Переїдання та еволюція мозку: Всеїдні РЕАЛЬНІ дилеми.

Це неймовірно важлива стаття при розгляді різних тем, але особливо переїданні (Фактична назва: Еволюція мозку, детермінанти вибору їжі та дилема всеїдного) .

Було висунуто ряд теорій про те, чому наш сучасний світ, як правило, робить нас хворими та зайвою вагою. Занадто багато вуглеводів, занадто багато калорій, занадто мало фізичних вправ, зміни в біомі кишечника, слабка моральна структура ... більшість з цих теорій мають переваги, незалежно від того, йдеться про причину чи лікування. Але занадто мало цих теорій пропонують всебічне уявлення про те, чому ми бачимо ці тенденції. Вищезгаданий документ містить декілька дуже цікавих моментів, які допомагають розкрити багато питань "чому". У мене є таке дурне уявлення, що розуміння того, що привело нас «сюди», може бути корисним для зміни того, що з нами відбувається. Враховуючи це, будь ласка, врахуйте наступне:

1-більшість тварин на планеті практикують оптимальну стратегію пошуку їжі. Що таке OFS? Це справді зводиться до цього: отримуйте якомога більше калорій, роблячи якомога менше.

2-Всеїдні дуже потребують новинок, щоб забезпечити дві речі: адекватні мікроелементи споживаються при пом’якшенні та урізноманітненні токсинного навантаження. Можна довести досить герметичний випадок, що вживання сильно рутинованої дієти (одне і те ж дерьмо, день за днем) може призвести до низки проблем, включаючи дефіцит поживних речовин, чутливість до їжі та перевантажені шляхи детоксикації (я кажу про детоксикацію про фактичну печінку такі шляхи, як P450, а не лайно, яке продається через сокові пости тощо). Люди будуть сперечатися з достоїнствами концепції "палео-дієти", Втім, відсутність різноманітності, що характеризує перехід від кормового господарства до сільського господарства, хоча в основному спостережлива, все-таки потужна та інформативна концепція.

Цей процес оптимізації споживання поживних речовин поєднується з ризиком/винагородою можливого з’їдання чогось, що нас прямо вб’є. Можливо, за іронією долі, основну частину речей, які могли би відверто вбити когось, становили рослини, а не тварини. Так, вживання риби-пуфрі вб’є вас, але давайте попросимо когось вкласти піт у череп, з’ясувавши, скільки рослинних та тваринних речей вб’є людину, скажімо, 50 г.

Чувак ... що ти хочеш сказати!?

Основний підсумок статті (вибачте, але я не можу опублікувати повний текст) полягає в тому, що ми (та інші всеїдні) готові шукати “новинку смаку”. Нові смаки, текстури та поєднання винагороджуються через дофамінергічні центри мозку, як і проститутки та кокаїн.

Оскільки людина винагороджується диверсифікацією як поживних речовин, так і токсикантів. Як я вже згадував вище стосовно системи P450, у нас є низка стратегій боротьби з токсичними речовинами (що надходять від їжі). Речі, як правило, рухаються нормально, поки одна конкретна система не перевантажена. Потім ми отримуємо проблеми. Еволюційна адаптація винагороди за пошук новизни, поєднана з властивими ризиками пробування нових продуктів, надзвичайно добре вписується в кілька сценаріїв теорії ігор.

Ні, справді, у чому ваша думка?!

Це все чудово, теоретично теоретично теоретично, але який біс це програма для повсякденного життя? Шукаючи смачних продуктів, продукти NOVEL історично надавали перевагу виживання як з причини диверсифікації поживних речовин, так і токсичних речовин (ймовірно, наслідки для біома кишечника, але це тема для іншого часу). Людям, які пропустили подкаст "Ваш мозок на порно", перевірте це та враховуйте наслідки новизни не лише в порнографічному та харчовому контексті. За іронією долі, у сучасному світі пошук легкодоступних продуктів, високої калорійності, нових, приємних для смаку продуктів, ймовірно, означає хворобу та ранню могилу. Що я хотів би взяти з цього, це те, що переїдання, пошук нових, смачних страв є РОЗУМНИМ. Дійсно розумно. Виживання видів розумний. Принаймні, до тих пір, поки велика кількість нашого сучасного світу не змовиться відіграти нашу еволюційну проводку проти нас. Найбільше коментарів навколо переїдання та захворювань, пов’язаних з їжею, щодо моральних та характерних вад. Лінивець. Лінощі. Дурість. Якби ти був "просто кращою людиною" або кинув би бути "грішним", то ти б переїв цей концерт.

Це брехня і неймовірно боляче.

Люди, що оприлюднюють такі повідомлення, забезпечують клітку, яка захоплює людей. Якщо те, що я пропоную тут, є найменш точним, якщо наша прихильність до смачних страв означала успіх у нашому еволюційному минулому, але потенційне руйнування в нашому світі достатку, кажучи людям зосередитися на своїй моралі (або контролі над порціями ...), вказує на них в неправильному проклятому напрямку. Якщо ми справді створили еволюційно створену схему новизни, яка була критично важливою для нашого успіху, обійти цей процес може бути досить складно, навіть якщо ми маємо точну, переконливу інформацію. На жаль, логічна частина нашого мозку легко захоплюється більш древніми ділянками мозку, що стосуються їжі, сексу та винагороди.

Ви результат мільярдного року успіху. Дійте так.

Замість моралізаторської поведінки навколо їжі та руху, в поєднанні з квазімістичними внутрішніми дитячими шльопами, як би ми сказали людям, які борються з проблемами харчування, що вони є успішним результатом мільярдів років еволюції, але те, що зробило нас успішний вчора, може бути надзвичайно складним сьогодні? МОЖЛИВІСТЬ, які забезпечують відчуття цінності та можливості Коли процес харчування та руху краще виявляється складним, можна зрозуміти, що це нормально, а не патологічно. Це все ще вправа «раціонального мозку», це не обертання циферблатів нашого давнього, імпульсивного мозку. Але я стикався з багатьма людьми, котрі впадають у ненависть до себе через сприйняття невдачі. Це сумно, і я думаю, що це можна запобігти, якщо ми зможемо переформулювати, що означає "успіх" сьогодні проти того, що це означало в минулому.

Я значно розширюватиму ці ідеї у своєму виступі на темі PaleoFX «Це не твоя вина: про новизну та еволюційну біологію». Ця розмова буде ні бути в прямому ефірі, але ви можете спіймати спільний чат, який ми з Доком Петрушком робимо в суботу, 25 квітня 2015 р. - з 12:15 до 13:15 (за центральним часом). Якщо ви не можете відвідати цей рік PFX, ви зможете зловити його через пряму трансляцію. Ми з Доком будемо говорити про продуктивність, здоров’я та довголіття, але головним чином вирішуючи проблеми зі сном, викликаючи гостру нарколепсію за допомогою нашого безглуздого базікання. Близько 200 учасників PFX насолоджуватимуться обідом у мішках, наданим нашими спонсорами, Thrive Market, New Primal, Exo та Woodstock.

Я досить розпалений цією темою, оскільки, на мою думку, вона пропонує потужний спосіб сформулювати наш сучасний світ, використовуючи цю модель здоров’я предків. Я досить згорів від білка, вуглеводів, жирової гомілки. Я починаю думати, що рамки створюють більше плутанини, ніж відповіді. Думаючи про оптимальну стратегію пошуку їжі, новизна піднебіння та кілька суміжних тем (сподіваємось) забезпечать набагато кращу основу для людей, щоб вплинути на позитивні зміни.