Вершковий суп зі шпинату з брокколі з грецьким йогуртом

Худий вершковий суп зі шпинату з брокколі. На виготовлення потрібно менше 30 хвилин, і потрібно лише один горщик!

шпинату

Новий рік наповнений безліччю резолюцій. Їжте краще, більше спите і займайтеся фізичними вправами. Я намагаюся завоювати всіх трьох. Починаючи з їжі краще. Цей суп - саме те, що вам потрібно, щоб правильно розпочати свій новий рік. Завантажений шпинатом, брокколі, часником та грецьким йогуртом. Не потрібно молока та вершків. Це супер здорово, смачно та ситно.

Це надзвичайно простий рецепт з простими інгредієнтами. Навантажений тоннами клітковини та вітамінів. Цей суп упаковує 4 склянки брокколі та 4 склянки шпинату. Це приблизно 2 склянки овочів на одну порцію!

Суп - одне з моїх улюблених страв, яке готую в зимові місяці. Швидко, легко та втішно.

Цей барвистий суп має однакову консистенцію вершкового супу з брокколі без молока або жирних вершків. Для смаку я додав часник, цибулю, сир пармезан та свіжий перець.

Як цей суп такий вершковий без жирних вершків чи молока? Тонни овочів і не надто багато курячого бульйону. Суп закінчується лише трохи грецького йогурту. Супер здоровий чистий суп. Цей суп викликає бажання з’їсти овочі.

Все готується в одному горщику, що робить його легким прибиранням. Не турбуйтеся про те, щоб подрібнити цибулю повністю. Вони отримають пюре з супу в блендері.

Швидка навігація

Як приготувати вершковий суп зі шпинату з брокколі

Щоб цей барвистий суп почався з тушкування цибулі на оливковій олії у великій каструлі. Додати часник і варити одну хвилину. Киньте подрібнену брокколі і варіть 10 хвилин. Додайте в запас і варіть ще 5-10 хвилин, поки брокколі не стане м’яким. Зніміть вогонь і додайте шпинат і варіть до пов’янення. Киньте пармезан та перець. Злегка остудіть суп, а потім додайте суп двома порціями у блендер. (Якщо у вас є занурювальний блендер, ви можете зробити це в каструлі). Пульсуйте до густоти і гладкості. Приблизно 1-2 хвилини кожної партії. Додайте по 1 столовій ложці грецького йогурту в кожну партію (загалом 2 столові ложки) і пульс для поєднання. Розлийте в миски і прикрасьте додатковим грецьким йогуртом, цибулею і свіжим тріснутим перцем. Подавайте негайно!