Отримайте інформацію про хімічну безпеку продуктів, які ви використовуєте щодня

Використовуйте вікно пошуку, щоб знайти інформацію про хімічні речовини, які є важливими для продуктів, які ви використовуєте щодня.

ЗНАЙдіть хімічну речовину

Етанол, який також називають алкоголем, етиловим спиртом та зерновим спиртом, є прозорою, безбарвною рідиною та основним інгредієнтом алкогольних напоїв, таких як пиво, вино чи коньяк. Оскільки він легко розчиняється у воді та інших органічних сполуках, етанол також є інгредієнтом у цілому ряді продуктів, починаючи від засобів особистої гігієни та краси, закінчуючи лакофарбовими матеріалами та паливом.

Що таке етанол?

Етанол є природним побічним продуктом ферментації рослин, а також може бути отриманий гідратацією етилену.

Етанол (етиловий спирт)

Двоокис хлору

Їдкий натр

Аміак

Діоксид титану

Оцтова кислота

Яскрава історія та хімія феєрверків

1,4-діоксан

Олефіни

Роль хімії у святкуванні свят

Використання та переваги

Товари для особистого догляду

Етанол є загальним інгредієнтом багатьох косметичних та косметичних засобів. Він діє як в’яжучий засіб, що допомагає очистити шкіру, як консервант у лосьйонах, а також допомагає уникнути поділу інгредієнтів лосьйону, а також допомагає лаку для волосся прилипати до волосся.

Оскільки етанол ефективний для знищення таких мікроорганізмів, як бактерії, грибки та віруси, він є загальним інгредієнтом багатьох дезінфікуючих засобів для рук. Американські центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендують використовувати дезінфікуючі засоби для рук у ситуаціях, коли мило та вода відсутні. Заняття гігієною рук також є важливою частиною запобігання розповсюдженню COVID-19. Використання дезінфікуючих засобів для рук або втирання рук на спиртовій основі (ABHR) може допомогти інактивувати SARS-CoV-2, штам коронавірусу, який викликає COVID-19.

Побутова продукція

Етанол легко змішується з водою та багатьма органічними сполуками та робить ефективний розчинник для використання у фарбах, лаках та лаках, а також у засобах особистої гігієни та побутових чистячих засобів. Як добавка до чистячих засобів етанол також використовується як консервант, оскільки він ефективно знищує організми, які можуть становити небезпеку для споживачів.

Харчові добавки

Як харчова добавка етанол може допомогти рівномірно розподілити харчові барвники, а також посилити смак харчових екстрактів. Наприклад, екстракт ванілі, звичайний харчовий ароматизатор, отримують шляхом затвердіння та обробки ванільних зерен у розчині етанолу та води. У США Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) дозволяє називати ваніль "екстрактом" лише тоді, коли вона має спиртову або етанольну основу.

Більше 97 відсотків американського бензину містять етанол, як правило, у суміші під назвою Е10, що складається з 10 відсотків етанолу та 90 відсотків бензину, для кисневого окислення палива та зменшення забруднення повітря. Етанол має більш високе октанове число, ніж бензин, що забезпечує найкращі властивості змішування, за даними Міністерства енергетики США. Мінімальні вимоги до октанового числа запобігають стукання двигуна та підтримують керованість.

Інформація про безпеку

Етанол є легкозаймистим і не повинен використовуватися поблизу відкритого вогню. Вдихання етанолу може викликати кашель або головний біль, згідно з CDC.

FDA позначає етанол як загальновизнану як безпечну (GRAS) речовину, що означає, що група кваліфікованих експертів визначила, що етанол безпечний для використання в харчових продуктах. Оскільки етанол є дуже чистою формою алкоголю, його вживання та використання в харчових продуктах регулюється Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) та Бюро алкоголю, тютюну та вогнепальної зброї.

Безпека етанолу

Щоб запобігти вживанню чистого етанолу з засобів особистої гігієни чи засобів для чищення, зазвичай додають “денатурант”, такий як гіркий ароматизатор. Денатуранти роблять алкоголь непридатним для споживання людиною, але не змінюють інші властивості речовини.

Відповіді на запитання

Що таке продукти з етанолом?

Приклади фірмових фруктів та цукерок із спиртовими наповнювачами - це продукти з етанолом. Інші харчові продукти, такі як сливовий пудинг та фруктовий пиріг, можуть містити етанол, якщо для ароматизації та консервування використовують дистильований спирт.

Що таке етиловий спирт?

Етиловий спирт використовують для виготовлення алкогольних напоїв, наприклад вина, пива та лікеру. Етиловий спирт також можна використовувати як розчинник.

Як виготовляється етанол?

У США етанол в основному виробляється внаслідок бродіння крохмалю в зерні кукурудзи. У паливній промисловості біопереробні заводи використовують найсучасніші технології для перетворення зерна, напоїв та харчових відходів, целюлозної біомаси та інших сировинних матеріалів у високооктановий етанол.

Чому алкоголь є інгредієнтом для полоскання рота?

Спирт додають у рідину для полоскання рота, щоб розчинити інші інгредієнти та допомогти важливим діючим речовинам, таким як ментол, евкаліптол та тимол, проникнути в наліт.

Чому алкоголь є інгредієнтом мого сиропу від кашлю?

Багато рідин від кашлю та холоду та інші позабіржові (позабіржові) продукти містять трохи алкоголю. У рецептурі алкоголь допомагає розчинити активні інгредієнти або зберегти продукт.