Університет Співдружності штату Вірджинія

COVID-19: Для отримання інформації, пов’язаної з COVID-19 (раніше його називали «новим коронавірусом»), відвідайте massey.vcu.edu/covid-19

закуски

Висококалорійні закуски

Рекомендації щодо калорій та білків під час лікування раку

Потреби в калоріях та білках у кожної людини будуть різними. Для грубої оцінки потреб у калоріях плануйте споживати від 25 до 35 калорій на кожен кілограм ваги (1 кілограм дорівнює 2,2 фунта). Сучасна рекомендована добова норма білка становить від 45 до 60 грамів на день. Важливо обговорити свої індивідуальні потреби в калоріях і білках зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом. При деяких видах раку метаболічні процеси можуть спричинити ситуацію, відому як гіперметаболізм, що впливає на те, як організм використовує білки, жири та вуглеводи. При гіперметаболізмі може знадобитися збільшити споживання калорій і білків. Обговоріть цю ситуацію зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом.

Які продукти мають високу калорійність?

Нижче наведено кілька пропозицій щодо додавання калорій та білка до їжі та закусок:

  • Додайте вершкове масло або маргарин (45 калорій на чайну ложку) в пудинги, запіканки, бутерброди, овочі, варені крупи, хліб та макарони.
  • Додайте зародки пшениці (25 калорій на столову ложку і 2 грами білка на столову ложку):
    • До гарячих круп.
    • До м’ясних страв, тіста для печива та запіканок.
  • Додайте майонез або заправку для салату (45 калорій на чайну ложку) рясно до бутербродів, салатів та як занурення до сирих овочів або соусу на варених овочах.
  • Додайте випарене молоко (25 калорій і 1 грам білка на столову ложку) замість незбираного молока в десерти, хлібобулочні вироби, м’ясні страви та варені крупи.
  • Додайте сметану (26 калорій на столову ложку) до:
    • Картопля, запіканки та діпи.
    • Соуси та хлібобулочні вироби.
  • Додайте підсолоджене згущене молоко (60 калорій і 1 грам білка на столову ложку) до:
    • Пироги, пудинги та молочні коктейлі.
    • 1 - 2 столові ложки арахісового масла і викладаємо на тости.
  • Додайте підливи (40 калорій на столову ложку) рясно на картопляне пюре, рис, локшину та м’ясо.

Наступні ідеї закусок можна їсти як їжу або додатково до їжі.