Високий чай проти післяобіднього чаю

Гарно накритий стіл і булочки, бутерброди з чаєм та солодощі, подані на трирівневому підносі, є двома ознаками післяобіднього чаю.

Текст Енджі Браун

Знайте, який тип чаю ви приймаєте.

Сміх і розмова легко обтікають стіл, коли люди насолоджуються добре спланованим чаюванням. Якщо ви хочете провести таке зібрання, обов’язково знайте, який тип чаювання ви плануєте влаштувати, будь то післяобідній чай чи напой. Хоча ці терміни часто використовуються як взаємозамінні, вони насправді суттєво відрізняються.

Високий чай - це не вигадливий чай, як припускають багато людей. Вибірні булочки, чайні бутерброди та тістечка - це відмінна ознака післяобіднього чаю, який подається в другій половині дня. Однак напої з чаєм включають набагато більш суттєві тарифи, такі як м’ясні, рибні та яєчні страви, а також хліб та десерти, і пропонують це рано ввечері. Подумайте про це як про легку вечерю, подану до чаю.

Післяобідній чай, також відомий як “низький чай”, найчастіше приймають за низьким столом, як журнальний столик у вітальні перед теплим вогнем. (Звичайно, його також можна подавати за обіднім столом.) Напой чай отримав свою назву завдяки тенденції подавати його за високим столом, таким як обідній стіл або висока стійка, в кінці робочого дня. Незалежно від того, чи ви хочете подати більш розкішний чай або запланувати більш ситну страву, це прекрасний спосіб насолодитися чаєм та розважити гостей.

Відкрийте для себе більше сезонних рецептів, сервірування столу та натхнення для чаю, замовивши передплату на TeaTime вже сьогодні!