Легкий салат з кольорової капусти з амішської броколі у вершковому соусі

Салат з цвітної капусти амішної брокколі, залитий вершковою заправкою з йогурту та майонезу. Цей простий рецепт ідеально підходить для посиденьок та друзів з низьким вмістом вуглеводів.

Перший раз у мене був салат із сирої брокколі була в моєму весільному душі більше 20 років тому. У рецепті маминої салату з брокколі був бекон і журавлина. Нім. З тих пір це літній салат моєї родини. Але приємно змінити ситуацію раз на час. Це Салат з цвітної капусти брокколі аміш робить це для мене. Це особливо хіт серед любителів сиру в родині!

У мене в блозі є рецепт салату з брокколі з низьким вмістом вуглеводів та беконом. Мені це подобається, бо його так легко налаштувати. Я додаю горіхи та насіння за примхою, а іноді додаю кілька ізюму або несолодкої журавлини. Трохи кунжутного масла додає приємного солодкого смаку.

Що мені дуже подобається в цьому рецепті салату з кольорової капусти з амішської броколі, це сир. Використовуючи гострий сир чеддер додає салату приємний присмак і текстуру.

Деякі рецепти салату з цвітної капусти амішів вимагають натертого сиру чеддер, але мені подобається кубиком. Я визнаю, що це суто на основі естетики. Натертий сир добре змішується, але салат стає кремовим непомітним безладом. Нарізання кубиками сиру додає ще один видимий шар текстури.

Цей рецепт теж легко налаштувати. Спробуйте замінити сир чеддер пармезаном або будь-яким іншим улюбленим. Додайте насіння або горіхи - насіння соняшнику було б чудово. Спробуйте використовувати кольоровий сорт цвітної капусти для задоволення.

А хто не любить прохолодну вершкову заправку? Багато рецептів салату з амішської брокколі вимагають поєднання майонезу та сметани. Я вирішив використовувати майонез та грецький йогурт. Використовуйте будь-який - вони обидва чудові.

Салат добре тримається в холодильнику і чудово підходить для сімейних зустрічей або везіння. Я обов’язково приношу на будь-які збори десерти з низьким вмістом вуглеводів або десерти без цукру, щоб у мене було декілька варіантів планування.