Відкрита середземноморська вегетаріанська кухня; Близнюки із сандвіча з тунцем

Відкритий середземноморський вегетаріанський сандвіч із тунцем

Перші сім-вісім років нашого життя ми були дівчатами з арахісового масла і желе. Так, наша бідна мама завжди намагалася подати нам щось інше на обід, і ми не мали б цього. Не сприймайте нас неправильно - ми все ще любимо наше арахісове масло і постійно збиваємо арахісові вироби - і навіть солодкі ласощі з арахісовим маслом (ви пробували наше мікрохвильове арахісове масло та шоколадне печиво або наші домашні чашки з арахісовим маслом чи наш шоколадний арахісове масло з льодом Крем, щоб назвати лише декілька.

Десь у віці 8 років наша найкраща подруга Мері познайомила нас з бутербродом з тунцем. Ми хотіли зробити все, що робила Мері. І хоч ми досить вагалися, коли відкусили перший раз і очікували, що нам не сподобається бутерброд, ми навіть здивувались тому, як нам сподобався тунець! І з тих пір ми дуже шанували! Тож сьогоднішній рецепт натхненний тим першим бутербродом з тунцем, який ми коли-небудь пробували, - але цей має легкий середземноморський смак. Це легке, але ситне завдяки величезним 17 грамам білка. І якщо ви намагаєтеся тримати калорії в нормі і проливати кілька кілограмів, цей бутерброд складає всього 232 калорії, тож ви навіть можете додати шматочок фрукта і їсти менше 300 калорій!

Відкритий середземноморський вегетаріанський сандвіч із тунцем

Інгредієнти

1 скибочка цільнозернового хліба

1/8 склянки свіжої руколи

¼ чашка помідорів, нарізаних кубиками

¼ чашка нарізаного кубиками огірка

¼ чашка нарізаного кубиками авокадо

½ можна тунця (якщо регулярно їсти тунець, вибирайте легкий сорт шматка або безпечний улов, щоб утримати ртуть вниз, і консервуйте у воді, щоб мінімізувати калорії

Спрей з оливкової олії

Сіль і перець за смаком

Напрямки

Помістіть хліб у тостер і нагрівайте до золотистої скоринки, близько 350 градусів протягом 7 хвилин.

У невелику миску додайте помідори, огірок, авокадо, тунець, сіль і перець. Збризніть оливковою олією і перемішайте до рівномірного розподілу.

На тост покладіть спочатку свіжу руколу, потім зверху суміш тунця та овочів. Подавайте і насолоджуйтесь!

Факти харчування:
232 калорії, 19 г Вуглеводи; 11 г жиру, 17 г білка, 2 г насиченого жиру, 7 г мононенасиченого жиру, 0 г трансжиру, 30 мг холестерину, 362 мг натрію: 362 мг, 7 г цукру, 6 г клітковини