Вміст цукру в йогурті проти морозива

Пов’язані статті

Американці отримують в середньому 320 калорій на день у вигляді додавання цукру на основі 2000-калорійної дієти, будь то цукор, доданий в безалкогольні напої, печиво, каші для сніданку, йогурт або морозиво. Ця кількість еквівалентна 20 чайним ложкам зайвого цукру, який, крім калорій, не забезпечує жодними важливими поживними речовинами. Якщо ви любите балуватись такими молочними продуктами, як йогурт та морозиво, вибір продуктів із найнижчим вмістом цукру може допомогти вам зменшити споживання цукру.

Звичайні та безцукрові йогурти

Звичайний йогурт не містить доданого цукру, але все ще містить природні молочні цукри, які називаються лактозою. Порція простого йогурту вагою 8 унцій містить приблизно 11,5 грамів цукру. Ця кількість цукру еквівалентна 3 чайним ложкам цукру. Якщо ви зробите власний йогурт вдома і даєте йому бродити протягом доби, більша частина лактози перетравиться кишечником чистими бактеріями, довівши вміст цукру майже до нуля. Йогурти без цукру підсолоджують замінниками цукру, такими як сукралоза або аспартам, які мають солодкий смак, не містячи жодного цукру. З цієї причини штучно підсолоджені йогурти зазвичай містять таку ж кількість вуглеводів, як і звичайні йогурти.

Підсолоджені йогурти

Йогурти з додаванням цукру містять більше цукру на порцію в порівнянні з звичайними йогуртами або без цукру. Наприклад, порція кефіру з низьким вмістом жиру та підсолодженого йогурту площею 8 унцій може містити до 47 грамів цукру. Ця кількість цукру еквівалентна майже 12 чайним ложкам цукру. Змішування простого йогурту з ягодами - найкращий спосіб насолодитися йогуртами зі смаком фруктів без передозування цукру. Ваші смакові рецептори незабаром пристосуються, щоб насолоджуватися природною солодкістю продуктів.

Звичайне морозиво

Вміст цукру може дещо відрізнятися залежно від марки та смаку морозива. У середньому дві совки звичайного морозива, або близько 1 склянки, забезпечують близько 28 грамів цукру, що більше, ніж звичайний йогурт, але менше, ніж підсолоджений йогурт. Після перетравлення цей цукор перетвориться на еквівалент 7 чайних ложок цукру. Якщо у вас діабет або вас турбує рівень цукру в крові, намагайтеся знижувати споживання цукру якомога нижче.

Легке морозиво

Хоча більшість людей думає, що легке морозиво є здоровим вибором, це не так, оскільки виробники продуктів харчування, як правило, додають більше цукру до продуктів з низьким вмістом жиру. Порція легкого морозива в 2-х кульок містить майже 34 грама зайвого цукру, що еквівалентно 8,5 чайній ложці цукру. Крім того, люди почуваються менш винними, вибираючи легке морозиво, і часто в кінцевому підсумку їдять більше морозива, яке може додати до дуже великої кількості цукру, який не потрібен вашому тілу.

Морозиво без цукру

Незважаючи на те, що морозиво без цукру не містить доданих цукрів, воно все ще містить невелику кількість природних цукрів з молочних продуктів. Наприклад, чашка морозива без цукру містить 9 грамів цукру або трохи більше 2 чайних ложок зайвого цукру. Якщо у вас діабет, зверніть увагу на загальний вміст вуглеводів у морозиві без цукру, що схоже на звичайне морозиво, приблизно 30 грамів на чашку. Цукрові спирти, що використовуються для підсолоджування морозива без цукру, не входять до складу цукрів на етикетці фактів про поживність, але все одно вважаються вуглеводами, які можуть вплинути на рівень цукру в крові.

Агла Джейкоб - зареєстрований дієтолог. Вона має досвід роботи з людьми, які страждають на цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, гіпертонію та ожиріння. Джейкоб здобув ступінь бакалавра та магістра наук, як з питань харчування, в університеті Лаваль у Квебеку, Канада.