Як отримати масляну кислоту, яка потрібна вашому кишечнику, за допомогою топленого масла

Від споживання масла та топленого масла є справді дивовижні переваги для здоров’я.

Користь може бути в значній мірі пов'язана з корисною для здоров'я короткою ланцюгом жирної кислоти, яка називається масляна кислота. Масляна кислота отримала свою назву від латинського слова масло, маслянка.

Масляна кислота вперше була виявлена у вершковому маслі, а тепер топлене масло, яке є концентрованим, освітленим вершковим маслом і суперпродуктом в Аюрведе, є найвищим відомим джерелом їжі цієї корисної жирної кислоти.

Як виявляється, причиною того, що організм може так любити топлене масло, є кишковий тракт робить своє масляна кислота - або, точніше, це роблять наші мікроби!

Ця масляна кислота, що виробляється в кишечнику, виконує багато функцій. Він підвищує імунітет, є основним джерелом палива для клітин товстої кишки, живить добрих мікробів та багато іншого.

Я використовую топлене масло як детоксикуючий засіб у всіх своїх аюрведичних очищеннях, зокрема в «Колорадо» та «Short Home Cleanse». Топлене масло, яке використовується тисячі років, стимулює детоксикацію шляхом процесу, який називається ліпофільно-опосередкованою детоксикацією - процес, який сьогодні підтримується сучасною наукою! Топлене масло - це інструмент, який використовується для прикріплення та витягування жиророзчинних хімічних речовин, консервантів та пестицидів з глибоких тканин тіла. (6)

Ми рекомендуємо

Є один спеціальний мікроб, який виробляє масляну кислоту в кишечнику, Clostridium butyricum. Цей штам використовується в Азії як пробіотик з 1940-х років. Він природним чином розмножується в тонкому і товстому кишечнику здорових людей. Було виявлено, що у людей з гіршим травленням у кишечнику виробляється менше масляної кислоти. (5)

Картопляні шкірки, йогурти та вершки вважаються продуктами, що містять найбільшу кількість Clostridium butyricum. (2)

Ось деякі переваги виробництва масляної кислоти з Clostridium butyricum у товстій кишці: (1)

Допомагає травленню, підтримуючи цілісність слизової шлунково-кишкового тракту.
Пригнічує ріст небажаних бактерій у кишечнику та перешкоджає зростанню високотоксичних бактерій.
Заохочує ріст корисних бактерій, таких як Bifidobacterium.
Підтримує здорову роботу кишечника та регулює ненормальні випорожнення,
Допомагає регулювати концентрацію води та електролітів у кишковому тракті.
Підтримує здоров’я слизової оболонки кишечника та нормальну роботу кишечника при запальних станах кишечника. (3)

Крім того, в одному дуже всебічному дослідженні було виявлено, що вироблення масляної кислоти в кишечнику приносить безліч чудових переваг, які виходять далеко за межі здоров’я органів травлення: (4)

Підвищує чутливість до інсуліну
Підтримує здоровий рівень холестерину вже в межах норми
Збільшує виробництво клітинної енергії та ефективність використання енергії
Помірне зменшення жирової тканини
Зниження рівня голоду
Підвищує термогенез в організмі

Як отримати масляну кислоту, яка потрібна вашому кишечнику, за допомогою топленого масла

Ви можете самостійно виробляти масляну кислоту в кишковому тракті, годуючи мікроби, які її виробляють.

Все, що вам потрібно зробити, це використовувати 1-2 чайні ложки топленого масла щодня як кулінарну олію або додавати у їжу чи напої. Додатковою підтримкою здорового мікробіому є дієта з високим вмістом клітковини.

У природі взимку є велика кількість розчинної клітковини, а навесні та влітку - нерозчинної клітковини. Щодо розчинної клітковини, подумайте про зерно, горіхи та насіння, такі як чіа, льон та вівсянка. Щодо нерозчинної клітковини, згадайте листову зелень та весняні та літні овочі.

Ми рекомендуємо

Доктор Джон Дуйяр, округ Колумбія, CAP є автором семи книг про здоров'я (включаючи бестселери Їжте пшеницю і 3-сезонна дієта), сім онлайн-курсів (включаючи нові курси журналу йоги «Аюрведа 201» з аюрведичної психології) та численні безкоштовні електронні книги. Він колишній дієтолог НБА та творець LifeSpa.com - з тисячами безкоштовних статей, ресурсів та відео. LifeSpa - провідний оздоровчий ресурс, що має дев’ять мільйонів переглядів на YouTube і понад 130 тис. Передплатників бюлетенів.

