Європейська наука про птахівництво (EPS)

Archiv fьr Geflьgelkunde

Einfluss von Futterrationen mit zerkleinerten und extrahierten Traubenkernen auf die Leistung, Eiqualitätsparameter, Lipidoxidation im Dotter und Blutserum-Kennwerte von Legehennen

Експеримент проводився для вивчення впливу різних рівнів виноградних кісточок (GS) та екстракту виноградних кісточок (GSE) на продуктивність, параметри якості яєць, окислення жовтка та ознаки сироватки у курей-несучок. Загалом сто шістдесят вісім несучок Ломана віком 44 тижні були розділені на сім лікувальних груп, кожна з яких включала шість клітин по чотири кури в кожній. Експериментальні групи годували стандартною комерційною кукурудзяно-соєвою дієтою, яка також слугувала контрольною дієтою. Експериментальні дієти були такими: C + 0,5% GS (GS1), C + 1,0% GS (GS2), C + 1,5% GS (GS3), C + 675 мг GSE/кг (GSE1), C + 1350 мг GSE/кг (GSE2) та С + 2025 мг GSE/кг (GSE3). Експеримент тривав 12 тижнів.

Такі характеристики продуктивності, як споживання корму, коефіцієнт пошкодження яєць та коефіцієнт конверсії корму, суттєво не відрізнялися між групами (Р> 0,05), але додавання GS та GSE до раціону несучок збільшувалось лінійно (P несучка, харчування, виноградна кісточка, продуктивність, якість яєць, окислення ліпідів, жовток, сироваткові ознаки

Einfluss von Futterrationen mit zerkleinerten und extrahierten Traubenkernen auf die Leistung, Eiqualitätsparameter, Lipidoxidation im Dotter und Blutserum-Kennwerte von Legehennen

Das Ziel der Studie war die Untersuchung des Einflusses von Zulagen von Traubenkernen (GS) und extrahierten Traubenkernen (GSE) in unterschiedlicher Höhe zum Futter auf die Leistung, Eiqualitätsmerkmale, Oxidation im Dotter und Blutserum-Paragen. Hierzu wurden 168 Legehennen im Alter von 44 Wochen auf sieben Behandlungsgruppen verteilt, die juweils 6 Käfige a 4 Hennen umfassten. Alle Hennen erhielten eine kommerzielles Legehennenalleinfutter auf Mais-Soja-Basis zur freien Verfügung, das auch als Kontrolle (C) diente. In den Behandlungsgruppen wurden dem Legehennenalleinfutter 0,5% GS (GS1), 1,0% GS (GS2), 1,5% GS (GS3), 675 мг/кг KSE (GSE1), 1350 мг/кг GSE (GSE2) bzw. 2025 мг/кг GSE (GSE3) зугезезт. Die Versuchsdauer betrugt 12 Wochen.

Die Behandlungen hatten sich nicht signifikant auf die Futteraufnahme, die Futterverwertung und den Anteil and Brucheiern ausgewirkt (P> 0,05). Allerdings führte die Zulage von GS und GSE zum Futter im Vergleich zur Controlle zu einer signifikanten, linearen Verbesserung der Legeleistung (P Legehenne, Fütterung, Traubenkerne, Legeleistung, Eiqualität, Lipidoxidation, Blutparameter

Побічні продукти переробки вина/виноградного соку забезпечують рясне і недороге джерело флавоноїдних сполук. Опублікованої інформації про використання GS або GSE, яку надає виноград (Vitis vinifera), або про те, як його можна евакуювати як кормовий інгредієнт у раціоні для курей-несучок, мало або немає. Тому цілями цього дослідження було дослідити можливість використання GS та GSE у дієтах на основі кукурудзяно-соєвого шроту для курей-несучок за показниками продуктивності, ознаками якості яєць, ступенем окислення жовтка та деякими параметрами крові несучок.

Приготування екстракту виноградних кісточок

Насіння Мерло з винограду Мерло, зібране в оптимальній зрілості з Текірдагу, Туреччина, яке використовувалось у цій штуці, було отримано від Винзаводу Doluca. Насіння сушили в тіні протягом 3–4 днів. Висушені зразки подрібнювали до дрібнодисперсного порошку на молотковій млині. Близько 100 г подрібненого насіння відбирали в колбу об'ємом 1000 мл і екстрагували 500 мл 100% етанолу протягом 48 годин при кімнатній температурі. Супернатанти відокремлювали від суспензії фільтром, а етанол видаляли за допомогою роторного випарника під вакуумом при 50–60 ° C. Отриманий екстракт витримували при 4 ° С у холодильнику для використання в дослідженні.

Тварини, харчування та управління

Загалом сто шістдесят вісім білих шарів Ломана у віці 44 тижнів були випадковим чином розподілені до семи лікувальних груп із 6 повторюваними клітками кожна (50 × 46 × 46 см) кожна як підгрупи, що складаються з чотирьох курей. Експериментальним групам годували стандартну комерційну дієту (контроль), базальну дієту плюс 0,5% GS (GS 1), 1,0% GS (GS 2), 1,5% GS (GS 3), 675 мг кг –1 GSE (GSE 1), 1350 мг кг –1 GSE (GSE 2) та 2025 mg kg –1 GSE (GSE 3) протягом 12 тижнів. Рівні GSE визначали як 675, 1350 та 2025 мг кг –1, оскільки кісточки винограду містили 13,5% етанолового екстракту. Інгредієнти та хімічний склад базальної дієти та ГС наведені в таблиці 1. Експериментальні дієти сформульовані відповідно до рекомендацій NRC (1994) та проаналізовані з використанням методів AOAC (1990). Курей годували довільно один раз на день о 08:30 год., А вода була постійно доступною протягом експериментального періоду (12 тижнів). Освітлення було 17 год світло/7 год темно.

Таблиця 1. Інгредієнти та проаналізований поживний склад експериментальних дієт

Zusammensetzung und analysierte Nährstoffgehalte der Versuchsrationen