Ваш повний посібник із вирощування успішного городу

Нинішня пандемія пустила коріння до бажання бути самодостатніми. На щастя, ще не пізно покласти зелений палець на роботу та обробляти власний город. Довгі, теплі дні роблять його головним сезоном для багатьох городніх овочів. Садівництво - це також відмінна соціальна дистанція. Ось усе, що вам потрібно знати про вирощування городу. За допомогою цих порад ви в найкоротші терміни виростите свій власний поживний продукт.

Чому садівництво так популярне зараз?

Враховуючи дефіцит продуктів у продуктових магазинах по всій країні, надмірно заброньовані служби доставки їжі та постійно зростаючий рух людей, які бажають більш стійких продуктів, популярність домашніх овочевих садів зростає. У всьому світі 13% викидів вуглецю надходять від сільського господарства. Зменшення попиту на продовольство, яке вирощується на фабриках, зменшує подальший збиток. Занадто рано знати, як глобальна пандемія COVID-19 вплине на ланцюги постачання продуктів харчування довгостроково, тому дуже важливо почати вирощувати свою продукцію вже зараз.

Садівництво дає вам можливість контролювати якість та безпеку їжі. Навіть краще, якщо ви плануєте скласти бюджет через втрату роботи або збільшення витрат у ці неспокійні часи, посадка овочевого транспорту зменшить ваш рахунок за продовольчі товари.

Що можна виростити на своєму подвір’ї?

Якщо ви зацікавлені у вирощуванні, подивіться на сезонні продукти для своєї місцевості та придбайте насіння для товарів, які ви хотіли б вирощувати цієї весни та літа. Якщо у вас сонце або чотири місяці (з травня по серпень), ви можете зібрати щедроту овочів, таких як помідори будь-якого розміру та типу, кабачки, перець, баклажани, жовті патисони, горошок (дві посадки в сезон) та капуста, рукола, шпинат, брокколі, а також цілий ряд трав, таких як базилік, розмарин, м'ята, кінза, меліса, петрушка (усі сорти) та багато іншого. Іноді люди стають амбіційними і пробують кукурудзу, але для того, щоб це спрацювало, потрібні ряд за рядом. Щороку цікаво спробувати нову рослину, таку як оливкове дерево або лимонне дерево, але не варто сподіватися, і вартість може не мати сенсу, якщо їй доведеться виходити в приміщення, щоб пережити холодну зиму. Це не важко зробити, коли ви сплануєте свої врожаї та потребу в просторі на рослину, а якщо у вас є місце, ви можете посадити спаржу, ревінь та ягоди, такі як ожина, малина, чорниця тощо.

Щоб знайти зону вирощування у вашому регіоні, щоб визначити, які рослини будуть найкраще розвиватися у вашій місцевості, відвідайте веб-сайт Берпі, на якому є зручна карта помірних поясів. Якщо ви купуєте рослини, а не насіння, переконайтеся, що вони здорові без жовтих ділянок або шкідників. Андреа Аліседа пропонує запитати себе, чого ви найбільше прагнете влітку? До чого ви тягнетеся в продуктовому магазині, у своїй коморі чи готуєте їжу найчастіше? Що найбільше сумісне з вашим кліматом та зростаючим простором?

"Вирощуйте те, що ви любите їсти, а не те, що є модним в Instagram", - каже доктор Сунятта Амен. Посадіть те, що використовуєте для приготування улюблених страв. Почніть із декількох різновидів, коли ви захочете садівництво. Слід пам’ятати про розмір рослин і пам’ятати про свій садовий простір, оскільки деяким рослинам потрібно більше місця для росту.

Коли справа доходить до вибору, які рослини ви повинні покласти в землю прямо зараз, доктор Амен пропонує зосередити увагу на варіаціях, які люблять спеку, але навесні можуть трохи застудити вночі, такі як зелень та мангольд. Інші любителі тепла включають будь-який перець, баклажани та помідори за словами Крістін Ріддік. "Чим раніше ви почнете, як тільки погода стане досить теплою, тим довший урожай ви будете мати, як правило", - говорить він.

Якщо вам не вистачає сонячних районів, Ріддік пропонує вирощувати стійкі до тіні овочі та трави, такі як капуста, зелень гірчиці, рукола, материнка та петрушка. "Якщо ви вирощуєте салат, розмістіть його на тій частині свого подвір'я, на яку не потрапляють прямі сонячні промені, занадто багато спалить листя", - говорить Аліседа.

Що слід посадити зараз?

За словами Аліседи, серед хороших овочів, які слід розглянути, зараз є полуниця, перець, баклажани, квасоля, картопля, кукурудза, салат, капуста, шпинат, капуста, бамія та дині. Швидким виробникам потрібно менше місяця, щоб зібрати урожай, наприклад, салат і редис. Помідори та перець плодоносять весь сезон. Гострий перець добре справляється в спеку. Помідори, картопля, кабачки та огірки мають найкращий урожай. Квасоля, кабачки та редис потрібно буде висаджувати хвилями, якщо ви хочете насолоджуватися ними все літо.

"Деякі овочі, такі як капуста, редис та морква, мають довгий вегетаційний період, і їх можна вирощувати цілий рік", - говорить Ріддік. Інші рослини, які ви можете мати на своєму городі протягом усього року, включають капусту, цибулю та лимони.

