Веганський спліт-горох та солодкий картопляний суп

Пікантний, гладкий і ситний, традиційний гороховий суп з розколеного горіха виготовляється з шинковими скакательними раковинами, щоб надати йому того фірмового солоного смаку. Але ви можете легко пропустити м’ясо і приготувати суп із селерою та солодкою картоплею для вишуканого веганського смаку. Цей суп повинен кип’ятити лише пару годин і складає близько 250 калорій в упаковці з клітковиною та білками.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як приготувати цей суп із шести інгредієнтів сьогодні ввечері.

Веганський спліт-горох та солодкий картопляний суп

Від Jenny Sugar, POPSUGAR Fitness

Інгредієнти

1. 1 фунт (2 1/4 склянки) зеленого колотого гороху
   5 стебла селери, нарізані скибочками
   1 велика солодка цибулина, подрібнена
   1 великий зубчик часнику, подрібнений
   8 склянок овочевого відвару
   1 середній солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками
   Сіль і перець, за смаком

Напрямки

1. Помийте і злийте горох, видаливши всі кісточки.
2. Налийте горох, селера, цибулю, часник та овочевий бульйон у великий горщик з верхньою частиною. Доведіть до кипіння, потім опустіть, щоб кипіло, трохи розтріскуючи верх.
3. Час від часу перемішуйте, готуючи на слабкій основі протягом 2 годин. Додайте нарізану кубиками солодку картоплю і варіть ще 20-30 хвилин або поки горох не стане м’яким, а суп не стане кремовим. Приправте сіллю і перцем, і насолоджуйтесь!

Робить 8 порцій. Ось поживна інформація для 1 порції:

• Солодкий картопляний томатний суп Рецепт Просте харчування
• Солодкий картопляний ковбасний суп із зеленню
• Веганський спліт-гороховий суп - Дон; t Потіть рецепт
• Веганський суп з картоплі, моркви та сочевиці
• Найкращі органічні та веганські кислі цукерки 2020 року - солодкий картопляний малюк

---