Вплив дієт з високим вмістом тваринного або рослинного білка на окислювальний стрес у осіб із діабетом 2 типу: рандомізоване клінічне дослідження

Приналежності

• 1 відділ клінічного харчування, Німецький інститут харчування людей Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Дослідницька група «Молекулярна харчова медицина», кафедра молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Департамент ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина. Електронна адреса: [email protected].
• 2 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людей Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина.
• 3 NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Німеччина; Відділ молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке (DIfE), Nuthetal, Німеччина.
• 4 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людей Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Кафедра ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина; Відділ ендокринології та діабету, Відділ внутрішніх хвороб, Шпіталь Бюлах, Бюлах, Швейцарія.
• 5 Інститут харчових наук Університету Потсдама, Натталь, Німеччина.
• 6 Центр молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка (MDC) при Товаристві Гельмгольца, Берлін, Німеччина та Берлінський інститут охорони здоров'я, Берлін, Німеччина.
• 7 Інститут харчових та екологічних досліджень e.V, Бад-Белциг, Німеччина; Інститут харчової хімії, Гамбурзька школа харчових наук, Гамбургський університет, Гамбург, Німеччина.
• 8 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Департамент ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина.
• 9 Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Німеччина; Департамент молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке (DIfE), Nuthetal, Німеччина; Інститут харчових наук Університету Потсдама, Нютеталь, Німеччина; Німецький центр досліджень серцево-судинної системи (DZHK), Берлін, Німеччина.

• PMID: 31926623
• PMCID: PMC6909130
• DOI: 10.1016/j.redox.2019.101397

Безкоштовна стаття PMC

Автори

Приналежності

• 1 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Дослідницька група «Молекулярна харчова медицина», кафедра молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Департамент ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина. Електронна адреса: [email protected].
• 2 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людей Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина.
• 3 NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Німеччина; Відділ молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке (DIfE), Nuthetal, Німеччина.
• 4 кафедра клінічного харчування, Німецький інститут харчування людей Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Кафедра ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина; Відділ ендокринології та діабету, Відділ внутрішніх хвороб, Шпіталь Бюлах, Бюлах, Швейцарія.
• 5 Інститут харчових наук Університету Потсдама, Натталь, Німеччина.
• 6 Центр молекулярної медицини імені Макса Дельбрюка (MDC) при Товаристві Гельмгольца, Берлін, Німеччина та Берлінський інститут охорони здоров'я, Берлін, Німеччина.
• 7 Інститут харчових та екологічних досліджень e.V, Бад-Белциг, Німеччина; Інститут харчової хімії, Гамбурзька школа харчових наук, Гамбургський університет, Гамбург, Німеччина.
• 8 кафедри клінічного харчування, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке, Nuthetal, Німеччина; Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; Департамент ендокринології, діабету та харчування, Кампус Бенджаміна Франкліна, Медичний університет Шаріте, Берлін, Німеччина.
• 9 Німецький центр досліджень діабету (DZD), Мюнхен-Нойберг, Німеччина; NutriAct-Competence Cluster Nutrition Research Berlin-Potsdam, Nuthetal, Німеччина; Департамент молекулярної токсикології, Німецький інститут харчування людини Потсдам-Ребрукке (DIfE), Nuthetal, Німеччина; Інститут харчових наук, Університет Потсдама, Нютеталь, Німеччина; Німецький центр досліджень серцево-судинної системи (DZHK), Берлін, Німеччина.

Анотація

Ключові слова: Білок тваринного походження; Антиоксидантний статус; Окислювальний стрес; Рослинний білок; Діабет 2 типу.

Заява про конфлікт інтересів

Автори не мають заявляти про конфлікт інтересів.

• Вплив дієт із нормальним вмістом жиру, середнього або високого вмісту білка, на масу тіла у осіб із надмірною вагою
• Ефекти дієти з високим вмістом білка з глютаматом натрію або без нього у поєднанні з
• Вплив ячменю з високим вмістом β-глюкану на ожиріння вісцерального жиру у японців А рандомізоване,
• Порівняння дієт, що застосовуються на тваринних моделях з високим вмістом жиру
• Вплив каріогенних дієт із високим вмістом сахарози з різним рівнем білкової калорії на кістки та зуби

---