Високобілкові закуски перед сном не представляють проблем для активних жінок

Фізично активні жінки, які заздалегідь взяли закуски перед сном, не повинні відчувати страху розтріскувати шафи після заходу сонця, щоб отримати багате на білок ласощі.

У дослідженні жінок, які займаються важкою атлетикою, вчені з питань харчування з FSU показали, що споживання білка перед сном порівняно з споживанням білка протягом дня не порушує нічний обмін жиру на животі або спалювання жиру в усьому тілі.

Результати, опубліковані в Journal of Nutrition, оскаржують поширені помилки про взаємозв'язок між нічним харчуванням, збільшенням ваги та метаболізмом, особливо у жінок.

"Занадто довго люди змушені вважати, що їжа перед сном викликає порушення обміну речовин і змусить їх набирати жир", - сказав автор дослідження Майкл Ормсбі, доцент Коледжу гуманітарних наук і доцент директора Інституту ФСС спортивних наук та медицини. "Однак дані просто не підтверджують цього, коли їжа, яку ми вирішили їсти перед сном, має білкову основу і має невеликі розміри".

Хоча минулі дослідження виявили суттєві переваги нічного споживання білка, більшість існуючих робіт по цій темі зосереджені виключно на чоловіках. У цьому дослідженні Ормсбі та його команда використали два експериментальні умови для дослідження метаболізму жиру у вибірці жінок, які тренували вагу.

В одній із ситуацій учасники дослідження випивали протеїновий коктейль з казеїном через 30 хвилин після тренування та шейк плацебо, який відповідав смаку, за 30 хвилин до сну. В іншому стані учасники пили коктейлі в зворотному порядку.

"Ми хотіли дослідити, як вживання протеїнового коктейлю перед сном впливало на нічний метаболізм жиру у здорових жінок порівняно з прийомом цього протеїнового коктейлю в інший час доби", - сказав Ормсбі.

Потім дослідники застосували стратегічний підхід до вимірювання, покликаний всебічно оцінити повний багатоступеневий процес метаболізму жиру протягом ночі. По-перше, вони задокументували ліполіз учасників - або виділення жиру з жирових клітин - для того, щоб визначити, чи пов'язаний час споживання білка зі здатністю клітин вивільняти накопичений жир у навколишні тканини.

Потім команда використовувала вимірювання зразків дихання для оцінки окислення жиру учасників або здатності їхніх тіл спалювати жир, що виділяється як енергія в м’язах.

Вчені давно знають, що споживання білка в поєднанні з фізичними вправами може допомогти спровокувати вивільнення жиру клітинами, заявила співавтор дослідження та колишня докторантка СРСР Бріттані Олман, яка написала свою дисертацію з цього дослідження. Вона та її партнери прагнули визначити, чи є в популяції активного тренінгу стійкості якісь адитивні ефекти споживання білка перед сном - вікно прискореного вивільнення жиру.

Вимірювання команди показали, що для жінок, які піднімають тяжкості, загальновідомі переваги нічної закуски з високим вмістом білка значно перевищують витрати.

"У жінок, які тренуються з вагою, немає різниці в місцевому метаболізмі жиру на животі або спалюванні жиру в усьому тілі, вживаєте ви білок у вигляді протеїнового коктейлю протягом дня після тренування або вночі в режимі сну", - сказала Олман. докторант в Університеті Арканзасу з медичних наук та в Центрі дитячого харчування в Арканзасі. "Отже, по суті, ви можете їсти білок перед сном і не порушувати жировий обмін".

Олман сказала, що вона сподівається, що це дослідження та подальші розслідування допоможуть демістифікувати науку про нічне харчування жінок та очистити шкідливі, необгрунтовані переконання.

"Існують такі погані уявлення щодо їжі вночі, що це" змусить мене набирати вагу "або" сповільнюватиме метаболізм ", - сказала вона. “Дослідження показують, що насправді це справедливо лише в тому випадку, якщо ви їсте тонну калорій і вони містять вуглеводи та/або жир. Є так багато потенційних корисних наслідків вживання білка вночі, і буде надзвичайно важливо віднести всю цю науку до громади, щоб спробувати змінити світогляд цих дієтичних звичок ».

Це дослідження фінансували Програма присудження дисертацій при університеті штату Флорида, грант на дослідження дисертацій вищої школи штату Флорида, Dymatize Nutrition Sport Performance Institute та FreislandCampina.

"Коли ми підходимо до вмісту, наша робота як маркетологів полягає не в тому, щоб створювати більше вмісту ... це створювати мінімальну кількість вмісту з максимальною кількістю результатів". - Роберт Роуз

Бібліотека ТОП електронних книг інтернет-видавців має багато різних варіантів, і це означає, що там, швидше за все, знайдеться щось для кожного, щось на будь-який смак.

Як TOP допомагає, коли потрібно знати, як виправити погану репутацію.

5 причин для вибору ТОП перекладацьких послуг прямо зараз.

Як TOP може допомогти рекламодавцям сьогодні.

Святкування Фестивалю сірого кубка розпочинаються напередодні великої гри в неділю.

Дослідження виявляє різну доставку нікотину для різних електронних сигарет.

Найпопулярніші 4 переваги отримання статусу перекладача-фрілансера.

Інтернет-банерна реклама все ще працює.

Екс-генеральний директор Cisco заявляє, що Facebook повинен "випередити регуляторів", що стикається з багаторічною проблемою.

Реакцією Китаю на Терези Facebook може бути криптовалюта в "гонконгському стилі", говорить екс-губернатор центрального банку.

Попит на логістику Гонконгу, промислову власність залишається стабільним, незважаючи на торговельну війну між США та Китаєм.

Нова книга кидає виклик стереотипам про мусульманських жінок.

Eni бачить падіння прибутку у 2 кварталі.

Падіння ставок за іпотечним кредитом нагріває ціни на житло цього літа.

Республіканські мегадонори Шелдон Адельсон і його дружина передають колосальні 213 000 доларів Комітету збору коштів Сенату.

Нафта змішується, оскільки торгові побоювання важать, незважаючи на обмежені пропозиції.