Список літератури

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26493849
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20633941
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15010859
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19366864
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC92037/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12233802

Коментарі

Я використовую топлене масло як олію майже щодня. Треба сказати, що я роками не хворів. Я впевнений, що топлене масло зміцнило мій імунітет. Я використовую топлене масло "Древня органіка". Люди навколо мене можуть кашляти і проявляти симптоми застуди та грипу, і я більше не підхоплюю це. Раніше я хворів на бронхіт, який тривав би 3 місяці. Більше немає. Я роблю інші речі, щоб не допустити хвороб, але я повинен сказати, що трохи топленого масла щодня робить величезну різницю.

Це всі чудові опубліковані запитання. Чи може хтось відповісти на них у коментарях чи в іншій статті?

Каже Джулія Пейс

Інформація про те, скільки бутирату може зробити ваше тіло із трави, яку годують вершковим маслом проти топленого масла, буде вітатися Крім того, чи потрібен більшості з нас бутирату - як у тих, хто страждав на рак товстої кишки або занадто багато поліпів?

Цікава стаття, але бракує надійних даних - чи потрібно мені стільки ж бутирату, скільки моєму чоловікові, який важить на 100 кг?

Привіт
У статті пропонується щодня готувати з топленим маслом або одягати їжу. Чи є це предметом сезонної їжі? Щоденне значення протягом будь-якої пори року?
Спасибі!

Як зробити смак топленого масла кращим і засвоюваним . Я взагалі не терплю смаку і не можу його перетравити взагалі. Мені це абсолютно нудно. Я багато знаю про Аюрведу, оскільки 25 років прожив в ашрамі. Я робив Панчакарму в Аюрведичному інституті в Мексиці. Але у мене алергія на молочні продукти, які я знаю, що таке топлене масло, тому що я готувала їх вдома для церемонії пожежі та для їжі, але в останнє десятиліття я була настільки обережною зі своїм харчуванням, і це виключає молочні продукти, вуглеводи та цукри, що топлене масло просто мені на смак корова. Крім того, оскільки воно виготовляється не з непастеризованого вершкового масла, воно просто не може мати тих якостей, як у давні часи. Це більш кафічно. Яка ваша думка з цього приводу?
Також масляну кислоту можна приймати як добавку, якщо не можна їсти топлене масло.

Премашкті - гі - це масло без молочних продуктів. Тож це не можна назвати молочним продуктом.

Теодор Понг

Як каже Емі, чому б не звичайну стару траву, яку годували маслом?

Здравствуйте!
Перш за все дякую за всі ваші чудові дописи та статті.
Мені було цікаво, чому ви продовжуєте говорити про розчинні та нерозчинні волокна, тоді як з того, що я читав за останні роки, тенденція полягає у розрізненні між ферментованими та неферментованими волокнами. Які ваші думки з цього приводу?
Дуже дякую,
Рамон

Каже Хізер Уерта

Чи потрібно їсти сиру шкірку картоплі, щоб отримати користь від Clostridium butyricum? Я не знаю, чи кулінарія вбиває Clostridium butyricum. Спасибі!

Безумовно, не їжте сиру шкірку картоплі лише для бактерій. Швидше за все, ви в результаті закінчите шкодити силам травлення. Бактерії, крім просто C. butyricum, будуть благотворно створювати масляну кислоту, тому орієнтування на один вид/штам не є необхідним - організм врешті-решт самостійно регулює колонії мікробів. Щоб запастися великою кількістю ґрунтових мікробів та штамів пробіотиків, просто додайте трохи сирого коренеплоду до свого щоденного раціону. Такі трави, як ашваганда та женьшень, у сирому, необробленому вигляді містять велику кількість корисних бактерій, які створюватимуть масляну кислоту та ряд інших корисних речей. Щоб довести це собі, просто поєднайте сирий порошок ашваганди (не екстракт або розмелену таблетку) з теплим топленим маслом і залиште це десь у шафі. Приблизно через тиждень він трансформується, щоб придбати характерний запах масляної кислоти! Це незважаючи на той факт, що як ашваганда, так і топлене масло самі по собі стабільні на 100% при кімнатній температурі/полиці. Це хороший засіб для лікування серця, особливо для запальних станів та психологічних проблем. Фокус, ймовірно, працює з великою кількістю кореневих ліків, особливо тих, що містять тритерпеноїдні сапоніни.

Сподіваюся, це допомагає!

Каже Хізер Уерта

HI Де ви купуєте сирий порошок ашваганди?
Спасибі!

Чому б просто травою не годувати масло? Один раз у мене було харчове отруєння топленим маслом, і я не бачу, не відчуваю запаху та не їжу його зараз.