Не забувайте, що ваші трави додають смаку вашим стравам. "Багато трав, таких як чебрець, розмарин та орегано, можуть певною мірою пережити більшість кліматів", - говорить Ріддік. Доктор Амен використовує розмарин для багатьох цілей. “Вічнозелений, як правило, відбиває холодні умови. Я люблю використовувати його як декоративний чагарник на кордонах. Його сильний запах не подобається білкам, котам і собакам на прогулянках ".

Якщо у вас немає заднього двору, не журіться. Ви можете вирощувати мікрозелені рослини де завгодно, навіть у своєму підвалі. Ви можете вирощувати трави на підвіконні за допомогою стартового набору трави Urban Leaf з кропом, цибулею, чебрецем тощо. Існує безліч продуктів, які можуть допомогти вам виростити урожай в умовах, не ідеальних. AeroGarden - це домашня садівнича система, яка не потребує сонця, ґрунту або простору для отримання великої кількості свіжих і смачних трав, салату з зелені та овочів. Виберіть із 140 різних насіннєвих наборів, включаючи помідори черрі, баклажани та перець халапеньо. Gardyn пропонує внутрішню систему гідропонного садівництва.

Поради щодо успіху в саду

1. Сплануйте це

Після того, як ви вибрали, які рослини хочете вирощувати, складіть карту свого саду, щоб максимально збільшити простір вашого саду. Переконайтеся, що ваш сад знаходиться в районі з великою кількістю сонячного світла і поруч із вашим шлангом. Враховуйте потреби рослин, включаючи грунт, сонце та воду. Зверніть увагу на це, щоб правильно поливати рослини, щоб допомогти підтримати їх повний потенціал росту.

2. Виберіть правильний грунт

Підготовка ґрунту для успішного саду є ключовою, оскільки різні рослини потребують різних типів грунту. Використовуйте добриво, щоб збагатити свій ґрунт поживними речовинами та мінералами. «Перетворення ґрунту на глибину фута глибиною в землю - це хороша практика, коли встановити здорове ґрунтове грядко, готове зашити насіння. Це обертає потрісканий сухий ґрунт, допомагає видаляти небажані бур’яни та утримує ґрунт пухким, що сприяє потоку та відведенню води ”, - говорить Аліседа.

3. Позначте свої рослини

Помітьте свій сад, коли ви будете садити насіння, щоб ви не забували, де була посаджена кожна культура. Слідкуйте за своїми врожаями добре. Виконайте бур’яни якомога швидше, щоб уникнути шкоди вашим їстівним рослинам. Слідкуйте за шкідниками та загниваючою рослинністю та приберіть їх із свого саду. Пам’ятайте про обрізку та мульчування, коли це потрібно.

4. Дотримуйтесь графіка поливу

Щоб вирощувати рослини, які дозволять вам їсти свіжі овочі протягом усього літа, критично важливо поливати ваш сад. Поливайте не частіше одного разу на день рано вранці і пропускайте, якщо знаєте, що протягом ночі дощ випав досить сильним, щоб залишити землю змоченою - занадто багато води потопить рослини так легко, як занадто мало води дасть їм згоріти на гарячому сонці. Стріляйте водою у напрямку до коріння, оскільки ви не хочете, щоб листя взяли на себе основний удар водного шланга. Вони делікатні, і вони можуть пошкодитися, коли сонце потрапляє на мокре листя. Тільки намочіть землю навколо стебла, щоб коріння поглинули воду, саме так п’ють ваші рослини. Доктор Амен пропонує інвестувати в хороший шланг і розпилювач.

Переваги свіжих овочів

Користь свіжих, поживних, смачних продуктів нескінченна. Сади відновлюють природу в міських середовищах проживання, роблячи міста більш стійкими та зменшуючи заводське землеробство. "Ваша продукція не вирощувалася з використанням агресивних хімічних речовин або пестицидів, ніхто не використовувався для працевлаштування, а ви скорочуєте ланцюг постачання продуктів харчування, тобто менше шкоди наносили нашій планеті нашим паливом", - говорить Аліседа.

Ви знаєте, що ваша продукція безпечна, оскільки ви її вирощували самі. Надзвичайно корисно зірвати щось із свого саду та приготувати це на своїй кухні. "Річ смакує краще, якщо вона росте навмисно", - говорить Ріддік. Аліседа погоджується і вважає особливим задоволенням насолоджуватися їжею, яку вирощує своїми руками. "Це ритуальне завершення сезонного циклу зростання, який живить вас на рівні душі", - каже Аліседа.

Немає порівняння між свіжими овочами, що не містять хімічних речовин, які ви вирощували самостійно, та продуктами, які містять пестициди з продуктових магазинів. «Смак усього, що збирають прямо з виноградної лози чи землі, дивовижно відрізняється від речей, які були зібрані занадто рано, доставлені в аргонові бензовози, насичені дозріли, а потім затримались на полицях супермаркету. Вміст вітамінів і мінералів набагато вищий у свіжих садових продуктах », - говорить доктор Амен. "Задоволення від знання того, що ти зростав, якось набагато більше підсолоджує".