Вирощування їжі - це наш найбільший протест

Навчіться садувати і відокремлюйтесь від контролю за харчуванням капіталізму.

Вся наша цивілізація побудована на абсурдному уявленні, що людина повинна мати можливість їсти лише тоді, коли вона може собі дозволити купувати їжу. За пару сотень тисяч років все, що нам вдалося зробити, - це регрес. Ми дозволили капіталізму позбавити нас найосновніших прав людини. Звичайно, капіталізм також вбиває нас тисячою іншими шляхами, але наразі ми зупинимося лише на одному.

В ієрархії повітря і вода надходять перед їжею, так що так, це не найосновніша потреба, але, незважаючи на забруднення, повітря все ще є безкоштовним, і дефіцит води також є його власною темою. Вода, можливо, теж була товарною, але в індустріальному світі все ще коштує відносно низька вартість. Ваш рахунок за воду навряд чи буде наближений до вашого бюджету на харчування.

Їжа - це зовсім інша історія. Потрібні були роки роботи, але ляльководам вдалося переконати більшість із нас, що наша їжа повинна бути дешевою, достатньою до рівня, щоб зробити нас марнотратною, а головне, доступною без прямого вкладу. Заробляти заробітну плату та купувати нашу їжу, це хороше життя. Це так легко. Ніякої зворотної праці, бруду, помилок чи бур’янів. Просто чисті, красиві продукти на полицях, ідеально вирівняні коробки та банки.

Працюватиме на їжу

«Поміщення їжі під ключ було одним із найкращих нововведень вашої культури. Жодна інша культура в історії ніколи не ставила їжу під замок - і її розміщення є наріжним каменем вашої економіки. Бо якби їжа не була під замком, хто б працював?”- Деніел Квін

Ви можете не вважати себе найманим рабом, але це робить це не менш істинним. Що таке найманий раб? Людина, життєдіяльність якої повністю залежить від заробітної плати чи заробітної плати. Так, це ми з вами, якщо тільки хтось із нас не є спадкоємицею. Це не менш вірно для тих з нас, хто заробляє на прожитковий мінімум. Не дозволяйте нікому переконувати вас, що вам «краще». Звичайно, ми всі маємо власні типи привілеїв, і ми, серед іншого, знаходимося на рівні бідності. Але в основі справи, якщо ви не незалежно багаті, то ви знаходитесь у човні разом з нами. Це важливо. Ті, хто тримає нас на своєму місці, покладаються на розділення та підкорення. У переважній більшості світу існує влада, яка оголошує себе одним народом, незалежно від інших поділів.

Повелителі

Ви могли бачити це зображення раніше, оскільки з ним часто ділилися з 2013 року. Більшість компаній з виробництва органічних та веганських продуктів харчування, які я підтримую протягом багатьох років, також потрапили під контроль наших супермерів з промислового харчування. Цей заробітчанський бізнес може здатися дещо екстремальним, але згадаймо, що ми живемо у світі, де 10 компаній контролюють більшість продуктів, які ми маємо. Вони вирішують, хто вирощує інгредієнти, чи забезпечують їм належну заробітну плату (вони ні), чи працюють вони в безпечних умовах (знову немає), і більшість отриманих продуктів залишаються з сумнівною харчовою цінністю, і це лише продукти, які призначені для певного харчування. Більшість із них - просто сміття.

Опір

Ризикуючи стати супер-ботаніком, опір не марний. Хоча існує безліч тонких способів протистояти корпоративним правилам, жоден з них не так легко розпочати чи отримати до нього доступ, як садівництво. Не всі ми маємо однакові здібності чи можливості, але навіть для тих, хто не має саду, можливості безмежні. Будь-який невеликий рух, який ми можемо зробити, щоб дистанціюватися від цих компаній, які контролюють наші продовольчі товари, є виграшем.

Рости місцевим

Якщо ви зовсім новачок у садівництві, є безліч книг та Інтернет-ресурсів, щоб дізнатися все, що ви хотіли б, але місцевих знань із перших рук не можна замінити. Ви можете бути здивовані, наскільки сильною підтримкою ви можете знайти у своєму співтоваристві, хоча це не є загальновірною істиною.

Навесні ринок вашого місцевого фермера може стати хорошим джерелом для розсади. Багато дрібних фермерів можуть продати розсадники з надлишку весняних насаджень, не реєструючись як розсадник. Якщо ви можете їх знайти, це чудовий варіант, оскільки вони зможуть дати вам чудові поради щодо догляду за обраними вами рослинами.
Зверніться до місцевої бібліотечної системи, щоб дізнатись, чи є у них бібліотека насіння. У них також можуть бути невеликі заходи, які знову можуть надати вам можливість отримати місцеву пораду, поки ви збираєте свої безкоштовні насіння.
Перегляньте пропозиції через місцевий офіс. Зазвичай вони пропонують курси та освоюють програми садівників, що може бути приємним способом навчання. Це також спосіб знайти майстра-садівника у вашій місцевості, який може допомогти з питаннями.
Знайдіть спільний сад, де ви зможете отримати доступ до невеликої ділянки та корисних сусідів.

Отримати вирощування

Найкраща порада, яку я можу дати - це просто почати, а почати з малого. Менший, ніж ти думаєш. Немає нічого більше знеохочуючого, що грядку залишили не доглянутою, оскільки їм важко одужати. Якщо ви ніколи нічого не вирощували, візьміть гарний великий горщик і землю для горщиків і вирушайте на фермерський ринок за томатною рослиною. Це воно. Їжте свіжі помідори все літо, і вас зачепить.

«У нашому суспільстві вирощування їжі самому стало найбільш радикальним актом. Це справді єдиний ефективний протест, який може і скасує корпоративні повноваження, що існують. У процесі безпосередньої роботи в гармонії з природою ми робимо одне найважливіше для зміни світу - ми змінюємо себе ”. - Жуль Дервес