Варіанти закусок з нежирним сиром

Пов’язані

Сир зіграв важливу роль в історії багатьох культур. Більшість сирів виробляється шляхом введення в молоко ферменту або бактерій. Це призводить до його згортання та відокремлення. Існують сотні різних сортів сиру, кожен з різним смаком. Сир - чудова закуска, оскільки він портативний і має досить тривалий термін зберігання.

Користь для здоров'я

Сир забезпечує повноцінний білок - він містить достатню кількість усіх дев’яти незамінних амінокислот. Ви також отримуєте кальцій, залізо, мінерали та вітаміни, такі як вітамін B та A. З усіма цими поживними речовинами також надходить жир, а сир, на жаль, має насичені жири. Обмежте споживання насичених жирів. Американська асоціація серця рекомендує від двох до трьох знежирених або нежирних молочних продуктів на день. Це може бути 1 1/2 унції сиру, тобто приблизно шість складених разом кубиків.

Варіанти з низьким вмістом жиру

Більшість сирів, таких як чеддер та моцарела, пропонуються у нежирних або знежирених варіантах. Деякі, звичайно, смакують кожну порцію нежирної версії, але існує безліч різновидів, які мають чудовий смак і смак. Якщо вам подобається чеддер, ви можете заощадити близько 7 грамів жиру та 65 калорій на 1 унцію, вибравши версію з низьким вмістом жиру. Якщо ви вибрали нежирну моцарелу, купіть сорт без жиру і 40 калорій на порцію 1 унція. Твердий сир, такий як Романо та Пармезан, мають трохи менше жиру, тому це помірний вибір.

Сир та цільна пшениця

Ніщо не поєднується з нежирним сиром, як цільна пшениця, щоб створити закуску з низьким вмістом жиру і забезпечить вас ситими та енергією годинами. Зробіть швидкий згортання, мікрохвильовуючи нежирний сир у цільнозерновій тортилії. Шматочок Романо на цільнозерновому сухарі - це легко та ситно. Мініатюрна піца буде смачною, якщо ви дістанете половину бублика з цільної пшениці або англійську здобу і покриєте її невеликою кількістю томатного соусу та скибочкою нежирного сиру. Або розріжте корж із цільної пшениці навпіл і наповніть один бік подрібненим сиром та сальсою. Посипте його другою половиною і обсмажте кожну сторону протягом декількох хвилин, щоб вийшла клейка нежирна кесадила.

Сир та фрукти

Сир також чудово поєднується з іншими складними вуглеводами, такими як фрукти. Складні вуглеводи забезпечують калорії, вітаміни, мінерали та клітковину. Нежирний сир смачніший, якщо змішати його зі свіжими ягодами. Свіжі скибочки яблука або груші з розмазаним зверху сиром Брі чи козячим сиром роблять освіжаючу закуску. Коли ви поєднуєте фрукти та сир, ви отримуєте збалансовану закуску, яка вимагає від організму часу перетравлення, щоб отримати максимальну користь від їжі.