладкою, вагу та все інше, що потрібно вашій плиті, і увімкніть нагрівання. Як тільки воно почне шипіти, перетворіть його на середній або середній високий. Час приготування має становити лише близько 10 хвилин, а гарбуз повинен буквально випасти з шкірки.

Піч - Ви також можете запекти підготовлений гарбуз в духовці, як і кабачок з вершковим горіхом. Цей метод займає найдовше. Просто покладіть підготовлену гарбуз у посуд, захищений від духовки (з кришкою), додайте близько 3 склянок води, щоб запобігти її висиханню, і покладіть її в духовку на 350 F (200 C). Зазвичай це займає близько 45 хвилин до години; просто періодично перевіряйте його, приклеюючи виделкою, щоб перевірити, чи він м’який!

Зворотній зв'язок

Коментарі відвідувача від 11 жовтня 2008 року: "Я завжди хотів спробувати приготувати страви з справжніх гарбузів, на відміну від консервованих продуктів. Я зробив це сьогодні. Це була велика робота, звичайно, але все, що я зробив до цього часу, було надзвичайно смачним. Дякую за поради, вказівки, вказівки та рецепти! Моя морозильна камера наповнена гарбузовим пюре, яке чекає, поки я знайду інший смачний рецепт гарбуза! "

Повний набір консервів для водяної ванни

Це той самий тип стандартного консервного банку, який моя бабуся готувала все - від гарбуза до джемів та желе до томатного та спагетті-соусу !. Цей повний комплект включає все, що вам потрібно: консервна банка, стійка для банок, щипці для підйому банки, паличка для підйому кришки, шість банок з кришкою та кільцями, пластикова лійка, етикетки, мішок для міхурів та Біблія консервів, Ball Blue Book. Нічого іншого вам ніколи не знадобиться, окрім більшої кількості банок і кришок!

Делюкс для фільтрування їжі та соусу

D220-DLXРоздрібна торгівля: 89,95 дол. США Наша ціна: 69,00 дол

За допомогою роздільного харчового ситечка/соусу ви можете приготувати вершковий яблучний соус і гладкий томатний соус, не маючи шкірки і серцевини! Це ситечко для мулісі просуває їжу через сітку з нержавіючої сталі, автоматично відокремлюючи сік та м’якоть від насіння, гомілок та стебел. Ідеально підходить для пюре, супів з вершками, дитячого харчування, начинки для пирогів, соків, варення тощо. Заощаджуйте час, сили та гроші, готуючи власні смачні соуси, які можна негайно використовувати або варити для подальшого використання. Робіть бушелі з легкістю і за частку часу. Включає помідор/яблучне сцену з легким дизайном та інструкцією/буклетом з рецептами.

Модель Deluxe постачається зі стандартним екраном Tomato/Apple; а також Ягідний екран, Гарбузовий екран та Виноградна спіраль. Примітка

Кришки, кільця, банки, суміші, пектин тощо.

Потрібні кришки, кільця та резервні банки? Або пектин для приготування варення, соусу для спагетті, суміші сальси або маринованих сумішей? Отримайте їх усіх тут, і, як правило, за нижчими цінами, ніж у вашому місцевому магазині!

Не можете знайти обладнання? Ми доставляємо у всі 50 штатів! Просто напишіть нам!

Тиск Presto
консерви вийшли
запасу, але Tfal's
доступні!