Вчені знаходять зв’язок між ожирінням і температурою тіла

Не звинувачуйте це в генах.

Вчені виявили потенційний зв’язок між вашою здатністю підтримувати температуру тіла та ожирінням. Але не варто поки звинувачувати в зайвих кілограмах ожиріння.

Оскільки люди є теплокровними тваринами, наше тіло енергійно працює вдень і вночі, щоб підтримувати температуру тіла постійною - і їжа відіграє важливу роль у цьому процесі. Ми не часто думаємо про це таким чином, але їжа по суті є паливом для нашого організму. Однак їжа набагато більше, ніж просто забезпечує нас енергією для роботи протягом дня.

Нормальна температура тіла становить близько 37 градусів Цельсія (99 за Фаренгейтом), хоча вона може дещо відрізнятися від людини до людини. Харчування, як правило, призводить до незначного підвищення температури тіла, оскільки швидкість обміну речовин збільшується, щоб забезпечити перетравлення їжі. Залежно від того, що і скільки ви їсте, температура вашого тіла може зрости на цілих 1,1 градуса Цельсія (2 Фаренгейта), оскільки хімічні реакції, пов'язані з травленням, починають.

Роза Сеньяріс та його колеги з Університету Сантьяго де Компостела та Інституту неврології/Університету Мігеля Ернандеса з Аліканте (Іспанія) проаналізували різний зв’язок між температурою та споживанням їжі. Вони вивчили групу лабораторних мишей, вимкнувши їх рецептор, званий TRPM8, також відомий як рецептор холоду та ментолу 1 (CMR1). Вони виявили, що в помірному холодному середовищі миші, у яких відсутній холодний TRPM8, споживали більше їжі протягом дня, коли миші зазвичай сплять. Ця зміна відбулася з юних років і призвела до ожиріння та високого рівня цукру в крові у зрілому віці. Дослідники вважають, що це могло бути спричинено зменшенням споживання жиру.

Про подібне повідомляється не вперше. У 2011 році команда, яка писала в The American Journal of Clinical Nutrition, виявила, що "встановлено, що встановлена температура нижньої температури тіла є фактором, який потенційно може схилити людей до розвитку ожиріння". У ході дослідження 2015 року дослідники виявили, що «біологічна нездатність створити достатню кількість теплоти ядра тіла може бути пов’язана з епідемією ожиріння», дійшовши висновку, що добова термогенна вада може зіграти вирішальну роль у сприянні збільшенню ваги у людей із ожирінням. Обидва дослідження вимагали додаткових досліджень з цього питання, але, схоже, є все більше доказів цього зв'язку ожиріння і температури.