Що таке англійський чай для сніданку?

Подібно до ситного сніданку, який містить трохи всього, Англійський сніданок чай - це суміш найкращих чорних чаїв з Індії, Шрі-Ланки, Кенії, Малаві та Китаю.

Претензія на славу: багата суміш і королівська підтримка

Деякі історичні відомості початку 19 століття свідчать, що насправді саме Кеемун - китайський чорний чай - користувався титулом найкращого чаю для сніданку для одержимих чаєм англійців ще в той час. Але коли торгові зв'язки з Китаєм були розірвані, десь приблизно в середині 1800-х років, не було іншого вибору, як взяти індійський та цейлонський чай.

Десь приблизно в 1843 році з’явилася суміш англійського сніданку, і як не дивно, вона не зараховується до англійця чи жінки. Одне з джерел свідчить, що суміш насправді була розроблена в Нью-Йорку (США) аптекарем, який мігрував із невеликого села в Англії. Інші приписують суміш шотландському продавцю чаю, який продавав її як Сніданок Чай . Очевидно, королева Вікторія випадково натрапила на цю вигадку і, віддавши свою любов до всього шотландського, моментально взяла чай. З королівським підтвердженням, яке вже існує, ця суміш продовжувала продаватися як “чай з англійським сніданком”, а решта, як вони кажуть, - це історія.

Додайте пляму молока

Оригінальна суміш мала Чорні чаї Ассам з м’якими цейлонськими чорними чаями. Протягом багатьох років було запроваджено багато варіацій - деякі доходять до чаю, включаючи чаї з Кенії, Індонезії та Малаві. Незважаючи на це, поцікавтесь у будь-якого шанувальника чаю з англійським сніданком, і всі вони погодяться, що саме ця гарна тостоподібна якість цього чаю робить його ідеальним супроводом для сніданку. Багато хто ставить під сумнів, чи нормально додавати молоко в англійський чай для сніданку. Ну, він чудово підходить для додавання молока, як хліб, ніж масло, що робить це одним сердечним потуранням.

У прекрасній компанії

Якщо ви любитель англійського сніданку, ви знаходитесь у священній компанії, з такими, як королева Вікторія та Джон Леннон, які мали свій власний ритуал, коли мова заходила про англійський сніданок.

Переваги англійського чаю для сніданку

Згідно з дослідженнями, зазначається, що англійський чай має багато корисних для здоров'я користь, окрім освіжаючого. Деякі переваги включають уповільнення процесу додавання, зниження рівня холестерину та ризик розвитку серцево-судинних захворювань, боротьбу з раком та камінням у нирках тощо.

У чому різниця між англійським сніданком та графом Грей?

Хоча обидва чаї чорні, різниця полягає у смаку, інтенсивності та доданих інгредієнтах. Найголовніша відмінність полягає в тому, що граф сірий має більш світлий смак і являє собою суміш китайського та індійського чорного чаю з бергамотом з Італії. Однак англійський чай для сніданку містив би суміш чаю Ассам, Цейлон та Кенія. Англійський чай для сніданку також може включати лимон або молоко, щоб надати йому іншого смаку.